ЮАР наизнанку
Шрифт:
Сейчас все выглядит так: родственники невесты идут к дому жениха, выстраиваются у жилища, но только не ругаются, а бьют в барабаны и демонстрируют свой талант. Кто что может: одни поют, другие танцуют, третьи и танцуют и поют.
До этого родственники жениха целый день готовят свадебные угощения. Главным блюдом на свадебном столе является мясо, которое готовят на огне. К мясу зулусы готовят традиционный хмельной напиток из воды, кукурузной муки и просо. Кроме того, из той же кукурузной муки пекут хлеб.
Почти все жители деревни принимают участие в свадьбе: кто помогает готовить еду, кто прибирает возле дома, кто следит за порядком. Но большинство просто стоят, разговаривают и ждут родственников невесты. Сама невеста остается
И вот появляются родственники невесты. Их очень много. Они идут с подарками. Подарками может быть все, что угодно: туалетная бумага (несколько упаковок, которые они несут на голове), порошок, мука, сахар, соль, молоко, фрукты, стаканы, столовые и чайные сервизы, одеяла, подушки. Сделав, своего рода, круг почет по деревне, они останавливаются у дома, где будут жить молодожены и где сейчас находится жених, и кладут все эти подарки на порог. Потом осматривают дом, где семье предстоит жить, и начинают игру, или вернее, соревнование кто лучше выступит. Примерно, когда их выступление подходит к концу подруги невесты приводят саму невесту. Ее лицо закрыто тканью так, чтобы не было видно глаз. При всех снимают покров, и девушка продолжает стоять с опущенной головой в знак повиновения мужу. Никаких поцелуев, никаких клятв и фраз «Я объявляют Вас мужем и женой» или «А теперь жених может поцеловать невесту». Невеста стоит так недолго, потом к ней подходит жених и после этого вся родня начинает веселиться, плясать, бить в барабаны и улюлюкать.
После танцев наступает черед приношения в жертву животного. Это может быть или корова, или овца. В разных провинциях по-разному. Животное разделывают прямо на глазах у гостей, достают желчный пузырь, наполняют водой и прикрепляют невесте на грудь. Считается, что это приносит удачу в семейной жизни.
Но вернемся в деревню. Главой зулусской деревни Экабазини, как это ни удивительно, является белый человек, коренной бур Си Джей. Прожив среди зулусов больше десяти лет, он и сам стал зулусом, переняв все их законы и обычаи. Хотя зулусом Си Джей стал не от хорошей жизни. Во времена падения апартеида у него сгорел сувенирный магазин. Делать ничего не оставалось, и он пришел к своим друзьям-зулусам, которые, собственно, и снабжали его этими сувенирами. Через некоторое время жители деревни стали обращаться к нему с различными проблемами, которые Си Джей успешно разрешал. Вот зулусы и решили, что такой хороший человек должен непременно быть главой их небольшой деревни. И теперь ни одно важное дело в Экабазини не делается без одобрения Си Джея, будь то торговая сделка или урегулирование семейной ссоры.
Каждый элемент одежды зулусов, как мужской, так и женской, имеет свое значение. По внешнему виду женщины можно определить, замужем она или нет, сколько у нее детей и кто ее муж. Традиционные украшения из бисера также могут многое поведать знающему человеку. То же самое и у мужчин. Головную повязку из птичьих перьев, например, надевают только женатые мужчины. К тому же в мужском наряде существует еще множество малопонятных мелочей, особенно, если дело касается специальных церемониальных одеяний, отличающихся особенно богатым декором и пышностью.
Сегодня от былой воинственности зулусов не осталось и следа. Потомки Чаки устраивают для приезжих театрализованные представления из жизни своих предков, а танцы, обряды и заклинания – далеко не те, что были раньше. И пусть мобильные телефоны, трезвонящие в тростниковых хижинах, стали нормой жизни, а большинство зулусов не питаются, как раньше, маисом и не носят каждый день набедренных повязок, тем не менее эти люди сумели сохранить свою самобытность.
Устали от рассказов про зулусов?
Тогда я расскажу вам про крокодиловую ферму.
Она находится совсем рядышком, можно сказать в самом городке Баллито.
Владелец крокодильей фермы искренне привязан к своим подопечным, но это не мешает ему успешно торговать крокодильей кожей. С виду ферма выглядит как большой дом с высокой оградой. На въезде красуется столб с флагами
Жизнь у крокодилов вполне беззаботная. Прекрасное общество, регулярное питание. Хотя в еде они нуждаются гораздо меньше, чем теплокровные животные. «Крокодилы, вопреки распространенному мнению, едят мало. В среднем взрослая особь получает 5 кг мяса в неделю.
Мы были свидетелями, кормежки крокодилов. Хозяин фермы вынес большое ведро, наполненное бройлерными курами. Не живыми, конечно. Крокодилы всем своим видом показывали, что есть они не хотят. Он подошел довольно близко к одному из крокодилов, взял из ведра одну куру и начал дразнить «зеленого». Тот даже не пошевелился. Тогда хозяин кинул куру в метре от зеленого и тот, в одно мгновение, кинулся на нее и проглотил. Вторая курица попала в зону, где нежилось пять крокодилов. Один из них оказался шустрей всех и съел ее на лету. Только услышали глухой звук – челюсть крокодила распахнулась, захватила курицу и захлопнулась – клоп и нет курицы. Мы от неожиданности даже отпрянули, хотя находились в метрах десяти от очага опасности. Хозяин пытался кидать кур тем крокодилам, которые еще не обедали. Но один из самых больших и важных, видимо, был очень голоден и съел пять курей. Разборок не последовало. Когда ведро оказалось пустым крокодилы вернулись в исходные позиции – изображать бревна.
Эту ферму с полным правом можно было бы назвать крокодиловой Аркадией, если бы ее обитателей, в конце концов, не забивали ради их весьма ценной кожи. Мы прошли чуть дальше и увидели крокодиловую индустрию.
Выделывают шкуры тут же, на ферме. Крокодиловую кожу опускают в пластмассовый бак и заливают специальным раствором. Делается это для того, чтобы, высохнув, она не потерял своей природной мягкости. Состав раствора – секрет фирмы. Выдерживают шкуру в нем не более трех дней. После этого крокодиловая кожа приобретает некоторую голубизну. В раствор добавляют, кроме прочего, соли хрома. Они придают коже прочность. Поскольку соли эти имеют голубой цвет, то и шкура приобретает такой же оттенок.
Следующий этап – удаление всего лишнего с внутренней стороны. На профессиональном языке он называется мездрением. После этого шкуру снова вымачивают, сушат – теперь она почти готова. Красят кожу в барабане. Когда выкрашенная кожа высыхает, ее покрывают специальным составом, который делает ее влагоустойчивой. Последний этап обработки – придание коже блеска. Ее помещают на станок и тщательно раскатывают при помощи каменного цилиндра. Чем дольше длиться процесс, тем более блестящей она становится.
В магазинчике я купила кошелек из крокодиловой кожи, а в кафе мы полакомились шашлычками из рептилий.
Провинция Мпумаланга (Mpumalanga)
Мпумаланга в переводе с языка сизуати и зулу означает «место, где восходит солнце». Эта провинция пользуется популярностью у туристов благодаря своей красоте и разнообразию. Это одна из самых маленьких, но при этом густонаселенных провинций ЮАР.
Самый знаменитый парк сафари – национальный парк Крюгера, потрясающие панорамные виды, горы, реки, прекрасные возможности для ловли форели, наблюдения за птицами, походов и знакомство с богатой культурой Ндебеле и Свази – все это Мпумаланга! Еще можно побывать в третьем по величине каньоне в мире, посетить старейшую в мире пещеру и провести время в лучшем в мире частном парке.