Блюда в мультиварке для праздников
Шрифт:
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанные маслины и огурцы, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем.
Посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешивайте до образования густой текучей массы.
Влейте тесто в миску с капустой, луком, маслинами и огурцами, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте.
Включите
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть. Чтобы не сломать шарлотку, доставайте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Шарлотка «Огонек»
Лук – 1 шт., капуста китайская – 500 г, корейская морковь – 100 г, масло растительное для обжаривания Для теста: Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., соль, перец – по вкусу
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета.
Мультиварку выключите.
Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанную корейскую морковь, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем.
Посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешивайте до образования густой текучей массы.
Влейте тесто в миску с капустой, луком и морковью, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте.
Включите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть.
Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Шарлотка «Сосисочная»
Лук – 1 шт., капуста китайская – 500 г, сосиски копченые – 100 г, масло растительное для обжаривания Для теста: Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., соль, перец – по вкусу
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску. Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанные копченые сосиски, перемешайте. Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешивайте до образования густой текучей массы. Влейте тесто в миску с капустой, луком и сосисками, перемешайте.
Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте. Включите таймер режима «выпечка» на 40 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть. Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Шарлотка «Ветчинная»
Лук – 1 шт., капуста китайская – 500 г, ветчина – 100 г, масло растительное для обжаривания Для теста: Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., соль,
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите.
Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанную ветчину, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем.
Посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешивайте до образования густой текучей массы.
Влейте тесто в миску с капустой, луком и ветчиной, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте.
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть. Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Шарлотка «Пряная»
Лук – 1 шт., капуста китайская – 500 г, курица копченая – 100 г, масло растительное для обжаривания Для теста: Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., соль, перец – по вкусу
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета.
Мультиварку выключите.
Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанную копченую курицу, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем.
Посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешивайте до образования густой текучей массы. Влейте тесто в миску с капустой, луком и курицей, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте. Включите таймер режима «выпечка» на 40 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть. Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Пирог «Охотничий»
Для начинки: Лук – 2 шт., курица копченая – 150 г, колбаска «Охотничья» – 1–2 шт., масло растительное для обжаривания, масло сливочное для выпечки
Для теста: Мука пшеничная – 2/3 стакана, разрыхлитель – 2 ч. л., сметана – 250 г, яйцо куриное – 2 шт., соль, перец – по вкусу
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску. Порежьте курицу и колбаски на мелкие кусочки, добавьте к обжаренному луку, перемешайте начинку. Взбейте яйца с солью, добавьте сметану, перемешайте, продолжайте взбивать массу. Просейте муку с разрыхлителем, прибавьте к яйцам со сметаной. Продолжайте взбивать до образования густой текучей однородной смеси. Дайте тесту постоять 20 минут. Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом. Влейте примерно 2/3 жидкого теста. Аккуратно распределите начинку, залейте оставшимся тестом. Установите таймер режима «выпечка» на 60 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.