Большая Советская Энциклопедия (ПА)

Большая Советская Энциклопедия

Парфо'рсная езда' (от франц. par force — силой), 1) в конном спорте разновидность полевой езды, проводится как охота с гончими собаками за зверем (олень, кабан, волк, лисица, заяц и др.) или по искусственному следу зверя; дистанция до 35 км. Современная спортивная П. е. сформировалась в Великобритании в начале 19 в. 2) В цирке — вид верховой езды, при которой наездник выполняет акробатические упражнения на лошади, преодолевающей различные искусственные препятствия; в цирковые программы входит с 1-й половины 19 в.

Парфюмерия

Парфюме'рия (франц. parfumerie, от parfum — приятный запах, духи'), 1) изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства. В древности для ароматизации использовались только

природные продукты (эфирные масла, бальзамы, смолы). С развитием органической химии наряду с эфирными маслами и продуктами животного происхождения (амбра, мускус и др.) при изготовлении парфюмерных изделий стали применяться синтетические душистые вещества . Парфюмерные изделия большей частью представляют собой спиртовые или водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ (так называемые парфюмерные композиции), расфасованные в художественно оформленные стеклянные или пластмассовые флаконы. Эти изделия выпускаются также в аэрозольной упаковке. Специалисты-парфюмеры создают парфюмерные композиции — богатую гамму запахов, воспроизводящих тонкий аромат цветов, листьев или не имеющих аналогии в природе, так называемых фантазийных.

Основные виды парфюмерных изделий — духи ,одеколоны , душистые воды. Реже выпускаются крем-духи. Для отдушивания белья применяются так называемые сухие духи, или саше, в виде мешочков, наполненных отдушенным порошком. Парфюмерные композиции служат также для ароматизации косметических средств (см. Косметика ), туалетного мыла, моющих порошков и др. товаров бытовой химии. 2) Отрасль промышленности, охватывающая изготовление парфюмерных изделий.

А. Я. Лившиц.

Парфюмерное масло

Парфюме'рное ма'сло, вид белых масел , применяемых для получения различных парфюмерных продуктов (кремов, помад и др.).

Парфюмерно-косметическая промышленность

Парфюме'рно-космети'ческая промы'шленность, отрасль промышленности (в СССР входит в пищевую промышленность ), производящая парфюмерно-косметические изделия и туалетное мыло, эфирные масла, синтетические, ароматические вещества (см. Парфюмерия ,Косметика ).

Промышленное производство парфюмерно-косметических изделий началось в конце 17 в. во Франции, затем в Италии, Великобритании и др. странах. В России возникновение П.-к. п. относят к середине 19 в. В 1843 в Москве была основана фабрика Товарищества Ралле (ныне фабрика «Свобода»), в 1860 — Петербургская технохимическая лаборатория (ныне фабрика «Северное сияние»), в 1864 — московская фабрика Т-ва Брокар (ныне «Новая Заря»). К 1914 насчитывалось 20 главным образом мелких предприятий и цехов (за исключением фабрик Ралле и Брокар) с общей численностью около 2 тыс. рабочих; перерабатывалось в основном импортное сырьё.

Выпуск продукции парфюмерно-косметической промышленности

Вся продукция (в действующих розничных ценах), млн. руб.	1913	1928	1940	1950	1970	1973
20,0	…	127,0	116,3	838,2	1060,0
В натуре, млн. единиц	19,3	119,2	363,7	428,0	1231,2	1402,7
В том числе: парфюмерия	10,8	17,2	123,9	108,0	427,2	515,7*
косметика	8,5	102,0	239,8	302,0	804,0	887,0**

* 33,4% -

производство духов и парфюмерных наборов, 66,6% - одеколона и туалетной воды.

** 46,4% - производство средств для ухода за зубами, 17,5% - для ухода за волосами, 31% - для ухода за кожей.

В СССР выпуск изделий П.-к. п. начался с 1922 на фабрике «Новая Заря». В 50—60-е гг. построены крупные парфюмерно-косметические фабрики в гг. Николаеве, Тбилиси, Риге, Симферополе, Казани, Краснодаре, Ташкенте и Свердловске; реконструированы предприятия в Москве, Ленинграде, Харькове, Львове и др. городах. В 1974 было 24 специализированных предприятия с высоким уровнем концентрации производства (средняя выработка на одном предприятии около 60 млн. изделий в год), самая крупная в СССР и Европе — московская фабрика «Новая Заря» (ежегодное производство более 200 млн. флаконов разнообразных духов и одеколонов). Проводятся работы по механизации процессов с внедрением автоматических линий для фасовки и упаковки продукции (производительность в 1974 до 100 изделий в мин ). Ассортимент производимой продукции П.-к. п. насчитывал более 700 наименований парфюмерии и до 450 — косметики. Всего в 1973 выработано около 95 тыс. т изделий (брутто около 200 тыс. т ). Развита сырьевая база, выращивают до 20 видов эфиромасличных культур. Объём годовой переработки сырья (на 74 специализированных заводах, большая часть которых образует агропромышленные комплексы с совхозами) составлял 270—280 тыс. т в 1974. СССР — крупный экспортёр эфирных масел (годовая выработка 1500—1600 т ).

Создана промышленность синтетических душистых веществ (крупное предприятие — Калужский комбинат), вырабатывающая более 120 индивидуальных химических продуктов общей массой 5,5 тыс. т (1973).

В П.-к. п. производятся стеклянные флаконы (723 млн. единиц в 1973) и алюминиевые тубы (340 млн. единиц в 1973) для фасовки парфюмерно-косметических изделий.

В зарубежных социалистических странах развито производство косметических изделий; выработка парфюмерии имеет ограниченный характер. Болгария экспортирует зубную пасту и высококачественное розовое масло (из казанлыкской розы); ГДР — средства для ухода за волосами; Польша — кремы, лосьоны, декоративную косметику.

В капиталистических странах происходит усиленная концентрация производства П.-к. п. К ведущим фирмам относятся: в США — «Эйвон продактс» (Avon Products), «Проктер энд Гэмбл» (Procter and Gamble); во Франции — «Ореаль» (L'Oreal), «Ланком» (Lancome), «Буржуа» (Bourgeoes); в Великобритании — «Сардли» (Sardley), «Макс Фактор» (Max Factor); в Италии — «Адам» (Adam); в Японии — «Сисэйдо» (Siseido). Одна из старейших и наиболее известных — П.-к. п. Франции. Высокое качество французских духов и эфирных масел обеспечивает им широкий сбыт на мировом рынке.

Лит.: Фридман Р. А.. Парфюмерия, М., 1955; его же, Косметика, М., 1959; Товбин И. М., Парфюмерно-косметическая промышленность, в сборнике: Пищевая промышленность СССР, М., 1967, с. 496—516; Селифонтова В. С., Брагинский Н. Б., Парфюмерно-косметическая промышленность за рубежом, М., 1964, с. 42.

И. М. Товбин.

Парфянский язык

Парфя'нский язы'к, язык парфян в период от начала 1-го тыс. до н. э. до 5—6 вв. н. э. Принадлежал к северо-западной подгруппе иранских языков , близок к древним мидийским диалектам. В качестве одного из языков административного управления Парфянского царства распространился далеко на запад от территории собственно Парфии; лексика проникла во многие Иранские языки (среди современных иранских языков нет прямых потомков П. я.), особенно в персидский, а также в армянский. Письменность сложилась к концу 2 в. до н. э. на основе арамейской. Старейшие памятники относятся к 1 в. до н. э. (архив документов из древней Нисы — Южная Туркмения); в 3 в. на П. я. составлялась одна из версий надписей Сасанидов . Для изучения фонетики, грамматического строя и лексики П. я. важны манихейские тексты (самые ранние — 3—4 вв.), письмо которых не содержит идеограмм.