Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!
Шрифт:
Украинский белый. Луковица округло-плоской формы, весом 12–30 г, число зубков от 4 до 20.
Посадка
Чеснок высаживают на плодородных суглинистых нейтральных почвах. Озимые сорта размещают на защищенном от ветра участке, на котором не застаивается вода после весеннего таяния снега.
Для посадки используют прочные, сухие луковицы последнего урожая. Не стоит высаживать на одной грядке разнокалиберные зубки.
Лучшие предшественники для чеснока – тыквенные, бобовые, капустные и зеленые культуры. Не рекомендуется высаживать его на участке, где
Озимый чеснок в Нечерноземье начинают сажать с 15 апреля по 15 мая. Яровой чеснок сажают ранней весной, 20–25 апреля.
Уход
Уход за чесноком заключается в прополке, рыхлении, поливах и подкормках.
Появившиеся всходы подкармливают, внося 1 ст. л. мочевины и 1 стакан коровяка на 10 л воды или навозную жижу (1: 10). Через 2 недели можно сделать вторую подкормку нитроаммофоской (2 ст. л. на 10 л воды).
Поливы чеснока прекращают за 2–3 недели до уборки.
Уборка
Озимый чеснок убирают в третьей декаде июля, когда крайние листья пожелтеют полностью, средние – на треть или четверть сверху, искривленной цветочный стебель выпрямится, а обертки на соцветиях раскроются.
С 20 августа по 10 сентября убирают яровые сорта.
Чеснок выкапывают вилами и сушат при рассеянном солнечном свете или в тени в течение нескольких дней.
Яровой чеснок хранят целыми головками, озимый лучше разделить на зубчики и хранить в неочищенном виде.
Зеленые, листовые и листостебельные культуры
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная – двулетнее растение семейства крестоцветных, овощная культура. Ее начали культивировать свыше 5 тысяч лет назад.
Биологические особенности
В первый год растение формирует кочан – большую разросшуюся верхушечную почку на стебле, который в средней части сильно утолщается (до 3,5–6 см), переходя в кочерыжку. На второй год жизни у растения появляется очень мощный прямостоячий главный стебель с боковыми ветвями, на которых образуются цветки, а в дальнейшем стручки с семенами.
Свет. Растение длинного дня, любит свет. От недостатка света листья вырастают мелкими, кочаны – рыхлыми.
Тепло. Белокочанная капуста – холодостойкое растение, которое больше страдает от высокой температуры, чем от низкой. При температуре 3–5 °C прорастают семена, интенсивнее всего при 20–25 °C. Благоприятная температура для роста 15–17 °C. Сильно задерживают рост и формирование кочанов длительные высокие температуры.
Влага. Капуста предпочитает обильный полив. Однако переувлажнение почвы для нее так же вредно, как и сухость.
Районировано около 70 сортов белокочанной капусты.
Сорта
Сорта капусты подразделяются на несколько групп: сверхранние (вегетационный период 65 – 100 суток), раннеспелые (100–115 суток), среднеранние (115–130 суток), среднеспелые (130–145 суток), среднепоздние (145–160 суток), позднеспелые (160 и более суток).
Сверхранние, раннеспелые и среднеранние сорта используют для употребления в свежем виде. Кочаны некрупные, средней плоскости.
Заря. Сорт устойчив к стрелкованию. Кочаны округлой формы, массой до 1 кг, средней плотности, не растрескиваются.
Скороспелая. Кочан круглый или круглый со сбегом, массой 0,9–2 кг. Склонен к растрескиванию. Имеет приятный вкус.Среднеспелые и среднепоздние сорта
Надежда. Сорт
Позднеспелые сорта
Амагер 611. Морозоустойчивый сорт, предпочитает плодородные и влажные почвы. Кочаны округло-плоской формы, массой 3,5–4,5 кг, очень плотные. От всходов до начала уборки проходит 115–148 дней. Кочаны хранятся до июня.
Московская поздняя 15. Сорт урожайный, нежаростойкий, требовательный к почве. Кочаны плотные, округлые и округло-плоские, крупные, весом 3,2–5 кг. До начала сбора проходит 101–132 дня. Может использоваться в свежем виде и для квашения.
ПосадкаКапуста предпочитает плодородные, воздухопроницаемые с нейтральной реакцией почвы. Для ранних сортов подойдут супесчаные, легкосуглинистые, пойменные почвы, для поздних – дерново-подзолистые, черноземы и торфяники.
Участок должен быть открытым, ровным или с небольшим южным или юго-восточным склоном.
Лучшие предшественники – огурец, морковь, картофель, томат, перец, бобовые, тыквенные и травы. На одном месте капусту можно выращивать 2–3 года подряд.
Перед тем как высадить рассаду, необходимо подготовить почву. Для этого весной вносят азотные удобрения, лучше всего аммиачную селитру – от 20 до 30 г на 1 м2, или навозный перегной и навозно-торфяной компост (1 ведро на 1 м2), также вносят минеральные удобрения – 2 ст. л. порошкообразного суперфосфата или нитрофоски, 1–2 стакана древесной золы и 1 ч. л. мочевины на 1 м2 и перекапывают на глубину 15 см.
Затем необходимо приступить к посадке рассады. За 3–4 часа перед высадкой ее обильно поливают.
При высадке рассаду заглубляют в почву до первых настоящих листочков. Расстояние между рядами должно составлять 55–60 см, а в ряду между растениями – 30–35 см. Как правило, высаживают в пасмурные дни, а при солнечной жаркой погоде – во второй половине дня. Первые 2 дня растения притеняют. Затем в течение 5–6 дней рассаду опрыскивают водой из лейки два-три раза в день.
УходУход за ранней капустой заключается в поливе, рыхлении, подкормке, прополке и защите от болезней и вредителей.
Полив. Капуста не будет расти на сухой почве. Лишь при частом обильном поливе можно получить хороший урожай. Рассаду сажают в мокрую землю и поддерживают оптимальную влажность почвы до полной ее приживаемости: 10–15 л воды на 1 м2. Через день после посадки можно провести пер вый полив. Затем до полного укоренения растения следует поливать каждый день, выливая по 500 мл воды в лунку, или через день по 1 л на растение. Вода для полива должна быть теплая.Во время полива из шланга или лейки необходимо следить за тем, чтобы напор был несильным, таким образом можно избежать уплотнения почвы и стока воды.
Раннюю капусту поливают еще большим количеством воды: 20–25 л на 1 м2. В период массового созревания кочанов среднеспелая капуста и поздние сорта нуждаются в обильной влаге. Но за 2–3 недели до сбора на хранение полив прекращают.
Рыхление. Первую обработку почвы проводят на глубину 4–5 см через 7 – 11 суток после посадки. Затем рыхление повторяют после полива или дождей. Второй раз рыхлят уже на глубину 7–8 см, а в последующие разы – 10–12 см в междурядья. Растения окучивают дважды.