Альманах тритментолога
Шрифт:
Поперечные связи между волокнами волоса.
Длинные полипептидные цепи, расположенные в волокнах коркового слоя волоса параллельно друг другу, связываются между собой, образуя поперечные мостики. Если бы не эти ковалентные связи между определенными аминокислотными остатками соседних цепей, то цепи разошлись бы, и волокно распалось. Именно эти поперечные связи придают кератину его уникальные качества: прочность и эластичность.
1. Дисульфидные связи (связи между двумя атомами серы) являются наиболее прочными, в основном и обуславливая природную прочность волос. На разрыве и последующем восстановлении определенного процента этих связей основан
Разрушение дисульфидных связей[2]: сравнительно мягкие воздействия на белок, не разрывающие пептидных связей, могут привести к утрате биологической функциональности – происходит денатурация (осаждение)белка. Она может быть вызвана нагреванием, механическим воздействием (ультразвук), изменением pH, действием различных химических агентов. Денатурация состоит в разрушении пространственной структуры белковых молекул при сохранении первичной структуры цепей.
Процесс завивки волос, хотя и не имеет никакого биологического значения, служит примером различных способов вмешательства в структуру.
Водная завивка использует свойство воды пропитывать белковую ткань, которая размягчается за счет разрушения водородных связей между амидными группами в белке и образования новых водородных связей с молекулами воды. При высушивании вновь образуются водородные связи внутри белка, который за счет этого сохраняет задаваемую форму.
При перманентной химической завивке сходный результат достигается другим путем. Сначала дисульфидные мостики белка восстанавливают до виольных групп (группа, содержащая атом серы, связанный с атомом водорода) с помощью специальной жидкости, после чего проводят окисление с образованием в новом направлении дисульфидных связей, закрепляющих нужную форму волос.
При обесцвечивании волос (обычно при комнатной температуре 3-6% оксидами при уровне pH 9-11 в течение 15-60 мин) происходит, кроме разрушения красящего пигмента волос меланина, разрушение примерно 1/3 всех дисульфидных связей кератина. Очевидно, что прочной фиксации молекул красителя на этих группах происходить не может.
2. Водородные связи намного слабее дисульфидных, зато их гораздо больше по количеству. Они образуются благодаря взаимному притяжению атомов водорода, расположенных на соседних полипептидных цепях. Эти связи играют важную роль в обеспечении эластичности волос.
Нет объема волос!
Ранее мы с тобой разбирали структуру волоса (видимой части), подробнее остановимся на медуле. Сердцевина волоса состоит из минеральных веществ (кальций, магний, натрий). Когда они вымываются из нашего организма, медула начинает разрушатся и теряет свою целостность. Волос становится ломким. А из-за недостатка белка в организме, чешуйки волоса уменьшаются в количестве, и в итоге кутикула истощается. Объем волос пропадает.
Полиненасыщенные жирные кислоты.
Это незаменимые жирные кислоты (пример: Омега-3 и Омега-6), которые принимают значительное участие в метаболизме человека. Другими словами, они влияют на обмен веществ в организме, в том числе и на клеточном уровне, защищают клетки от преждевременного старения, помогают сохранить их генетическую информацию и регулируют жировой обмен и жизнедеятельность полезных бактерий, обитающих в кишечнике. Именно эти кислоты отвечают за блеск волос.
Продукты, которые в своем составе содержат полиненасыщенные жирные кислоты: рыбий жир, омега-3, оливковое масло, авокадо, подсолнечное масло, арахисовое масло, масло зародышей пшеницы, икра красная, лосось, сельдь, скумбрия, яйца, семя льна,
Пищеварительная (ЖКТ) система органов у человека, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ, всасывания их в кровь и лимфу и выделения из организма непереваренных остатков, симптомами: прыщи, сухость губ, запоры, гастрит, молочница, болезненные месячные, кисты и гормональный сбой. У всех этих симптомов один источник: некачественное или плохое питание, нарушение рациона.
Стоит отметить, что причины выпадение волос связаны не с изменением гормонального сбоя, а из-за питания!
[1]https://ru.wikipedia.org/wiki/Волосы
[2]https://www.chem21.info/info/1862180/?ysclid=lwhwzgapoz6989069
ГЛАВА 5. Выпадение волос
Волосы[1] – важная часть нашего внешнего образа, своеобразный символ здоровья и внутреннего благополучия. Поэтому любые проблемы с ними, а особенно истончение и выпадение, вызывают сильную тревогу. Каковы причины этих неприятных изменений? Как с ними бороться? Давай узнаем!
Облысение – сигнал к тому, чтобы позаботиться о своем здоровье, а еще это тяжелое эмоциональное испытание. Потеря волос на голове может влиять на самооценку и образ жизни. Не отчаивайся – найти эффективные пути восстановления красивой прически и уверенности в себе реально.
Причины выпадения волос у мужчин.
Более 50% мужчин старше 50 лет страдают от заметного истончения и тыпадения волос. Но почему одни мужчины сталкиваются с этим уже в юном возрасте, тогда как другие сохраняют густую, здоровую шевелюру до самой старости?
1. Генетическая предрасположенность.
Наследственная склонность к облысению у мужчин, также известная как андрогенетическая алопеция или облысение по мужскому типу – наиболее распространенный тип потери волос. Это состояние вызвано совокупностью гормональных и генетических факторов, приводящих к постепенному истончению волос, уменьшению их количества.
Главная причина андрогенетической алопеции у мужчин – наследственность. В частности, в генетическом коде может передаваться повышенная чувствительность фолликулов волос к дигидротестостерону (DHT), метаболиту тестостерона с андрогенной активностью. Эта особенность часто передается от родителей к детям и приводит к постепенному уменьшению размера, а затем – угасанию функции фолликулов. Механизм передачи гена с чувствительностью к DHT не изучен до конца, поэтому невозможно точно сказать, коснется ли проблема мужчины, если от облысения страдал его дедушка или отец, однако при наличии прецедентов в семье вероятность, естественно, повышается.
Дигидротестостерон в норме присутствует в организме любого человека, он производится из тестостерона под воздействием фермента 5-альфа-редуктазы. Этот процесс происходит в различных тканях, включая волосяные луковицы. При наличии повышенной чувствительности DHT влияет на их функцию, преждевременно переводя фолликулы в стадию отдыха. Это заставляет волосы редеть раньше срока, при этом на голове остается все меньше одновременно активных фолликулов.
Генетическая алопеция чаще всего начинается после подросткового периода. Процесс постепенно прогрессирует с возрастом, начинаясь с формирования характерных залысин в лобной и височной зонах. Второй этап – поредение покрова на макушке.