Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

Хворостухина Светлана Александровна

Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии, диарея.

Капуста

Состав: минеральные вещества, аминокислоты, пиридоксин, витамины (в том числе С, К, U), сахара.

Применение в народной медицине: при снижении иммунитета, атеросклерозе, патологиях органов зрения, сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем, сахарном диабете.

Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, болезни органов пищеварительной системы в стадии обострения.

Картофель

Состав: крахмал,

витамины А, С, группы В, а также калий, фосфор, растительный белок, клетчатка, пектин, яблочная, лимонная и щавелевая кислоты.

Применение в народной медицине: при лечении и для профилактики аритмии, при патологиях заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания: отсутствуют.

Клюква

Состав: сахара, пектин, калий, эфирные масла, железо, йод, дубильные вещества, витамины С, РР, группы В, каротин, биофлавоноиды, магний, фосфор, лимонная, хинная, яблочная и бензойная кислоты.

Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять как жаропонижающее и антисептическое средство, а также при гастрите с пониженной кислотностью, авитаминозе и патологиях органов мочевыделительной системы.

Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, заболевания органов пищеварительной системы в стадии обострения.

Крупы необработанные

Состав: растительный белок, углеводы, витамины и минеральные вещества.

Применение в народной медицине: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе.

Противопоказания: гипертония, болезни суставов, печени и почек, хронический запор.

Крупы обработанные

Состав: высокое содержание углеводов. Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительной системы.

Противопоказания: желчнокаменная болезнь.

Крыжовник

Состав: сахара, органические кислоты, соли калия, кальция, магния и фосфора.

Применение в народной медицине: в качестве средства, выводящего из организма шлаки и радионуклиды.

Противопоказания: желудочно-кишечные заболевания.

Кукуруза

Состав: крахмал, никотиновая и пантотеновая кислоты, магний, фосфор, калий, железо, биотин, жирные масла, пентозаны, микроэлементы.

Применение в народной медицине: особенно рекомендована при атеросклерозе, патологиях толстого кишечника, полиомиелите, заболеваниях женской половой системы, а также как средство, обладающее желчегонным и мочегонным действием.

Противопоказания: аллергия, артрит, болезни органов желудочно-кишечного тракта в острой стадии.

Лимон

Состав: витамины С, Р, калий, кальций, железо, фосфор.

Применение в народной медицине: для восстановления водно-солевого баланса в организме и выведения токсинов, а также для повышения иммунитета.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.

Лук репчатый

Состав: глюкоза,

фруктоза, мальтоза, сахароза, витамины С, В1 каротин, эфирные масла, фитонциды, инулин, йод, флавоноиды.

Применение в народной медицине: при снижении иммунитета и авитаминозе; в качестве антисептического, антисклеротического и мочегонного средства.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, заболевания печени.

Малина

Состав: эфирные масла, витамины В, С, Р, салициловая, капроновая, лимонная и яблочная кислоты, азотистые вещества, пектин, калий, пурины, сахара.

Применение в народной медицине: как жаропонижающее и противовоспалительное средство, при гипертонии, атеросклерозе, простуде, ангине и гриппе, авитаминозе, нарушениях работы органов пищеварительной системы, рвоте, кровотечениях (маточных, желудочных), заболеваниях органов дыхательной системы.

Противопоказания: нефрит, подагра.

Мандарин

Состав: витамины С, минеральные соли, органические кислоты, пектин, фитостерол, сахара.

Применение в народной медицине: в качестве средства, обладающего антисептическим действием; при заболеваниях тонкого и толстого кишечника, диарее, авитаминозе.

Противопоказания: аллергия.

Масло оливковое

Состав: высокое содержание витамина Е и ненасыщенных жирных кислот.

Применение в народной медицине: при атеросклерозе, болезнях органов пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, снижении иммунитета, авитаминозе, болезнях суставов.

Противопоказания: отсутствуют.

Масло подсолнечное

Состав: богато витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами.

Применение в народной медицине: при дефиците витамина Е в организме, атеросклерозе, тромбозе, запорах.

Противопоказания: обострение желчнокаменной болезни.

Мед

Состав: фруктоза, глюкоза, железо, медь, алюминий, натрий, марганец, калий, кальций, хлор, фосфор, кремний, витамины.

Применение в народной медицине: при заболеваниях сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной, мочевыводящей и пищеварительной систем; в качестве антисептического и мочегонного средства.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Миндаль

Состав: в ядрах орехов содержатся растительный белок, сахароза, витамин В2, гематин, жирные масла.

Применение в народной медицине: при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, а также противовоспалительное, отхаркивающее и болеутоляющее средство.

Противопоказания: отсутствуют.

Морепродукты

Состав: высокое содержание йода, белка, ненасыщенных жирных кислот, микро– и макроэлементов.

Применение в народной медицине: при избыточном весе и ожирении, для восполнения дефицита белка и йода в организме, болезнях суставов и костей.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.