Женщина в красном
Шрифт:
— Напротив. Мне слишком всё нравится.
Хозяйка указала на свою фигуру, скрытую под передником.
— Я каждый раз пытаюсь рассчитать рецепт на одного человека, но математика никогда мне не давалась, так что чаще всего у меня получается еда на четверых.
— Разве вы живёте одна?
— Мм. Да.
Ниам приподняла край одного блинчика и посмотрела, насколько тот зарумянился.
— Чудесно, — пробормотала она.
Достав из шкафа тарелку, Ниам накрыла её несколькими бумажными полотенцами
— Айоли [48] ,- пояснила она, кивнув на содержимое чашки. — Красный перец, чеснок, лимон и прочее. Правильное соотношение ингредиентов — и получается настоящий айоли. Ну и оливковое масло, разумеется. Главное — это качество «Экстра вирджин».
— Прошу прощения?
Линли подумал, что хозяйка имеет в виду способ готовки.
— «Экстра вирджин» — экстрадевственное оливковое масло. Самое лучшее из всех существующих. Если только можно определить степень девственности у оливок. Сказать по правде, я никогда не могла понять, что это такое — экстрадевственное оливковое масло. Разве оливки девственны? Может, их собирают девственницы? Или девственницы отжимают?
48
Айоли — южнофранцузский чесночный соус.
Ниам поставила чашку с айоли на кухонный стол и вернулась к плите. Она осторожно выложила крабовые блинчики в тарелку на кухонные полотенца. Затем взяла ещё несколько полотенец, накрыла ими блинчики и слегка прижала, промокая излишек масла. Из плиты Ниам достала ещё три тарелки, и Линли увидел, что она имела в виду, когда жаловалась на неумение рассчитать рецепт на одного человека. Каждая тарелка была так же укутана полотенцами, под которыми покоились крабовые блины. Судя по всему, в этот раз хозяйка наготовила больше чем на двенадцать человек.
— Необязательно для этого покупать свежих крабов, — рассуждала Ниам. — Можно использовать и консервированных. Если краба подвергнуть тепловой обработке, разницу понять невозможно. С другой стороны, если хотите приготовить салат, лучше положить свежего краба. Но прежде необходимо убедиться, что он совсем свежий. Пойманный в этот же день.
Хозяйка поставила тарелки и пригласила Линли за стол. Она надеялась, что он присоединится, иначе придётся съесть всё самой. Соседи не слишком одобряли её кулинарные шедевры.
— Мне теперь уже не для кого готовить, — призналась Ниам. — Девочки вылетели из гнезда, муж умер в прошлом году.
— Сочувствую вам.
— Вы очень любезны. Он скончался скоропостижно. Для меня это было страшным ударом, потому что накануне он был совершенно здоров. Муж был атлетического сложения. Пожаловался на
Ниам опустила глаза и наморщила лоб.
— Мы с ним даже не попрощались.
Линли замер от нахлынувших воспоминаний. Утром Хелен была полна сил, а днём мертва. Он откашлялся.
— Да, я вас понимаю.
— Что ж, человек в конце концов успокаивается. — Ниам улыбнулась. — По крайней мере, мы все на это надеемся.
Хозяйка подошла к шкафу, вынула две тарелки, достала из ящика столовые приборы и положила их на стол.
— Будьте добры, садитесь, суперинтендант.
Она отыскала для Линли льняную салфетку, а своей салфеткой оттёрла забрызганные очки. Без них у неё был растерянный вид многолетней страдалицы от близорукости.
— Ну вот, — сказала она, когда очки стали чистыми, — теперь я вижу вас ясно. Бог ты мой, какой же вы красавец! Если бы я была вашего возраста, тотчас бы онемела. Кстати, сколько вам лет?
— Тридцать восемь.
— Ну что же, тридцать лет разницы делают людей друзьями. Вы женаты?
— Моя жена… Да-да, я женат.
— Ваша жена наверняка красавица.
— Да.
— Блондинка, как и вы?
— Нет. Она брюнетка.
— Должно быть, вы очаровательная пара. Мы с Френсисом — это мой покойный муж — были так похожи, что нас часто принимали за брата и сестру.
— Вы долго были за ним замужем?
— Двадцать два года. Но знакомы были гораздо дольше. Мы учились вместе в начальной школе. Не странно ли, что учёба объединяет людей и делает их отношения проще, даже если они встречаются после долгой разлуки? Мы не испытывали ни малейшего дискомфорта, когда я встретила его после развода с Джоном.
Хозяйка положила себе в тарелку немного айоли, подала Линли чашку, чтобы он сделал то же самое, и попробовала блинчик.
— Годится, — заключила Ниам. — Как вам?
— Они превосходны.
— Льстец. Красавец и при этом отлично воспитан. Ваша жена хорошо готовит?
— Ужасно.
— Вероятно, у неё есть другие плюсы.
Линли подумал о Хелен, о её заливистом смехе и непринуждённой весёлости.
— У неё полно разных достоинств.
— Тогда кулинарные способности не имеют значения.
— Совершенно не имеют. Всегда можно взять еду навынос.
— Полностью с вами согласна. — Хозяйка снова улыбнулась. — Я всё ещё избегаю той темы, как вы наверняка успели заметить. Что-то с Джоном?
— Вы знаете, где он?
— Я много лет с ним не общалась. Наш старший ребёнок…
— Джейми.
— А, стало быть, вы все знаете?
Линли кивнул, и Ниам задумчиво продолжила: