Справочник БАДов

Шнайдер Д. Д.

Удовлетворяет суточную потребность взрослого человека: в углеводах – на 14 % (из них в сахарах – на 16 %, пищевых волокнах – на 10 %), в белках – на 30 %, жире – на 5 %, в витамине А – на 35 %, витамине С – на 45 %, в кальции – на 30 %, железе – на 35 %.

Показания: нутрицевтик, можно использовать как заместительное питание вместо приема пищи. Помогает также ослабленным больным. Продукт может быть применен для энтерального питания хирургических больных.

Рекомендуется в качестве дополнительного питания для активно тренирующихся спортсменов, с целью увеличения мышечной массы.

Противопоказания: побочные эффекты не выявлены при соблюдении рекомендованных дозировок.

Способ применения:

взбивать миксером коктейль, не более 10 секунд. Стакан коктейля заменяет один прием пищи.

Поливитаминный напиток «Золотой шар»

«Золотой шар» – биологически активная добавка, выпускаемая в виде сухого витаминизированного порошка, который используют для приготовления вкусного и полезного напитка. Поливитаминный комплекс рекомендуется как для детей, так и для взрослых, в том числе и проживающих на экологически неблагоприятных территориях и областях с высокими показателями выброса вредных веществ.

Является нутрицевтиком, т. е. продуктом, содержащим незаменимые пищевые вещества, необходимые для регулирования процессов жизнедеятельности. Выпускается также в качестве специального комплекса для диабетиков и лиц с повышенной массой тела.

Состав: аспартам, фруктоза, 12 витаминов (C, E, PP, D, B₁, B₂, B₆, В₁₂, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, бета-каротин и биотин), натуральные пищевкусовые добавки. Содержание витаминов в 1 стакане напитка наполовину удовлетворяет суточную потребность в них человека.

Механизм действия: фруктоза – углевод, обладающий из всех натуральных Сахаров наибольшей сладостью. Большая часть фруктозы в организме усваивается без участия инсулина.

Аспартам – заменитель сахара, состоящий из 2 аминокислот – аспаргиновой и фенилаланина. Рекомендуется для больных диабетом и лиц, вынужденных следить за своим весом.

Противопоказания: не установлены при соблюдении рекомендуемых доз.

Способ применения: 2 ч. л. порошка (9 г) растворить в 1 стакане воды. В день можно употреблять 2 стакана полезного напитка.

Сульфатно-хлоридный натриево-магниевый концентрат «Озеро Шира»

Если развести концентрат, то в результате получится полный аналог нативной озерной воды. Выпускается в виде соли природной минеральной воды озера Шира, которое находится в Республике Хакасия и является уникальным курортом Сибири. Вода из этого озера по своему составу и лечебным свойствам не имеет аналогов. Однако пройти необходимый курс терапии и посетить курорт могут не все желающие. В связи с этим возникла необходимость создания удобных форм препаратов из минеральной воды озера Шира. Их легко транспортировать, хранить и употреблять.

Показания: при заболеваниях пищеварительной системы, язве желудка, хроническом гастрите, гастродуодените, хроническом холецистите, дискинезии желчных путей, хроническом гепатите, панкреатите, энтероколите. Помогают напитки с солью «Озеро Шира» при простудах, хроническом бронхите. Женщинам также полезно использовать лечебный концентрат, особенно при первичном и вторичном бесплодии, хронических воспалительных процессах внутренних половых органов, а также после операции на придатках матки.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта.

Способ применения: 1 ч. л. соли развести в 1 литре питьевой воды. Употреблять напиток по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Глава 3. Витаминно-минеральные комплексы

В России около 5 % населения активно используют БАД. Многие не доверяют им, считая, что покупка этих препаратов – пустая трата денег. Однако доказано, что для нормального функционирования всех органов организма требуется около 600 различных питательных компонентов. В организме обнаружено свыше 70 химических элементов периодической системы Д.

И. Менделеева. Одни из них содержатся в макро-, другие в микроконцетрациях. Те химические элементы, которые постоянно входят в состав организма и играют в нем определенную биологическую роль, относятся к биогенным элементам. Основную массу живого вещества составляют кислород, углерод, водород, азот, кальций и фосфор. Это главные представители макроэлементов. К ним также относятся хлор, сера, калий, натрий, фтор, магний. К биогенным микроэлементам, находящимся в организме в концентрациях 1: 100 000 и ниже, относят железо, медь, цинк, йод, марганец, кобальт, селен, молибден, хром, никель, кремний, фтор, ванадий и др. Значение микроэлементов для организма обусловлено тем, что большинство из них входят в состав ферментов, гормонов и витаминов. Нехватка любого из них приводит к различным сбоям в работе организма и заболеваниям. Например, если в организме не хватает железа, у человека разовьется малокровие, или анемия. Железодефицитная анемия является одним из распространенных в мире заболеваний, которые вызваны недостатком железа в питании. Исследования показали, что главной причиной возникновения железодефицитной анемии является низкая усвояемость железа, содержащегося в пище. Ведь железо – один из тех элементов, которые организм не может выработать самостоятельно. Причин, которые могут вызвать малокровие, несколько.

1. Скудность внешнего источника железа. Коэффициент усвояемости организмом железа из продуктов животного происхождения составляет 25 %, а из продуктов растительного происхождения – всего около 3 %.

2. Низкий уровень усвояемости железа. Одним из важных факторов, который влияет на поглощение железа, является желудочный сок. Поэтому у людей с пониженной секрецией желудочного сока, перенесших операцию по частичному удалению желудка, понижена способность поглощения железа.

3. Чрезмерная потеря железа организмом. У физически здорового человека действия биологического обмена во всех системах приводят к потере железа: экспериментально доказано, что вместе с калом испражняется и железо. Если же человек еще и страдает хроническим панкреатитом, холециститом, то понос, который вызывают эти заболевания, может привести к еще более значительной потере железа.

4. Кровотечения, вызванные различными причинами и, как следствие, – увеличение потребности в железе. Кровотечения вызывают, например, язва желудка, геморрой. Люди с почечными заболеваниями вместе с мочой теряют железа больше, чем здоровые. В увеличении поступления железа нуждаются недоношенные дети, младенцы на искусственном вскармливании, а также беременные женщины.

Микроэлемент железо оказывает значительное воздействие на процесс обмена веществ. В настоящее время явление железодефицита стало проблемой мирового масштаба. При этом заболевании наблюдаются: усталость, чувство страха, головокружение, бессонница, потеря аппетита. При железодефиците волосы и кожа становятся сухими, тускнеют. Причем бывают случаи, когда у некоторых заболевших людей ногти приобретают плоскую форму, в ином случае образуются провалы, ногти очень тонкие, хрупкие, легко ломаются или на их поверхности возникают небольшие трещины. У других людей может возникнуть стоматит, боли в языке, затруднение при глотании, атрофия желудка. У детей встречается рассеянность, плохая успеваемость, замедление роста и умственного развития, снижение иммунитета. Таким образом, недостаток железа – элемента, который входит в состав гемоглобина, участвует в транспортировке кислорода и в процессе образования эритроцитов, а также способствует выводу ядовитых веществ из организма, – приводит к нарушению всех жизненных функций организма.

В организме здорового человека содержится примерно 4–5 мг железа. У женщин в силу физиологических особенностей железа меньше, чем у мужчин. Для мужчин суточная потребность в железе составляет 10–20 мг, для женщин – 20–30 мг. В среднем ежедневно каждый человек усваивает по 15–20 мг железа. За счет употребления пищевых добавок, обогащенных элементом железа, организм может дополнительно получить необходимое количество.

Различные пищевые добавки, обогащенные железом, выпускают как отечественные, так и зарубежные фирмы-производители. Самая известная и распространенная добавка с железом – это «Гематоген» или «Гематоген С Вита».