Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты
Шрифт:
Готовое тесто раскатать в лепешку и выложить в форму, смазанную маслом, немного приподняв края. Сверху высыпать половину натертого сыра, затем слой лука и сала, посыпать оставшимся сыром. Все залить яичной массой и выпекать при мощности ниже средней 25 минут.
Компоненты
Мука – 2 стакана, яйца – 3 шт., сметана – 1 стакан, творог – 100 г, сыр натертый – 3 столовые ложки, мясо копченое – 1 кусок небольшого размера, сало копченое – 1
Способ приготовления
Из муки, 1 яйца, творога и соли замесить тесто. Положить его на 1 час в холодильник.
Копчености нарезать кубиками и обжарить на обычной сковороде до образования румяной корочки. Зеленый лук измельчить и залить на 5 минут подсоленным кипятком. Затем откинуть на дуршлаг. Смешать сметану, оставшиеся яйца, перец и соль. Грибы залить теплой водой на 1,5 часа, после чего воду слить, а грибы измельчить.
В смазанную жиром форму выложить раскатанное тесто, приподняв края. На тесто выложить половину сыра, а затем слоями поджаренные копчености, измельченные грибы и половину арахиса. Посыпать оставшимся сыром и залить яичной смесью.
Выпекать пирог при мощности ниже средней 15 минут, после чего посыпать оставшимся арахисом.
Компоненты
Мука – 1 стакан, вода холодная – 6 столовых ложек, лук репчатый – 2 шт., сало копченое – 1 кусок, масло сливочное – 100 г, яйца – 4 шт., сливки – 1/2 стакана, сыр натертый – 3 столовые ложки, лук зеленый – 1 пучок, укроп – 1 пучок, перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Замесить тесто из муки, масла, соли, яичного желтка и холодной воды. Положить его на 30 минут в холодильник.
Копченое сало нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с нарезанным репчатым луком. Яйца, сливки, сыр, измельченный зеленый лук смешать, посолить, поперчить.
Положить в форму, смазанную маслом, раскатанное тесто. Сверху выложить обжаренное сало с луком, залить яичной смесью.
Выпекать на средней мощности 15 минут. Готовый пирог посыпать измельченным укропом.
Компоненты
Мука – 3 стакана, вода теплая – 2 столовые ложки, масло сливочное – 150 г, баклажаны – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., бекон – 100 г, яйца – 2 шт., сметана – 1/2 стакана, белок яичный – 1 шт., перец молотый черный, зелень измельченная, соль
Способ приготовления
Муку растереть с маслом, добавить теплую воду и замесить тесто. На дно формы постелить лист пергаментной бумаги и выложить раскатанное в пласт тесто, смазать яичным белком.
Баклажаны нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук и ломтики
Выложить баклажанную смесь на тесто и залить яйцами, взбитыми со сметаной. Выпекать при мощности ниже средней 20 минут. Готовый пирог посыпать зеленью.
Компоненты
Тесто слоеное – 1 пачка, масло сливочное – 100 г, мясо цыпленка вареное – 400 г, лук репчатый – 1 шт., сыр натертый – 2 столовые ложки, яйцо вареное – 1 шт., рис отварной – 2 столовые ложки, перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Замесить слоеное тесто так, как описано в предыдущих рецептах.
Разделать вареного цыпленка: мясо отделить от костей, смешать с рисом, рубленым вареным яйцом и измельченным луком. Добавить соль, перец, масло и хорошо перемешать.
Из готового теста раскатать 2 лепешки. Одну уложить в смазанную маслом форму, выложить на нее начинку, прикрыть второй лепешкой, края защипнуть. Верх пирога смазать маслом и посыпать натертым сыром.
Выпекать при средней мощности 15 минут.
Компоненты
Мука – 2 стакана, молоко – 3 столовые ложки, дрожжи – 2 чайные ложки, масло сливочное – 1 столовая ложка, укроп – 2 пучка, сметана – 2 столовые ложки, яйца – 2 шт., сахар – 1 чайная ложка, соль
Способ приготовления
В посуду налить молоко, всыпать сахар, перемешать и прогревать в печи при максимальной мощности 1 минуту. Потом добавить муку и дрожжи.
Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Сливочное масло прогревать в печи при максимальной мощности в течение 30 секунд. Масло и укроп смешать с опарой, добавить сметану, яйца и соль. Замесить тесто. После этого поставить его в печь для расстойки при средней мощности на 20 секунд. Посыпать тесто мукой и еще раз вымесить.
Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и поставить для расстойки на 15 секунд при средней мощности. Вынуть тесто из печи, дать немного постоять и повторить процесс расстойки еще 2 раза.
Выпекать сначала 5 минут при средней мощности, а затем 4 минуты – при максимальной.
Компоненты
Мука – 2 1/2 стакана, яйца – 4 шт., масло сливочное – 200 г, кабачки цуккини – 2 шт., помидоры – 4 шт., сметана – 1/2 стакана, сыр натертый – 1 стакан, зелень петрушки или укропа рубленая, перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Из муки, 1 яйца, соли и сливочного масла замесить тесто. Поместить его в холодильник на 40 минут. Помидоры и кабачки нарезать ломтиками, взбить 3 яйца со сметаной, добавить в яично-сметанную смесь специи и зелень.