Самый лучший семейный праздник
Шрифт:
Гостям следует прийти строго к назначенному времени. По правилам этикета, ожидают опаздывающих около 20 мин, после чего не связывают себя обязательствами в их отношении.
Тем более, вовремя должны прийти инициаторы встречи, а то приглашенные будут тоскливо топтаться на улице, ожидая виновников торжества, и не желая без них входить в кафе или ресторан.
Мужчина, сопровождающий женщину при входе в ресторан или кафе первой должен пропустить женщину, но примерно на полпути он может ее опередить и провести к свободному столику.
Перед
Тогда уж, садясь, дорогие женщины, не приподнимайте его, боитесь измять – оставьте на вешалке. В наших ресторанах верхнюю одежду оставляют в гардеробе.
Выходя из зала ресторана, мужчина подает своей спутнице пальто.
Здесь же, в раздевалке, оставляем объемные сумки и пакеты; желательно, чтобы мужчины оставляли свои портфели. В руках может быть только маленькая изящная сумочка у женщин и портсигар у мужчин.
У зеркала в гардеробе можно поправить прическу, но причесываться, подкрашиваться, завязывать галстук, подтягивать чулки можно только в туалете.
За столиком наиболее удобным считается место у стены, т. е. лицом к залу. Если вы сидите в центре зала, почетное место для дамы – лицом к входу.
В случаях, когда свободных столиков не остается и приходится выбирать место за уже занятыми столиками, лучше всего обратиться за помощью к официанту. Можно, конечно, найти место и самому, предварительно вежливо осведомившись: «Вы позволите здесь сесть?» Иногда в ответ можно услышать: «Занято», «Мы ждем друга». Настаивать ни в коем случае не следует.
В кафе присаживаться к знакомому, сидящему в обществе незнакомого вам человека, вполне допустимо. В ресторанах это не принято. Исключительный случай – если сидящие знакомые вас попросят об этом.
Дадим вам несколько советов, как вести себя за столом. Чашку следует держать за ручку. Чайной ложкой размешивают только чай, а затем выкладывают ее на блюдце.
Не следует помогать себе ложечкой даже при первых глотках кофе или чая. Если горячо – терпеливо ждем пока остынет, а не дуем в чашку или стакан. Блюдце не берем в руки, поднять можно только чашку или стакан. Кофейную гущу оставляем в чашке, даже если сейчас преддверие Рождества и вам очень хочется погадать на кофейной гуще.
Ломтик лимона, находящийся в стакане, можно осторожно выдавить ложечкой, потом положить на тарелку, но лучше оставить в стакане. Присутствие лимона в стакане никаким образом не дает нам права на прихлебывание (хотя ломтик лимона иногда к этому и очень располагает). Лимон из чая съедать не следует.
Если чайная заварка подается в пакетиках, то, получив желаемый результат, пакетик вынимаем и кладем на блюдечко (не в пепельницу).
Иногда очень приятно выпить напиток через соломинку, но в таких случаях не следует высасывать его до последней капли, так как пронзительное бульканье внесет некоторый диссонанс в общую беседу.
Сигареты гасят только в пепельнице, никогда –
Приглашенным на ужин или обед лучше не выбирать самых дорогих блюд. И количество заказываемой еды не должно быть таким, будто это последний ужин в жизни...
В случае общего обеда или ужина в ресторане заранее должно быть совершенно очевидно, кто и как рассчитывается, – каждый платит за себя или инициатор мероприятия. Иначе может возникнуть неловкая ситуация, при которой все полагают, что их пригласили, а потом окажется, что каждый платит за себя.
Лицо, официально пригласившее вас в ресторан, может самостоятельно, без учета пожеланий приглашенных составить меню, например пригласить «на форель». В этом случае без дополнительных обсуждений он заказывает для всех одно и то же.
Когда можно закурить? Первый подходящий для этого момент представляется сразу после сделанного заказа – в ожидании его выполнения. Зато во время ужина лучше не курить, особенно тогда, когда сидящие рядом с вами люди едят.
Также очень важно за столом уметь в нужный момент поддержать разговор.
Искусству вести беседу в обществе, несомненно, можно научиться, для этого надо лишь вырабатывать в себе необходимые навыки подобно тому, как овладевали искусством красноречия античные ораторы.
Но это вовсе не значит, что встречи с друзьями должны превращаться в состязания в ораторском искусстве.
В искусстве разговора нужно упражняться, не впадая в болтливость, нужно уметь ориентироваться в темах разговора, нужно приноравливаться к человеку и только со временем можно добиться успехов в этом.
Прежде всего, в разговоре нужно избегать крикливого «Я». Входить в интересы других – это особое умение.
Хороший тон требует от нас, чтобы мы избегали таких разговоров, которые неприятны собеседнику или которые приводят его в уныние.
Говорить с кем-либо на незнакомом остальному обществу языке весьма неприлично. Следует проявить любезность и деликатность в том случае, если в ваш разговор вмешался кто-то третий, а тема разговора сугубо интимна. Не забывайте, что в обществе говорят обо всем, но не углубляются в вопросы, не разбирают какой-нибудь предмет всесторонне, а рассуждают кратко, но не поверхностно.
Никогда не следует показывать вида, что разговор вам скучен или вас утомляет, или что вы бы хотели беседовать с другими.
В разговоре не стоит превозносить себя, преувеличивать свои заслуги, хвастать своим кругом знакомств или упоминать имя какого-либо известного человека.
И все-таки нужно сказать, что обществу ничто так не нравится, как хорошая тема разговора.
Чтобы при общении с незнакомыми людьми чувствовать себя легко и непринужденно, чтобы без усилия завязать беседу и свободно вести ее (а не просто поддакивать), необходима определенная подготовка. При этом надо помнить, что в любом обществе ваше поведение должно быть естественным. Аффектация и притворство – враги всякой увлекательной беседы.