Современный Энциклопедический словарь

Автор неизвестен

БИОФИЗИКА, наука о физических и физико-химических явлениях в живых организмах и их сообществах, влиянии на них различных физических факторов. Основные этапы развития биофизики, начиная с 18 в., связаны с изучением «животного электричества» (Л. Гальвани), развитием физиологической акустики и оптики (Г. Гельмгольц), механики и энергетики организмов, ионной и мембранной теории возбуждения и др. В середине 20 в. в самостоятельные направления выделились радиобиология, биоэнергетика, фотобиология и др.

БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении,

превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе хозяйственной деятельности (обработка растительного и животного сырья, использование различных типов брожения и т. п.) и из медицинской практики. Как наука сформировалась в 19 в. К середине 20 в. как самостоятельное направления выделились медицинская биохимия, биохимия растений, биохимия животных и человека, эволюционная биохимия, биохимия микроорганизмов, молекулярная биология и др. Потребности народного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видов сырья привели к развитию технической и промышленной биохимии.

БИОЦЕНОЗ(от био… и греческого koinos — общий) (ценоз), совокупность растений, животных, грибов и микроорганизмов, населяющих данный участок суши или водоема и характеризующихся определенными отношениями между собой и окружающей средой (например, биоценоз озера, леса). Совокупность растений, входящих в биоценоз, называется фитоценозом, животных — зооценозом.

БИПАТРИДЫ(биполиды), лица, состоящие в гражданстве двух государств (так называемое двойное гражданство).

БИПЛАН(от би… и латинского planum — плоскость), самолет с двумя крыльями, расположенными одно над другим. Бипланы преобладали до 1930-х гг., затем были вытеснены более скоростными монопланами. В начале 90-х гг. в России продолжал применяться многоцелевой биплан Ан-2.

БИР(bier) Август (1861–1949), немецкий хирург. Предложил метод спинномозговой анестезии (1901). Труды по костной пластике, лечению острых воспалительных инфекционных заболеваний, ранений сосудов, туберкулеза.

БИРА(самоназвания бабира, бабуру, бабила, вавира) — народность общей численностью 120 тыс. чел., проживающая на территории Заира. Язык — бира. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования, часть — католики.

БИРЖА(голландское beurs, немецкое borse), форма регулярно функционирующего оптового рынка товаров, продающихся по стандартам и образцам (товарная биржа), ценных бумаг (фондовая биржа) и иностранной валюты (валютная биржа), а также рабочей силы (биржа труда). Товарная биржа концентрирует оптовый оборот по массовым, в основном сырьевым и продовольственным, товарам (нефть, металлы, зерно, хлопок, сахар и др.). Различают универсальные и специализированные (по отдельным товарам или их группам) товарные биржи. На официальных фондовых биржах допускаются операции с акциями и облигациями только крупных компаний, во многих странах возникают неофициальные фондовые биржи, где обращаются любые ценные бумаги. Члены бирж делятся на брокеров и дилеров. Биржа устанавливает стандарты на биржевые товары, уровень цен (котировку) на товары и ценные бумаги, анализирует конъюнктуру спроса и предложения, распространяет деловую информацию, вырабатывает механизмы, позволяющие смягчить финансовые потери в связи с изменением конъюнктуры (опционы и др.).

БИРЖЕВЫЕСДЕЛКИ,

соглашения о взаимной передаче прав и обязанностей в отношении имущества (товаров, ценных бумаг и др.), допущенного к обращению на бирже. Биржевые сделки подразделяются на кассовые, исполняемые в момент заключения сделки или в ближайшие 2–3 дня, и срочные, которые выполняются через определенный срок. Биржевые сделки подлежат регистрации на бирже.

БИРМАНЦЫ(самоназвание мямма, мьенма, мранма) — основное население Мьянмы (33000 тыс. чел.). Общая численность 33350 тыс. чел. Другие страны расселения: Бангладеш — 300 тыс. чел., Индия — 20 тыс. чел., Таиланд — 20 тыс. чел., Камбоджа — 5 тыс. чел. Язык — бирманский. Религиозная принадлежность верующих: буддисты южного толка (хинаяна), часть — мусульмане-сунниты.

БИРОМ(самоназвания биром, бером, буром, бурумава, кибо, кибьен, шоно) — народность общей численностью 220 тыс. чел. Проживают на территории Нигерии. Язык — биром. Религиозная принадлежность верующих: мусульмане-сунниты, часть — традиционные верования.

БИРОНЭрнст Иоганн (1690–1772), фаворит императрицы Анны Ивановны, граф (1730), обер-камергер (с 1730), герцог Курляндский (с 1737). В 1730 — 40 пользовался неограниченным доверием императрицы Анны Ивановны. Проводимая Бироном политика привела к засилью иностранцев, разграблению богатств страны, жестокому преследованию недовольных и т. д. После дворцового переворота 1740 арестован и сослан. В 1761 помилован императором Петром III.

БИРУНИ(Беруни) (Абу Рейхан Мухаммед ибн Ахмед аль-Бируни) (973 — около 1050), среднеазиатский ученый-энциклопедист. Родился в Хорезме. Труды по математике и астрономии («Канон Масуда», 1030), географии и топографии, физике, медицине, геологии и минералогии и др.

БИРХОРЫ(самоназвание бирхор) — народность общей численностью 200 чел., проживающая на территории Индии Язык — мундари. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования с сильным влиянием индуизма.

БИСА(самоназвание биса, буса, бусава, бусано) — народность общей численностью 400 тыс. чел. Основные страны расселения: Буркина-Фасо — 150 тыс. чел., Гана — 150 тыс. чел., Нигерия — 70 тыс. чел., Бенин — 30 тыс. чел. Язык — биса. Религиозная принадлежность верующих: мусульмане-сунниты.

БИСКАЙСКИЙЗАЛИВ (французское golfe de gascogne, испанское Golfo de Vizcaya) Атлантического океана, у берегов Европы. Площадь 200 тыс. км2. Глубина до 5100 м. Впадают реки Луара и Гаронна. Часты штормы. Рыболовство, устричный промысел. Крупные порты: Брест (Франция), Бильбао (Испания).

БИСКВИТ(французское biscuit), 1) непокрытый глазурью фарфор. С середине 18 в. из бисквита изготовляли скульптурные группы к сервизам, статуэтки. В минералогии бисквит применяется для диагностирования минералов по цвету оставляемой на нем черты (т. е. по цвету порошка минерала). 2) Кондитерский полуфабрикат. Выпекается из теста, полученного смешиванием муки со взбитыми яйцами и сахаром. Служит для приготовления печенья, тортов, пирожных.

БИТ(английское bit, от binary — двоичный и digit — знак, цифра), 1) цифра в двоичной системе счисления. 2) Единица измерения количества информации, численно равна объему информации, содержащейся в сообщении типа «да» — «нет» (в двоичном коде «0» — «1»).