Сыроедение против предрассудков. Эволюция в питании человека
Шрифт:
Смешна также попытка аргументировать этот запрет с позиции биохимии, ссылкой на то, что при нарушении целостности овощей и фруктов в соковыжималке или блендере, их клеточное содержимое быстро окисляется, и по этому — только пережёвывание пищи во рту может спасти сыроеда от этой страшной напасти. Так и хочется задать авторам подобных рассуждений несколько вопросов: Уважаемые писатели фантасты, вы вообще знакомы с таким понятием в химии, как скорость реакции?
Чтобы не загружать главу информацией о показателях степени окисленности
В общем давайте без идеологического фанатизма относиться к процессу нашего питания. Ведь только так мы сможем использовать по максимуму весь полезный опыт и знания, накопленные нашей цивилизацией.
Тут же хочется добавить, что даже наши ближайшие родственники приматы используют в своём быту примитивные орудия труда, проявляя при этом свои интеллектуальные способности и доказывая этим существование эволюции разума у высших животных. Категорическое отрицание возможности использования подручных и технических средств означает отрицание эволюции разума, что, по сути, опускает человека ниже приматов (которые, например, выковыривают палочками термитов, чтобы съесть их.)
Итак, подытожим наши рассуждения и приведём в заключении самые важные выводы:
• Наиболее правильный и оптимальный подход, который будет применим к любой системе питания, должен быть основан на морально-этических принципах, рационализме и трезвой логике.
• Для нашей цивилизации самым эволюционно значимым достижением в сфере питания является проявление человеком гуманности и милосердия по отношению к природе и животным. Именно отказ от животной пищи, а не какие-то принципиальные отличия в рационе из растительных продуктов, может помочь нам как виду подняться на новую ступень эволюционного и нравственного развития. И сейчас с развитием науки, технологий и индустриализации сельского хозяйства человечеству предоставляется эта возможность как никогда раньше.
• Система правильного питания должна быть верным спутником внутреннего развития и самосовершенствования человека. Поэтому она не может противопоставлять себя обществу и современной цивилизации, а напротив, должна органически дополнять их, открывая для всех людей своеобразную эволюционную альтернативу.
• Главным критерием истинности оптимальной системы питания должно быть здоровье тела, души и разума тех людей, которые её практикуют. Вместо неуместной критики окружающих и подчёркивания необычности своей диеты, нам всем необходимо стремиться к здоровому образу жизни, внутреннему самосовершенствованию и гармоничному взаимодействию с обществом.
• Существующая система мироустройства не приемлет революционных преобразований, однако она легко податлива к внутренним реформам. Осуществлять которые, каждый человек должен в себе самом, в своих привычках, поведении и мышлении. Нам всем нужно осознать, что процесс эволюции нашего общества идёт непрерывно, с самого начала его появления, и мы, все без
Отказ от животной пищи и проявление гуманности к природе — это путь эволюции тела, души и разума не только одного человека, но и всего человечества в целом. Так пусть же он будет чист и свободен от всяких предрассудков, фанатизма и невежества.
Сыроедение против предрассудков!!!
Уже давно замечено, что существует удивительная закономерность, заключающаяся в том, что когда у любой хорошей идеи со временем появляется множество сторонников и последователей, она начинает обрастать разнообразными личными интерпретациями и толкованиями, которые, к сожалению, не всегда правильны и чаще всего абсолютно безосновательны.
Не обошла эта тенденция и сыроедение. Человеку, заинтересовавшемуся этим необычным образом питания, практически невозможно обойти различные «подводные камни» и «капканы», услужливо расставленные на пути сыроеда некомпетентными информационными источниками. Поэтому в этой главе предлагаю рассмотреть и опровергнуть основные мифы и предрассудки сыроедов, для того чтобы, вооружившись знаниями, вы могли развеять мрак заблуждений и избежать лишних ошибок.
Наверно, одним из самых известных и распространённых направлений веганосыроедения является сыромоноедение (СМЕ). Появившаяся субкультура последователей СМЕ, со своим специфическим сленгом и безоговорочно принятой на веру идеологией этой системы заполонила интернет — просторы. И вроде есть повод для радости. Ведь всё больше людей приходит к правильному питанию и здоровому образу жизни. Однако при первом же ближайшем рассмотрении этой системы выявляются ошибки в её теории, выражающиеся в отсутствии правильного понимания как физиологии человека, происходящих в нём процессов пищеварения, так и в пробелах по части общей биологии.
Также нужно отметить и то, что некоторые последователи этой системы помимо самих принципов питания переняли ещё и модель мышления её автора, отличающуюся ожесточённо — агрессивной позицией по отношению к окружающим людям и миру в целом. Такое необдуманное подражание чужим стереотипам негативного поведения свидетельствует о явном признаке фанатизма и отсутствия собственного мнения у наиболее рьяных сторонников этой системы. Но мы не будем вдаваться ни в психоанализ подобной модели миропонимания, ни в прогнозы последствий, которые уготованы для её носителей, а сразу перейдём к разбору тех постулатов этой теории, которые нуждаются в коррекции.
Рассмотрим основные из них:
1) Самопереваривание вымоченных в воде орехов и злаков;
2) Полный автолиз термически необработанной пищи;
3) Развитие симбиотной микрофлоры на высокобелковом рационе питания;
4) Пресловутые «чистки» и «кризы» в постпереходный период;
5) Правило раздельного питания на сыроедении.
1. Итак, начнём с распространённого заблуждения о том, что вымоченные в воде орехи или злаки, пробуждаясь, становятся легкоусваиваемыми и «волшебным» образом приобретают способность к САМОПЕРЕВАРИВАНИЮ в желудочно-кишечном тракте сыроеда.