Блюда в мультиварке для праздников
Шрифт:
Взбейте яйца с сахаром блендером.
Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Положите ваниль и соду, погасив ее в уксусе.
Хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час.
Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же торт еще не готов, допеките
Уберите торт в холодильник на 1 час.
Украсьте лимонной цедрой и апельсиновыми дольками.
Манник с инжиром и черносливом
Манная крупа – 200 г, кефир – 250 г, мука пшеничная – 200 г, инжир – 150 г, чернослив – 150 г, сахар 150 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки, крахмал – 1 ст. л. Для соуса: Сметана – 150 г, сахар – 50 г
Залейте манную крупу кефиром и дайте постоять 1 час.
Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте манную крупу с кефиром, влейте масло, всыпьте соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.
Смажьте сливочным маслом кастрюльку мультиварки. Влейте половину теста, равномерно распределите нарезанные на кусочки инжир и чернослив без косточек, посыпьте сверху крахмалом, чтобы фрукты не опустились на дно, залейте оставшимся тестом.
Установите таймер программы «выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте маннику немного остыть. Чтобы не сломать, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Когда манник остынет, смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полейте манник сметанным соусом, подайте.
Пирог с голубикой
Для подложки: Масло сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. л., печенье овсяное – 150 г Для начинки: Сыр сливочный – 400 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 4 шт., голубика – 100 г, Для украшения: Голубика, джем из голубики
Растопите сливочное масло в мультиварке в режиме «подогрев». Переложите в отдельную миску.
Добавьте сахар, перемешайте.
Пропустите печенье через мясорубку, всыпьте в масляную смесь, тщательно перемешайте.
Выложите получившуюся массу в кастрюльку мультиварки.
Взбейте яйца с сахарной пудрой, добавьте размягченный сливочный сыр, перемешайте до образования однородной массы.
Положите голубику, очень аккуратно перемешайте, чтобы ягоды не повредились.
Переложите ягодную смесь в мультиварку и равномерно распределите по всей поверхности подложки.
Установите таймер режима «выпечка» на 45 минут.
Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если
После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите, не доставая из мультиварки. Переложите на блюдо украсьте ягодами голубики и голубичным джемом.
Поставьте пирог в холодильник на несколько часов.
Малиновый торт
Для теста: Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт малиновый – 2 стакана, сода – 1/2 ч. л., мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки Для украшения: Малина, взбитые сливки
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку. Все аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложите тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час.
Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Уберите торт в холодильник на 1 час.
Украсьте малиной и взбитыми сливками.
Медовый пирог
Мука высшего сорта – 2 стакана, мед – 1,5 ст. л., яйца – 2 шт., масло сливочное – 100 г, сахар – 1 стакан, сметана – 3 ст. л., сода – 1 ч. л., грецкие орехи – 70 г, масло сливочное для выпечки
Положите мед в миску, добавьте соду, перемешайте, дайте постоять несколько минут.
Добавьте яйца и сахар, перемешайте, дайте постоять несколько минут.
Растопите сливочное масло в мультиварке в режиме «подогрев». Положите растопленное сливочное масло, сметану и грецкие орехи в миску и опять оставьте на несколько минут.
Через несколько минут всыпьте муку.
Полученная смесь должна иметь вид густой сметаны.
Выложите в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Выпекайте в режиме «выпечка» 50 минут.
Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Медовые пироги или пряники могут быть достаточно твердыми сразу после выпечки.
Положите их в глиняную посуду с яблоками и накройте полотенцем. Через какое-то время переложите их в стеклянную посуду и накройте крышкой.
Пирог с ананасами
Мука высшего сорта – 250 г, масло сливочное – 200 г, сахар – 150 г, яйца – 3 шт., разрыхлитель – 10 г, ванильный порошок – 1 ч. л., ананасы – 1 банка, масло сливочное для выпечки