Чудо-мед. Исцеляющая кухня
Шрифт:
¤ ингредиенты
200 г огурцов, 2 ст. ложки меда.
¤ способ приготовления
Огурцы разрезать продольными ломтиками на четыре части, выложить на тарелку, залить медом и подать к столу.
Морковь с медом и сметаной
¤ ингредиенты
100 г меда, 300 г моркови, 100 г сметаны.
¤
Сырую морковь помыть, почистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Заправить медом и сметаной.
Морковь с медом и творогом
¤ ингредиенты
1 ст. ложка меда, 2 моркови, 100 г творога.
¤ способ приготовления
1. Творог протереть через сито, добавить мед и натертую на крупной терке морковь.
2. Все перемешать, подавать к столу на салатных тарелках.
Салат из моркови, творога и листьев черной смородины
¤ ингредиенты
1 ст. ложка меда, 3 моркови, 100 г жирного творога, 1 ст. ложка листьев черной смородины.
¤ способ приготовления
1. На крупной терке натереть морковь. Сквозь сито протереть творог. Промыть и мелко нарезать листья черной смородины.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить мед. На стол подавать в салатнице.
Салат из моркови и яблок с медом
¤ ингредиенты
2 моркови, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки измельченных орехов, 2 яблока, лимонный сок.
¤ способ приготовления
1. Натереть на мелкой терке сырую морковь, смешать ее с медом и посыпать молотыми орехами.
2. Добавить измельченные яблоки и лимонный сок по желанию.
Салат из моркови с грецкими орехами и медом
¤ ингредиенты
2 моркови, 2 ст. ложки молотых орехов, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сиропа шиповника, 1 ч. ложка лимонного сока.
¤ способ приготовления
1. Натереть морковь на мелкой терке.
2. Смешать с молотыми грецкими орехами, медом, сиропом шиповника и лимонным соком.
Салат из моркови с миндалем
¤ ингредиенты
150 г миндаля, 3 моркови, 1 средняя луковица, 25
¤ способ приготовления
1. Почистить лук и морковь. Овощи нарезать и переложить в кухонный комбайн, добавить остальные ингредиенты и смешать.
2. Из полученной массы сформовать шарики и слегка посыпать паприкой.
Салат морковный с медом
¤ ингредиенты
2 моркови, 2 свеклы, 1 яблоко, 2 ст. ложки изюма, сок лимона, 2 ст. ложки меда, 100 мл воды.
¤ способ приготовления
1. Очищенные морковь и свеклу нарезать соломкой. Яблоко натереть, выложить в сито и ошпарить кипятком, чтобы не потемнело. Изюм промыть, залить водой, довести до кипения, добавить сок лимона, мед, охладить.
2. Подготовленные морковь, свеклу и яблоко перемешать, выложить на тарелку, полить медовым соусом с изюмом.
Морковь с медом и клюквенным соком
¤ ингредиенты
3 средние моркови, 100 г клюквы, 1 ст. ложка жидкого меда.
¤ способ приготовления
Натереть на терке морковь, выложить на блюдо и полить клюквенным соком, добавить мед.
Салат из моркови и сладкого горошка
¤ ингредиенты
1 морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 луковицы, соль по вкусу.
¤ способ приготовления
Натертую морковь смешать с консервированным зеленым горошком. Добавить мед, растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и перемешать.
Салат из моркови, меда и арахиса
¤ ингредиенты
350 г моркови, 100 г арахиса, 20 г меда, лимонный сок, соль, консервированные вишни.
¤ способ приготовления
1. Вымытую морковь натереть на мелкой терке, посолить, полить лимонным соком.
2. Добавить толченый арахис, мед и перемешать. Украсить салат вишнями.
Морковь с медом и сметаной
¤ ингредиенты