Большая энциклопедия дачника
Шрифт:
В стаканчики высевают по 3 семечка. Стаканчики можно сделать самим, например из картонного пакета из-под молока. Высокие бортики стакана не дадут сломаться перерастающей рассаде, а при высадке стаканчик можно легко разрезать, не повреждая земляной ком с корнями.
Стаканчики нужно наполовину заполнить землей.
Если всходят все 3 семечка, то берут два наиболее сильных ростка.
К моменту высадки в грунт у кабачков уже есть 2 – 3 настоящих листа.
Спустя 7 дней, как только рассада оправится от пересадки, оставляют одно самое сильное растение. Второе прищипывают. Отбор
В Европу кабачок попал в XVI в. из Нового Света. Сначала его, как и многие другие диковинные растения, выращивали в ботанических садах и только потом он «пошел в массы».
Сажают кабачки на компостные грядки, так как в обычной почве они будут развиваться значительно медленнее.
Грядки делают из сухих прошлогодних растительных остатков, можно использовать прошлогоднюю картофельную ботву, а также заправить грядки полуперепревшим прошлогодним компостом.
Организовывать грядки лучше всего на солнечном месте участка. Очень выгодно размещать их рядом с посадками смородины, калины, сливы, молодых плодовых деревьев и т. п.
Компостная грядка, пролежавшая возле этих посадок в течение всего сезона, зарядит землю питательными веществами.
Урожайность кабачков на такой гряде в несколько раз выше, чем если выращивать их на обычных грядках. При разложении компост выделяет тепло, что кабачкам только на пользу.
Кусты кабачков развиваются быстрее, а урожай получается ранним.
Большое достоинство выращивания кабачков на компостных грядках в том, что в течение сезона их не нужно подкармливать минеральными или органическими удобрениями.
Это позволит сэкономить время, снимет груз обязанностей на участке и позволит получить экологически чистую продукцию, что немаловажно.
После того как грядка будет сформирована, в центре нее сделать лунки, в которые нужно насыпать землю или ее смесь с компостом. На одну лунку требуется 1,5 ведра земляной смеси. Затем в эти лунки высадить рассаду кабачков.
Поскольку кабачки высаживаются в очень ранние сроки, то всегда есть риск заморозков. Чтобы защитить их от холодов, нужно разместить рядом с кабачками «аккумулятор тепла» и на ночь укрыть рассаду пленкой.
«Аккумулятор тепла» представляет собой три емкости с водой, которые расставлены вокруг лунки. Можно использовать 3 – 5-литровые банки, подойдут также 5-литровые пластиковые бутылки. Ставят емкости как можно ближе к центру куста – две с северной стороны и одну с южной. При таком размещении емкости не будут загораживать солнечный свет и куст будет хорошо освещаться (рис. 39).
Рис. 39. Кабачок, защищенный от заморозков
Пленочное укрытие для кабачков специально делать не нужно, так как в летнее время оно не понадобится даже в Нечерноземной полосе.
Укрытие требуется лишь на случай весенних и возможных летних заморозков.
Как только угроза
Так как рассада еще маленькая, то емкости с водой вполне могут стать опорой для пленочного укрытия, не давая ему повредить рассаду кабачков. Края пленки можно просто прижать тяжелыми брусками к краю грядки.
Итак, водные «аккумуляторы» действуют следующим образом. В течение дня вода в емкостях нагревается, а ночью остывает, отдавая тепло пространству вокруг кабачков. Это позволит кабачкам быстрее развиваться.
Днем, если пленка по каким-то причинам не снята, емкости с водой охлаждают пространство вокруг куста кабачка, не давая ему перегреться.
Тепло, отдаваемое водой ночью, защищает кусты кабачков от кратковременных утренних заморозков, не позволяя уничтожить рассаду.
К моменту, когда угроза заморозков минует, защищенные кабачки будут уже иметь 5 – 6 настоящих больших листьев и бутоны.
За это время кабачки хорошо прижились и продолжают активно расти, используя каждый солнечный день.
Таким образом, кабачки, которые выращиваются на компостной грядке под временным укрытием рядом с «аккумуляторами тепла», примерно на месяц обгоняют своих собратьев.
Первые кабачки можно получить уже 10 – 15 июня. Рано посаженные кабачки растут до осени и дают более 20 плодов, в то время как кабачки, выращенные обычным способом, поспевают только в июле и дают не более 10 плодов.
Для того чтобы цветки кабачков дали завязи, их можно опылить вручную, не дожидаясь пчел. Для ранних сортов кабачков это даже лучше.
Некоторые сорта и гибриды вначале дают только женские цветки и опылить их не удается из-за отсутствия мужских.
Поэтому лучше выращивать разные сорта кабачков, тогда вероятность получения женских и мужских цветков возрастает.
Иногда достаточно посадить всего 3 – 4 куста ранних кабачков, чтобы обеспечить себя ранним урожаем.
Кабачки можно вырастить из семян прямо в компостной грядке. Лучше всего сажать семена рядом с уже укорененной рассадой и после установки емкостей с водой. Сажать нужно в эту же лунку, ближе к краям, между емкостей. Всходы появятся спустя 1 – 1,5 недели. Потом эту рассаду можно пересадить в другое место в открытый грунт.
Баклажан
Общая характеристика культуры
Баклажан выращивают как однолетнее растение. У молодых растений корневая система слабо развита. У взрослых корни проникают на глубину 1 – 1,5 м. Тем не менее, они сильно реагируют на недостаток влаги, воздуха и питательных веществ.
Листья у баклажана крупные, очередного расположения, черешковые. Они могут быть овальной или яйцевидной формы, с мягким опушением. По цвету листья встречаются зеленые и фиолетовые. Цветки у баклажана одиночные, собраны в соцветия-кисти. Каждый цветок состоит из 5 – 7 фиолетовых лепестков. Число цветков на одном растении зависит от сорта. Плодом является многогнездная ягода. Она может быть различной формы – цилиндрической, грушевидной, шаровидной, немного сплющенной.