Самые вкусные фаршированные блюда

Костина Дарья

Для приготовления фарша вареную треску и крутые яйца мелко нарезать, заправить майонезом, перемешанным с томатной

пастой и перцем.

Кабачки с сыром

3 небольших кабачка, 70 г твердого сыра, 4 ст. ложки молотых пшеничных сухарей, 3 зубка чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 150 г сметаны, соль по вкусу.

У кабачков срезать кончики и кожицу, если она грубая. После этого кабачки разрезать вдоль пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину, измельчить, спассеровать в растительном масле, затем смешать с натертым на мелкой терке сыром, сухарями, измельченным чесноком, солью, перемешать. Лодочки из кабачков выложить в один слой на противень вогнутой стороной

вверх, посолить, углубления наполнить приготовленной сырной начинкой, смазать сверху сметаной и запекать в духовке в течение 1 часа при температуре 200 °С.

Кабачки с творогом

2 кабачка, 400 г творога, 2 зубка чеснока, 4 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу.

Молодые кабачки вымыть, нарезать кружочками толщиной 5 см, удалить внутреннюю мякоть с семенами. Творог, чеснок пропустить через мясорубку вместе с внутренней мякотью и семенами кабачка. Полученной массой начинить кабачок, посолить.

Кружочки кабачка уложить на противень или в неглубокую емкость, сверху залить смесью сметаны и яйца, поставить в разогретый духовой шкаф и запекать в течение 15 минут при температуре 250 °С.