Справочник грибника

Онищенко Владимир

Произрастание. Растет в лесах на опавших листьях и хвое.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – ноябре.

Ядовитый гриб, содержит мускарин.

Говорушка восковая

Клітоцибе воскове

Clitocybe cerussata

Описание. Шляпка диаметром 2–8 см, толстомясистая, сначала выпуклая, затем полураспростертая, со слегка прижатым горбовидным центром и волнистым краем, гигрофанная, матово-белая, со временем серовато-желтовато-белая, гладкая. Пластинки узкие, частые, нисходящие, вначале белые, затем кремового цвета. Ножка 3—8x0,5–1,3 см, цилиндрическая или утолщенная книзу, плотная, упругая, у основания беловойлочная, цвета шляпки. Мякоть белая, с приятным запахом.

Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах,

группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.

Ядовитый гриб.

Говорушка красноватая ядовитая

Клітоцибе червоне отруйне

Clitocybe rivulosa

Описание. Шляпка диаметром 2–5 см (иногда чуть больше), выпукло-, плоско– или вогнуто-распростертая, с тонким, часто лопастевидным краем, вначале беловатая, блестящая, часто с концентрическими кремовыми или рыжеватыми полосами, со временем в центре красновато-рыжеватая или красновато-коричневатая, по краям более светлая, при увлажнении светло-рыжеватая или коричневато-красная. Пластинки слегка нисходящие, частые, тонкие, белые, вначале красновато-грязно-белые, затем желтоватые. Ножка 1,5—5x0,3–0,9 см, плотная, со временем в верхней части полая, часто согнутая, вверху лиловатого цвета, внизу красно-коричневая, у основания беловойлочная. Мякоть белая, плотная, со слабым приятным запахом.

Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах, на полях, вдоль дорог.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – октябре.

Очень ядовитый гриб, содержит мускарин.

Говорушка обесцвеченная

Клітоцибе знебарвлене

Clitocybe dealbata

Описание. Шляпка диаметром 1,5–4 см, выпукло-, затем вогнуто-распростертая или почти воронковидная, с подогнутым, а затем опущенным или ровным, часто волнисто-извилистым краем, белая, голая, сухая, при увлажнении клейкая, с возрастом желтовато-белая. Пластинки слабонисходящие, частые, сероватые или беловатые. Ножка 2—6x0,3–0,7 см, у большинства грибов цилиндрическая, ровная или слегка утолщенная в основании, плотная, волокнисто-беловойлочная. Мякоть плотная, белая, со слабым мучнистым запахом, приятная на вкус.

Произрастание. Растет в лесах, на полянах, травянистых местах, часто возле ив.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре, большими группами.

Ядовитый гриб. Может вызывать смертельные отравления.

Говорушка оранжево-красная

Клітоцибе оранжево-червоне

Clitocybe olearia

Описание. Шляпка диаметром 4—12 см, толстомясистая, выпукло-, плоско– или вогнуто-распростертая, голая или прижато-чешуйчатая, оранжевая или оранжево-красновато-коричневая, на солнце выгорает до бледно-желтой. Пластинки желтые или оранжево-желтые, узкие, очень низко опускаются на ножку. Ножка 4—14x1—3 см, книзу слегка зауженная, плотная, упругая, цвета шляпки. Мякоть желтоватая, плотная, с неприятным запахом.

Произрастание. Растет на пнях и гнилых стволах лиственных деревьев.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – сентябре.

Ядовитый гриб.

Груздь несъедобный, млечник серо-розовый

Хрящ-молочник неїстівний

Lactarius helvus

Описание. Шляпка диаметром 4—12 см, плотномясистая, выпукло– или плоскораспростертая до воронковидной, иногда с бугорком, вначале с подогнутым, а позже с опущенным краем, сухая, шелковисто-волокнистая, мелкочешуйчатая, с возрастом почти голая, охряно-мясо-красноватая, охряно-грязно-розовато-серая или розовато-коричневатая, при высыхании с расплывчатыми пятнами. Пластинки нисходящие, узкие, тонкие, беловатые, позже розовато-кремовые и оранжево-охряные. Ножка 4—8x0,8–3,5 см, цилиндрическая, плотная, со временем полая, войлочная, у основания волосисто-войлочная, цвета шляпки, в верхней части более светлая, мучнистая. Мякоть желтоватая с красноватым оттенком, в нижней части ножки красновато-коричневатая, сладкая, без особого запаха (в высушенном виде с запахом кумарина); млечный сок водянистый, сладкий или горьковатый, на воздухе цвет не меняет.

Произрастание. Растет в увлажненных хвойных и лиственных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Ядовитый

гриб.

Волокница землисто-пластинковая

Іноцибе звичайний

Inocybe geophylla

Описание. Шляпка диаметром 1–4 см, вначале конусовидная, с белой кортиной, затем распростертая, с бугорком, шелковисто-волокнистая, белая, беловатая, рыжеватая или лилового цвета, сначала липкая, потом сухая, часто по краю растрескивающаяся. Пластинки беловатые, со временем становятся желтовато-коричневыми. Ножка 3—6x0,2–0,5 см, плотная, белая с лиловым оттенком. Мякоть белая, при разрезании цвет не меняется, с неприятным запахом.

Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах, одиночно или группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Ядовитый гриб.

Лепиота гребенчатая

Лепіота гребінчаста

Lepiota cristata

Описание. Шляпка 1,5–5 см в диаметре, тонкомясистая, вначале колокольчатая, выпуклая, позже распростертая, с бугорком, беловатая, в центре буроватая, коричнево-бурая, на остальной поверхности покрыта такого же цвета чешуйками, шелковистая. Ножка 2,5—7x0,2–0,5 см, центральная, цилиндрическая, к основанию слегка расширяющаяся, часто слегка изогнутая, полая, кремовая, шелковистая, гладкая, с верхушечным узким быстро исчезающим кольцом. Мякоть белая, на изломе в ножке окрашивается в розовато-красноватый цвет, с удушливым запахом и резким вкусом. Пластинки свободные, тонкие, частые, беловатые, позже кремового цвета. Споровый порошок беловато-кремовый. Споры 6,0–8,5x2,5–3 мкм, клиновидные, гладкие, бесцветные.

Произрастание. Произрастает на почве в широколиственных, хвойных, смешанных, буерачных лесах, на лесных полянах, лугах, пастбищах, в огородах.

Плодоношение. Плодовые тела образует с июля по октябрь.

Ядовитый гриб.

Ложнодождевик бородавчатый

Дощовик шипастий

Scleroderma verrucosus

Описание. Плодовые тела диаметром 1,5–8 см, полусферические или шаровидные, сидячие или к основанию ножкообразно удлиненные, с разветвленным корневидным выростом из плоских широких мицелиальных тяжей. Перидий кожистый, грязно-белый или желтоватый, гладкий или бугорчатый, при созревании разрывается более или менее широким отверстием. Глеба сначала белая с желтыми прожилками, позднее серо-коричневая, серо-оливковатая или серовато-черноватая с беловатыми жилками трамы, при созревании порошистая.

Произрастание. Растет в сосновых и лиственных лесах на почве. Очень распространен на территории Украины.

Плодоношение. Плодовые тела образует с июля по сентябрь.

Ядовитый гриб. Иногда его относят к несъедобным грибам, но проверять в любом случае не рекомендуется.

Ложнодождевик обыкновенный, склеродерма оранжевая

Дощовик оранжевий

Scleroderma aurantium

Описание. Плодовые тела 3—10 см, клубневидные или почковидные, сидячие, у основания с тонкими мицелиальными тяжами. Перидий однослойный, грязно-белый, желтоватый или грязно-бело-желтоватый, изредка буровато-оранжевый, иногда цвета бронзы, гладкий или чешуйчатый, сухой, плотный. Глеба не камерная, вначале желтоватая, затем фиолетово-черная, плотная, у зрелых грибов оливково-серая с беловатыми прожилками, с резким неприятным запахом и вкусом.

Произрастание. Растет в лесах различных типов.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – ноябре.

Ядовитый или несъедобный гриб. Проверять его в любом случае не рекомендуется.

Мухомор красный

Мухомор червоний

Amanita muscaria

Описание. Шляпка диаметром 5—20 см, вначале полусферическая, позднее выпукло– или плоскораспростертая, с тонким рубчатым краем, кирпично-, ярко– или желто-красная, с белыми крупными лоскутками, смываемыми дождем. Пластинки частые, тонкие, белые, реже желтоватые. Ножка 7—15x1– 3 см, цилиндрическая, внизу клубневидная, белая, сплошная, потом полая, голая, с широким, белым, по краю желтоватым повисающим кольцом и вольвой, приросшей в виде концентрических, бородавчато-чешуйчатых зон. Мякоть белая, под кожицей золотисто-желтая, без запаха.