Чудо-рецепты для микроволновки

Кашин Сергей Павлович

Готовый коктейль разлить по чашкам и украсить сверху взбитыми сливками.

Пунш с шампанским

Ингредиенты: 200 мл сухого белого вина, 80 мл шампанского, 40 мл шерри, 80 г сахара, 2 гвоздички, 2 г корицы (молотой), 12 г лимонной цедры (тертой).

Способ приготовления: Кипятить

вино с сахаром в течение 3 минут при 100 %-ной мощности, а затем добавить корицу, гвоздику, лимонную цедру и варить еще 3 минуты при 60 %-ной мощности, после чего процедить, добавить шерри и шампанское. Готовый пунш разлить по стаканам и подать на стол.

Пунш с ромом

Ингредиенты: 250 мл сухого белого вина, 250 мл сухого красного вина, 120 г сахара, 150 мл воды, 50 мл рома, 35 мл лимонного сока.

Способ приготовления: Сахар нагреть с водой за 3 минуты при 80 %-ной мощности. Затем добавить вино и держать в печи еще 2,5 минуты. После этого влить лимонный сок и ром, хорошо перемешать, разлить по стаканам, подогревать 25 секунд при 100 %-ной мощности и сразу же подать на стол.

Пунш с коньяком

Ингредиенты: 170 мл черного чая (крепкого), 100 мл сухого красного вина, 30 мл коньяка, 45 мл лимонного сока,45 г сахара, 20 г лимонной цедры (тертой).

Способ приготовления: Смешать чай, вино, сахар, сок и цедру лимона и разогревать 1,5 минуты при 100 %-ной мощности. Напиток процедить, перелить в чашку, добавить коньяк и сразу подать на стол.

Пунш ванильный

Ингредиенты: 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 16 г сахара, 10 г ванилина.

Способ приготовления: Смешать молоко и сливочное масло в жаропрочном стакане емкостью 400 мл и нагревать, не накрывая, 1,5 минуты при 10 %-ной мощности, чтобы масло полностью растопилось. Затем добавить желтки, растертые с сахаром добела, и ванилин, осторожно влить взбитые в пену белки и сразу же подать на стол.

Грог традиционный

Ингредиенты: 150 мл воды, 50 мл рома, 30 г сахара, 30

мл лимонного сока, 1 кружок лимона, 1 гвоздичка, 2 г молотой корицы.

Способ приготовления: Лимонный сок соединить с сахаром, добавить гвоздику, корицу и хорошо перемешать.

Затем залить водой с ромом и нагревать в течение 1,5 минуты при 10 %-ной мощности, после чего перелить в бокал, украсить кружком лимона и подать на стол.

Грог с коньяком

Ингредиенты: 100 мл апельсинового сока, 100 мл черного чая (крепкого), 15 мл сахарного сиропа, 60 мл рома, 40 мл коньяка.

Способ приготовления: Апельсиновый сок, чай и сахарный сироп смешать и подогреть, не доводя до кипения.

После этого добавить ром, коньяк и сразу же подать на стол.

Коктейль с соком киви

Ингредиенты: 250 мл содовой, 50 мл виски, 10 г сахара, 2 листочка мяты, 70 мл сока киви.

Способ приготовления: Перемешать содовую, виски, сок киви и сахар и нагревать в течение 1,5 минуты при 10 %-ной мощности.

Подать на стол, украсив коктейль листочками мяты.

Коктейль апельсиновый с красным вином

Ингредиенты: 400 мл апельсинового сока, 1 л сухого красного вина, 1 лимон, 100 мл воды, 140 г сахара, 1 г корицы (молотой), 1 г гвоздики (молотой).

Способ приготовления: Смешать сахар, корицу, измельченный лимон и гвоздику с водой и нагревать в течение 1 минуты при 10 %-ной мощности. Затем добавить апельсиновый сок, вино и подать на стол.

Ликер клубничный

Ингредиенты 450 г клубники, 150 г сахара, 1 л воды, 350 мл водки.

Способ приготовления Клубнику промыть, выложить в емкость из жаропрочного стекла и аккуратно раздавить ложкой. Добавить сахар, воду и водку, поставить в печь на 1,5 минуты при 60 %-ной мощности, после чего накрыть и оставить на 3–4 дня. Готовый напиток процедить.