Вино, настойки, ликеры
Шрифт:
Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Калиновый напиток
Для приготовления напитка используют плоды калины обыкновенной, собранные в сентябре-октябре, желательно после первых заморозков. Плоды калины обыкновенной сортируют, тщательно моют. Затем отжимают сок, отстаивают его 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г свежих корней с корневищами гравилата городского готовят отвар, настаивают 4 ч, фильтруют и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л сока калины
Применение: по 40–50 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Кизиловый напиток
Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды кизила обыкновенного. Свежие плоды кизила обыкновенного тщательно моют, сортируют, выбрасывают поврежденные, выдавливают сок, отстаивают 4–6 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л сока кизила обыкновенного с 1 л пастеризованного березового сока, стаканом жидкого меда и 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 40–50 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Кисличный напиток
Для приготовления напитка заготавливают свежие цветущие стебли кислицы обыкновенной. Из 50 г стеблей кислицы готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30 г цветущей душицы обыкновенной готовят настой (1:20), фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя стеблей кислицы обыкновенной, 1 л настоя душицы обыкновенной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 30–40 мл 2–3 раза в сутки за 30 мин до еды.
Костяничный напиток
Для приготовления напитка заготавливают спелые плоды растения. Собирают их в августе-сентябре. Свежие созревшие плоды костяники сортируют, моют в проточной воде, отжимают сок, отстаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 50 г свежей цветущей травы вереска обыкновенного готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л сока костяники, 1 л настоя травы вереска обыкновенного, 1 стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Кунжутовый напиток
Для приготовления напитка используют семена кунжута индийского. 60–70 г семян кунжута индийского заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят на малом огне 10–15 мин. Затем настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г свежих листьев крапивы двудомной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара семян кунжута индийского, 1 л настоя свежих листьев крапивы двудомной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 30–40 мл 2–3 раза в день за 30 мин до еды.
Лабазниковый
Для приготовления напитка используют свежие или высушенные цветущие верхушки растений. Из 80 г верхушек лабазника готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю, доводят до объема 1 л. Из 30 г свежей травы душицы обыкновенной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю, доводят до объема 1 л.
Смешивают 1 л настоя лабазника шестилепестного, 1 л настоя травы душицы обыкновенной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Липовый напиток
Для приготовления напитка используют липовый цвет, который целесообразно собирать в теплую сухую погоду. Из 70–80 г свежих липовых соцветий готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 50 г свежей цветущей душицы обыкновенной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя липового цвета, 1 л настоя душицы обыкновенной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 30–40 мл 2–3 раза в день за 30 мин до еды.
Малиновый налиток
Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды малины обыкновенной. Плоды малины тщательно перебирают, выбрасывая поврежденные гнилью или плесенью, отжимают сок, отстаивают 4 часа, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. 60–70 г корней с корневищами гравилата городского тщательно моют в холодной проточной воде, заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин.
Затем настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л сока малины обыкновенной, 1 л отвара корней с корневищами гравилата городского, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 30–60 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Мандариновый напиток
Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды мандарина. Спелые плоды мандарина сортируют, тщательно моют в холодной проточной воде, отжимают сок, отстаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30 г свежих листьев первоцвета весеннего готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л мандаринового сока, 1 л настоя первоцвета весеннего, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.
Применение: по 30–40 мл 2–3 раза в день за 30 мин до еды.
Мелиссовый напиток
Для приготовления напитка используют листья и цветковые верхушки до цветения. Из 60–70 г свежей травы с верхушками мелиссы лекарственной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30–40 г свежей травы тимьяна обыкновенного готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя мелиссы лекарственной, 1 л настоя тимьяна обыкновенного, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.