100 рецептов для снижения веса
Шрифт:
2). Толстым слоем наносим начинку на один хлебец и накрываем вторым.
3). Глазурь: растопить шоколад на водяной бане до 80 %, снять с огня и добавить сливочное масло и смешать до однородной массы. Шоколад предпочтительнее использовать горький, но если вы его не любите, то используйте свой любимый.
4). Покрыть наш ломтик глазурью.
КБЖУ 437 / 25 / 24 / 32
Японский омлет с чипсами
Ингредиенты:
Яйцо среднее – 2 шт.
Сыр от 40
Лаваш – 40 гр.
Маслины (без косточки) – 20 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1). Яйца взбить с солью и перцем. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на терке. Маслины порезать на четвертинки.
2). Яйца смешать с зеленью и выпекать блинчики. Делим яичную смесь на 3 части. Одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности, сверху присыпаем тертым сыром и выкладываем маслины. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром и маслинами. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем также с третьим слоем.
3). Нарезаем омлет на произвольные порционные кусочки.
4). Чеснок пропустить через пресс. Лаваш порезать на треугольники, поперчить и обжарить на сковороде с чесноком.
КБЖУ 412 / 20 / 15 / 35
Овсянка с сыром и яйцом
Ингредиенты:
Геркулес (овсяные хлопья) – 50 гр.
Куриное яйцо среднее – 1 шт.
Сыр от 40 до 50 % – 20 гр.
Молоко 2,5 – 50 мл.
Сливочное масло – 5 гр.
Вода – 250 мл.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1). Молоко и воду довести до кипения. Добавить овсяную крупу. За 3 минуты до готовности добавляем яйцо и соль. Все хорошо промешиваем.
2). Сыр натереть на тёрке и добавить к каше после того как будет готово яйцо. Все хорошо промешиваем. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
КБЖУ 366 / 19 / 17 / 36
Овсянка с яблоком и арахисовой пастой
Ингредиенты:
Геркулес (овсяные хлопья) – 50 гр.
Молоко 2,5 – 50 гр.
Яблоко – 220 гр.
Арахисовая паста – 10 гр.
Масло ГХИ – 3 гр.
Вода – 250 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1). Молоко и воду довести до кипения. Добавить овсяную крупу. Посолить. Варить до готовности.
2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Обжарить яблоки до золотистого цвета.
3). Смешать кашу с яблоком и арахисовой пастой.
КБЖУ 443 / 12 / 15 / 63
Воздушный
Ингредиенты:
Куриное яйцо среднее – 2 шт.
Сыр твёрдый – 30 гр.
Масло ГХИ – 10 гр.
Помидор, лист салата, – по вкусу
Петрушка – несколько веточек
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1). Желтки отделить от белков. Взбить белки в плотную пену, до пиков. Петрушку мелко порубить. Сыр натереть на терке. Желтки взбить с солью, сыром, петрушкой и перцем. Чтобы белки не осели аккуратно соединить белки и желтки.
2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Выложить яичную массу и накрыть крышкой. Жарить 5-7 минуты на слабом огне до золотистого цвета.
3). Подавать омлет с помидорами порезанными кружочками и зеленым листом салата.
КБЖУ 326 / 18 / 18 / 11
Яичный конвертик с сыром
Ингредиенты:
Куриное яйцо среднее – 2шт
Сыр твёрдый – 50 гр.
Масло ГХИ – 10 гр.
Помидор -1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1). Яйца взбить с солью и перцем. Сыр тонко порезать на ломтики.
2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Выливаем яичную смесь и формируем блин. Как только немного схватиться выкладываем в центр блина сыр и ждем когда он начнет плавиться. Накрываем начинку двумя противоположными краями блина. Затем подворачиваем оставшиеся края блина, формируя квадратик. Переворачиваем квадратик и обжариваем с другой стороны.
3). Подаем с порезанным кружочками помидором.
КБЖУ 398 / 23 / 23 / 11
Омлет с помидором и болгарским перцем
Ингредиенты:
Куриное яйцо среднее – 2шт
Сливки 22% – 20 гр.
Хлеб белый (или любой) – 40 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Масло ГХИ – 10 гр.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1). Яйцо взбить со сливками, солью и перцем. Болгарский перец порезать соломкой. Помидор мелко порезать.
2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Обжарить помидоры, чтобы выпарилась вода. Добавить болгарский перец и обжаривать 1 минуту. Залить яичной смесью и накрыть крышкой. Жарить 8-10 минуты на слабом огне.
3). Подавать с хлебом. По желанию хлеб можно обжарить с двух сторон до золотистой корочки и натереть чесноком.
КБЖУ 368 / 15 / 15 /32
Омлет в лаваше
Ингредиенты:
Куриное яйцо среднее – 1 шт.