Золушка вне правил
Шрифт:
Месье Жанно прибыл в особняк весь в величии своего французского великолепия, с определенной долей презрения и немного - снисхождения к этим провинциальным немцам. Хозяину его, королю Карлу, вдруг вздумалось, чтобы он, Жанно, начал готовить такие же блюда, как в этом доме. Ну, так он сейчас быстро покажет этим провинциалам, что значит высокая кухня, тем более, французская!
Встретил месье наш дворецкий, но я как раз спускалась по лестнице со второго этажа, мне надо было заглянуть в швейку. Смекнув, в чем дело, я резко поменяла направление - такое бесплатное цирковое представление я пропустить не могла! А то, что оно будет - можно не сомневаться.
Свою Аништу я хорошо знала, указания она принимала только от меня, и только я была для нее авторитетом.
Глава 39
На кухне была обычная рабочая кухонная суета. Поскольку я сама составляла меню, то знала, что сегодня у нас обед в стиле а- ля рюс. Квашеная капуста с клюквой, борщ на первое, на второе - гречка с бефстроганов, курник. Поэтому все были при деле - кухонные помощницы чистили свеклу, нарезали овощи, Аништа замешивала тесто на курник. И никто не обратил особого внимания на вошедшего. Мало ли, кого принесло. Тем более, за его спиной стояли я и Гюнтер. Не дождавшись почтения и трепета от публики, мсье Жанно кашлянул. Ноль эмоций. Тогда, подпустив гнева в голос, гость громко произнес.
– Я главный кухмистер двора Его Величества Карла Пятого! Мсье Жанно!
Отвлекшись на секунду от вымешивания теста, Аништа буркнула.
– И вам здравствуйте! И что дальше? У меня своя хозяйка есть, принцесса Елена!
И продолжила свое занятие. То ли еще будет. Так, ситуация забавная. Я прошла вперёд, мимо замершего столбом француза.
– Мсье Жанно? Я хозяйка этого дома. Вас Его Величество зачем сюда отправил?
– Чтобы посмотреть, что вы тут выдумываете! Это не есть высокая, изящная кухня!
– Если я правильно поняла Его Величество, он отправил вас на мою кухню, чтобы вы научились готовить те блюда, которые ему понравились при визите сюда. Так вот и учитесь! Гюнтер, принеси для мсье колпак и куртку! Переодевайтесь, господин Жанно!
Изумлены мы были оба. Он - тем, что ему зачем- то суют белую одежду, я - тем, что он намерен готовить в камзоле с длинными рукавами. Потом пошли ещё большие непонятки для бедолаги француза. Он никак не мог взять в толк, зачем кипятить суп со свеклой и почему он несладкий, да и с мясом? И зачем так мелко нарезать мясо для второго блюда, когда положено куском? И что это за странная росская крупа, разве можно её подавать на стол принцу?
Не меньше его возмутил и курник. Мало того, что такое плебейские блюдо, как курятина, так ещё и пирог закрытый. Я уже говорила, что в это время в европейской кухне были приняты открытые пироги с тяжёлой, жирной начинкой. Вот и мсье Жанно недоумевал - зачем закрытый пирог, ведь начинка не пропечется? Но когда Аништа начала ловко бросать куски куриного филе в мясорубку и машинка шустро начала выдавать мелко прокрученный фарш - удивлению кухмистера не было предела. Вот так быстро и без особого труда получить мелкорубленный нежный фарш? Далее я покинула кухню, поняв, что королевский повар на время обезврежен.
Далее
– Госпожа Ленни, уберите этого индюка от меня, Христом Богом прошу! Ведь зашибу половником в сердцах, да под горячую руку! Все ему не так, да не эдак! А солянку давече трескал так, за уши не оттащить!
Это верно, несмотря на весь свой апломб и самомнение мсье Жанно был достаточно тщедушен, и зашибить в сердцах его Аништа могла. Но все- таки постепенно на королевском столе начали появляться новые блюда.
Ещё пару дней назад королева пригласила нас с Иоганном в театр. Давали спектакль под названием "Бал сильфид". Или "Коварная Сильфида». Но про сильфид - это точно. Причем спектакли тут для меня, человека привыкшего к современному театру, были странные. Это был некий симбиоз оперы, балета и драматического театра. Смотрелось дико, но интересно. Иоганн честно сказал, что обязательно вернётся домой, чтобы проводить меня в театр, но на спектакль не останется, у него на работе сейчас самая напряжённая деятельность. Бал Закрытия назначен через две недели, и за это время ему необходимо покончить с заговором, чтобы не подвергать людей лишней опасности. Сейчас идут аресты и допросы заговорщиков, раскрытие всей системы смуты.
Ночевать Иоганн предложил мне оставаться во дворце, если у него получиться выкроить время, то он и сам придет спать туда же. Объяснил, что так ему будет спокойнее, что я в безопасном месте, вместе со всей семьёй. Определенный резон в его словах был, спектакли здесь начинались и заканчивались поздно, так что близость дворца была привлекательна.
Наряд я подобрала из тех, что сшила ещё в Нойфельштадте. Платье из плотного блестящего шелка, оттенка "пыльная роза", с весьма умеренным декольте, узкими рукавами, а не пышными, как сейчас модно. И сшито оно для ношения без корсета. От этой пакости я отказалась сразу и навсегда, как только получила свободу в результате вдовства. Корсаж отделан узким бледно- лиловым валансьенским кружевом. Из тех же кружев, только широких и жёстко накрахмаленных, сделан и воротник, обрамляющий линию ворота и декольте. На поясе тканевая роза из этого же шелка, в сердцевину которой вставлен лиловая стекляшка, из приведенных Йоштой.
Из украшений я решила надеть гарнитур редкой красоты, который никому не показывала. Впрочем, и стоимости он был несусветной. Это были узкое колье из опалов Арлекин в тонкой оправе из платины, такой же браслет и узенькая совсем цепочка из осколков этих опалов для прически. Было ещё и кольцо, но я, посомневавшись, решила его не надевать. А то, как в той песне "Надену все лучшее сразу", и буду похожа на супругу нувориша из торговцев. Теперь ещё длинные шелковые перчатки, и обручальное кольцо Тюрингов поверх перчаток на палец.
Вот никогда не понимала этой моды, тут уж как говорится, или крестик или трусы. Хочешь похвастаться кольцами - сними перчатки. Хочешь показать, что ты в тренде и длинные перчатки умеешь носить - не надевай поверх кольца. Я бы и сейчас так сделала, но не поймут окружающие, как- никак, первый мой официальный выход в свет в качестве супруги принца Иоганна.
Действительно, приехавший проводить меня в театр супруг (а ещё же надо успеть торопливо, поесть прямо на кухне под жалостливые вздохи сердобольный Аништы!), при моем виде воскликнул: