Выбор карьеры
Шрифт:
Сегодня в число крупнейших компаний АПК входят вертикально интегрированные компании, занимающиеся производством и переработкой сельскохозяйственной продукции, такие как «Юг Руси», «Продимпекс», «Мираторг» (табл. 8.1).
Крупнейшие компании собственно пищевой промышленности – ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»», «Вимм-Билль-Данн», «Нестле Россия», «Юнимилк» и др. (табл. 8.2).
Рынок продовольствия сравнительно слабо консолидирован и довольно конкурентен, на нем работает множество мелких и средних компаний. Хотя погоду в отрасли определяют крупные современные предприятия, «пищевка» – один из оплотов малого и среднего бизнеса.
Основные производители «главной еды» – молочной и мясной продукции – «Вимм-Билль-Данн», «Нестле
ТАБЛИЦА 8.1. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ. АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС
ТАБЛИЦА 8.2. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
*В 2012 г. вошла в состав группы «Эфес Рус».
Источник: «Эксперт РА» (raexpert.ru), Forbes, данные годовых отчетов компанийКрупнейшие компании-производители пива – ОАО «Пивоваренная компания “Балтика”», «Сан ИнБев», «Пивоварня Москва-Эфес», «Объединенные пивоварни Хейнекен» и «САБМиллер Рус». Крепкие напитки произодят ГК «Синергия» и ГК «Русский алкоголь» (табл. 8.2).
Крупнейшие производители безалкогольных напитков – «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» (корпоративный сайт – coca-colarussia.ru) и «Пепсико Холдингс», (pepsico.ru), крупнейший поставщик чая – «Орими Трэйд» (orimitrade.ru).
К числу предприятий агропромышленного комплекса относят и предприятия общественного питания – кафе и рестораны. Как мрачно шутят рестораторы, «в советское время большинство граждан бывали в ресторане пару раз в жизни – на собственной свадьбе и на чужих поминках». Но с начала 1990-х ресторанный бизнес всех направлений, форм и размеров развивается весьма динамично, и резервы для роста довольно значительные.Сегодня в Москве всего несколько тысяч точек общепита (для сравнения, в Париже 17 тыс. баров, ресторанов и кафе, в Нью-Йорке – 20 тыс.; в Париже один ресторан, бар или кафе приходится на 126 человек, в Нью-Йорке – на 365 человек, а в Москве – на 3187 человек).
Сегодня создаются предприятия всех форм, специализации и величины, и дорогие элитные рестораны, и демократичные, и сетевые, но предприятия эти в основном мелкие или средние. В Топ-400 российских компаний входит только одна компания сектора – гигант «Макдоналдс» с объемом реализации 26,2 млрд руб. и чистой прибылью 2,8 млрд руб. (по данным 2010 г.).
ООО «Агросоюз «Юг Руси» www.goldenseed.ru
Группа компаний «Юг Руси» – ведущий в России производитель брендированного растительного масла и бакалейной продукции (майонеза, хлебобулочных и кондитерских изделий, муки, овощных консервов, безалкогольных напитков и т. д.). Компания – лидер рынка бутилированного растительного масла и крупнейший экспортер бутилированного и наливного растительного масла, а также зерновых и зернобобовых культур.
Компания имеет развитую систему национальной дистрибуции и прямых контрактов со всеми основными национальными торговыми сетями. География экспортных поставок включает такие страны,
Компания «Юг Руси» была создана в 1992 г. Сергеем Кисловым как компания по производству и экспорту муки. В 1996 г. был введен в эксплуатацию первый частный элеватор на реке Дон для экспорта зерна и семян подсолнечника с прямым выходом в море. В 1999 г. был открыт первый в России частный маслодобывающий завод – «Юг Руси Ростов» (мощность переработки – 1000 тонн в день, мощность рафинации – 200 тонн в день). В 2000 г. была запушена первая линия рафинации и розлива масла. На рынке появилась марка «Золотая семечка». В 2001 г. компания приобрела землю в Ростовской области и начала заниматься выращиванием сельскохозяйственных культур. В 2005 г. заработал новый маслоперерабатывающий завод в Ростове («МЭЗ 3000», общий объем переработки – 3300 тонн в день). В 2006 г. компания купила у своего крупнейшего конкурента – «Русагро» – несколько маслоэкстракционных заводов. Перерабатывающие мощности возросли до 6420 тонн в день. Согласно опросу «Народная марка № 1 в России», в 2009 г. «Золотая семечка» была признана самой популярной маркой среди российских потребителей. В 2011 г. компания приобрела российские активы WJ Group, в том числе Валуйский и Чернянский заводы растительных масел в Белгородской области.
Доля на российском рынке бутилированного растительного масла – около 33 %.
Площадь земельных угодий компании – около 200 тыс. га, площадь пахотных земель – более 150 тыс. га.
Компании принадлежит 27 элеваторов общей емкостью около 2 млн тонн зерна, 9 маслодобывающих заводов общей мощностью 7180 тонн в сутки, 11 установок рафинации с общей мощностью по рафинации 1800 тонн в сутки, 11 дистрибьюторских центров бутилированного масла и другой бакалейной продукции по всей России, крупнейший терминал в районе ростовского морского порта общей пропускной способностью 4,5 млн тонн, терминал в Херсонском морском порту (Украина) общей пропускной способностью 1 млн тонн, 2 хлебозавода, 3 линии по производству муки и линия по упаковке муки.
ООО «Продимекс» www.prodimex.ru
Группа компаний «Продимекс» была создана в 1992 г. как торговая компания, специализирующаяся на импорте белого сахара и сахара-сырца и на переработке сахара на давальческой основе. Сегодня ГК «Продимекс» владеет 15 сахарными заводами, которые расположены в Воронежской, Белгородской, Орловской, Тульской и Пензенской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Республике Башкортостан.
Агропромышленный холдинг «Мираторг» www.miratorg.ru
«Мираторг» – один из крупнейших производителей и поставщиков мяса на российском рынке, основанный в 1995 г.
Основные направления деятельности включают растениеводство, производство комбикормов, животноводство, переработку мяса, дистрибуцию продуктов питания. В структуру холдинга входят зерновые компании, 2 комбикормовых завода, элеваторы, 12 свинокомплексов, мясоперерабатывающее предприятие, транспортная компания, 3 низкотемпературных автоматизированных распределительных центра и дистрибьюторская компания с филиалами в крупных городах страны.
ООО Группа компаний «Русагро» www.rusagrogroup.ru
Русагро – один из крупнейших российских агропромышленных холдингов, созданный в 2001 г. Компания – ведущий российский производитель сахара из сахарной свеклы и сахара-сырца. В 2010 г. объем производства сахара из сырца составил по стране 24 % от общего производства такого рода. Торговые марки «Чайкофский» и «Русский сахар» занимают ведущее положение на рынке, будучи безусловными лидерами в категории прессованного сахара. «Русагро» является крупным производителем майонеза и маргарина, а также свинины.