Здоровая кровь – лучшая защита от болезней
Шрифт:
Овощи, кроме томатов, маслин, топинамбура, редьки, благоприятны для людей этого типа, так же как и фрукты, за исключением гранатов, кокосовых орехов, ревеня и хурмы. Что касается напитков, лучше ограничиться соками, зеленым чаем и травяными настоями, исключая такие лекарственные растения, как горечавка, луговой клевер, липа, мать-и-мачеха, пастушья сумка, хмель, алоэ.
В физических упражнениях следует придерживаться физического и психического баланса. Полезны ходьба, велосипед, теннис, плавание, йога.
Тем, кто желает сбросить лишний вес
Для людей с третьей
Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес, исключите из рациона питания вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения.
Продукты, способствующие увеличению веса
• Кукуруза: ослабляет действие инсулина, затормаживает обмен веществ, вызывает гипогликемию.
• Чечевица: замедляет усвоение питательных веществ, снижает эффективность обмена веществ, вызывает гипогликемию.
• Арахис: снижает эффективность обмена веществ, вызывает гипогликемию, затормаживает работу печени.
• Семена кунжута: снижают эффективность обмена веществ, вызывают гипогликемию.
• Гречка: замедляет процесс пищеварения, снижает эффективность обмена веществ, вызывает гипогликемию.
• Пшеница: замедляет процесс пищеварения, затормаживает обмен веществ, способствует превращению пищи в жировые отложения, а не в энергию, ослабляет действие инсулина.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
• Зеленые овощи: способствуют эффективному обмену веществ.
• Мясо: способствует эффективному обмену веществ.
• Яйца: способствуют эффективному обмену веществ.
• Молочные продукты (с низкой жирностью): способствуют эффективному обмену веществ.
• Печень и другие субпродукты: способствуют эффективному обмену веществ.
• Настой (чай) корня солодки: препятствует развитию гипогликемии.
Мясо и домашняя птица
Полезные продукты: баранина, крольчатина, оленина, мясо ягненка.
Нейтральные продукты: говядина, индейка, фазан, печень, телятина.
Следует избегать: свинина, гусятина, куры мясных пород, куропатка, перепела, цыплята, утка, сердце.
Рыба и морепродукты
Полезные продукты: палтус, мерлуза, камбала, лососевые рыбы, морской окунь, осетр, осетровая (черная) икра, пикша, скумбрия, треска, щука, сардина.
Нейтральные продукты: акула,
Следует избегать: анчоус, белуга, каменный окунь, краб, креветка, лосось (копченый), мидии и другие моллюски, омар, осьминог, полосатый окунь, речной рак, угорь.
Молочные продукты и яйца
Полезные продукты: домашний сыр, кефир, козье молоко, йогурт, обезжиренное молоко, творог, сыр из козьего молока, сыр овечий.
Нейтральные продукты: казеин пищевой, масло сливочное, пахта, сливочный сыр, соевое молоко, соевый сыр, молочная сыворотка, цельное молоко, прочие сыры (кроме указанных ниже).
Следует избегать: мороженое, сыры с голубой плесенью, сыр плавленый.
Масла и жиры
Полезные продукты: оливковое масло.
Нейтральные продукты: жир печени трески, льняное масло.
Следует избегать: арахисовое, кукурузное, кунжутное, подсолнечное, хлопковое масло.
Орехи и семена
Полезные продукты: нет.
Нейтральные продукты: грецкие орехи, миндальная паста и орехи, сладкие (съедобные каштаны).
Следует избегать: арахис, кедровые орехи, маковое семя, орехи кешью, семена подсолнечника, семена кунжута, тахинная халва.
Бобовые
Полезные продукты: соя, лимская фасоль, спаржевая фасоль.
Нейтральные продукты: белая фасоль, красные бобы, кормовые бобы, стручковая фасоль, стручковый горох, фасоль обыкновенная.
Следует избегать: нут (бараний горох), фасоль цветная, черные бобы, чечевица.
Злаки и крупы
Полезные продукты: овес, просо, рис.
Нейтральные продукты: нет.
Следует избегать: греча, кукуруза, пшеница, рожь, ячмень.
Хлеб и сдоба
Полезные продукты: пшенный хлеб, рисовые лепешки, хрустящие хлебцы.
Нейтральные продукты: изделия из овсяных отрубей, хлеб без клейковины, хлеб из ржаного шрота, хлеб из соевой муки.