365 советов огороднику. Все работы на участке

Маркина Елена Анатольевна

11. Свекла (5) – мангольд (2) – листовой салат (2).

Последовательность: мангольд – свекла – салат – свекла – салат – свекла – мангольд.

Ранней весной, отступив от края 5 см, сеют семена мангольда и листового салата с расстоянием между рядами 30 см. В мае в промежутками между листовыми культурами высаживают рассаду или сеют семена свеклы. По мере отрастания убирают салат и мангольд, оставляя свеклу до осенней уборки урожая.

12. Горох (2) – брюссельская капуста, кресс-салат и редька (1).

Последовательность: горох – брюссельская капуста с вкраплениями

летней редьки и кресс-салата – горох.

По центру грядки высаживают рассаду брюссельской капусты с шагом 20 см, между ними сеют по несколько семян редьки и кресс-салат. Отступив от центра по 30 см, с обеих сторон сеют семена гороха. Первым дает урожай горох, потом редька. Кресс-салат убирают по мере необходимости. До поздней осени грядку занимает капуста, которая значительно разрастается.

13. Морковь (3) – брокколи (2).

Последовательность: морковь – брокколи – морковь – брокколи – морковь.

Ранней весной, отступив от края 10 см и по центру, сеют семена моркови. В начале мая по схеме 45 x 50 см в промежутках между морковью высаживают рассаду брокколи. Когда морковь начинает усиленно расти, капусту убирают, оставив корнеплоды до осени.

14. Огурец (3) – укроп (3).

Последовательность: укроп – огурец – укроп – огурец – укроп.

Ранней весной под пленку или в мае в открытый грунт высаживают 2 ряда огурцов на расстоянии 60 см друг от друга, между ними и по краям сеют укроп. Отросшую зелень убирают по мере необходимости, а огурцы плодоносят весь сезон.

При смешанных посадках на грядки надо сеять и пряноароматические растения, тем более что им не требуется специально отведенного места: их можно располагать в междурядьях, по краям грядки или непосредственно рядом с теми культурами, соседство с которыми желательно.

Количество возможных комбинаций (в расчете на метровую грядку) настолько велико, что нет возможности подробно рассказать о каждой. Поэтому просто перечислим их, чтобы огородники, исходя из собственного опыта и предпочтений, смогли выбрать наиболее подходящие для себя:

– горох (1) – огурец (2) – укроп (1);

– земляника (2) – петрушка;

– земляника (2) – шпинат (2) – кольраби (1);

– капуста (1) – лук-порей (2) – фенхель (1) – эндивий (1);

– капуста (1) – помидоры (1) – сельдерей (1);

– кольраби (3) – редис – шпинат (6);

– кочанный салат (3) – фенхель (2);

– кустовая фасоль (3) – помидоры (1) – редис;

– лук-шалот (1) – земляника (2) – чеснок (1);

– мангольд (2) – морковь (2) – капуста (1) – редис (2);

– морковь (3) – лук-порей;

– огурец (1) – шпинат (2) – шнитт-лук (2) – листовой салат (2);

– пастернак (3) – кочанный салат (2);

– пастернак (3) – листовой салат;

– помидоры с кочанным салатом (1) – капуста с кочанным салатом (2) – шпинат (2);

– помидоры (1) – кольраби пополам с кочанным салатом (3) –

шпинат (2) – листовой салат с вкраплениями редиса (2);

– ранний картофель (2) – листовой салат (1) – шпинат – редис (2).

– свекла (2) – цветная капуста (2) – листовой сельдерей (2);

– свекла – кольраби пополам с кочанным салатом (3);

– фасоль (1) – свекла (3) – чабер (2);

– шпинат – брокколи (2);

– свекла (3) – салат (кочанный, листовой, спаржевый);

– шпинат (2) – капуста (1) – помидоры (1) – кустовая фасоль (1);

– шпинат (5) – цветная капуста (2).

Занимаясь огородничеством и тем более смешанными посадками важно знать, сколько времени требуется тем или иным культурам от всходов до созревания. Для этого можно ориентироваться на таблицу 9.

Таблица 9

Примерные сроки от появления всходов до уборки урожая основных овощных растений

Отдельно необходимо сказать об овощных культурах, которые в Средней полосе выращивают через рассаду (табл. 10).

Таблица 10

Примерные сроки от прорастания семян до созревания основных овощных растений

Структура овощной грядки

Традиционно на огороде ряды с растениями чередуются с междурядьями. Междурядья превращаются в дорожки, по которым мы ходим, ухаживая за растениями. При этом практически никто не задумывается над тем, насколько нерационально используется земля. Например, подсчитано, что если посадить картофель с междурядьями 70–75 см, то примерно половина всей отведенной под эту культуру площади затопчется. И это при нашем дефиците огородной земли!

Однако есть альтернатива – достаточно соединить по 2 ряда и между ними оставить междурядья, как потери плодородной почвы сократятся в 2,5 раза.

Относительно ширины грядок тоже имеются некоторые соображения. Здесь важно помнить, что оптимальна такая ширина, при которой можно вытянутой рукой достать до середины грядки. Отсюда, как правило, разбивают грядки шириной 100–110 см. При большей ширине уход за растениями затрудняется. Что касается длины грядок, то она может быть любой, однако грядка длиной более 10 м представляется не слишком удобной.