Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
Шрифт:
Ряды баклажанов во время плодоношения рекомендуется посыпать древесной золой, а к окончанию плодоношения применять в небольших количествах сульфат калия (1 ч. л. на 10 л воды).
При выращивании баклажанов в теплице существует несколько особенностей, которые необходимо знать каждому огороднику.
1. Если у баклажанов наблюдается слабый рост побегов, их следует подкормить удобрениями, которые содержат много азота.
2. Если баклажаны идут в зеленую массу, то применяют калийные подкормки.
3. Если у баклажанов наблюдается слабое цветение, то следует
4. При повышенной влажности почвы в теплице вместе с пониженной температурой может наблюдаться снижение активности корней растений. В это время рекомендуется внесение микроэлементов. При этом не стоит забывать о подкормке баклажанов сульфатом магния.
Выращивать баклажаны в теплице довольно сложно, особенно если обратить внимание на график внесения удобрения. Конечно, совсем не обязательно следовать схеме, достаточно просто наблюдать за растениями и вносить удобрения тогда, когда это действительно необходимо (табл. 7 и 8).
Таблица 7. Подкормка рассады баклажанов
Таблица 8. Схема корневых подкормок баклажанов за вегетационный период
Не менее важно следить за здоровьем овощей в теплице и проводить профилактику против насекомых-вредителей.
ДЛЯ ПОДКОРМКИ БАКЛАЖАНОВ В ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ТРАВЯНОЙ НАСТОЙ ИЗ КРАПИВЫ, подорожника, звездчатки, мать-и-мачехи и одуванчика с коровяком и золой. На 10 ведер воды достаточно 5 кг травы, 1 ведра коровяка и 10 ст. л. золы. Настаивают удобрение в течение недели.
Болезни, которыми страдают баклажаны в теплице, – это фитофтора и табачная мозаика. Развитие данных заболеваний можно предотвратить с помощью специальных препаратов. Загнивание растений предотвращают путем регулярного проветривания теплицы для снижения влажности воздуха.
Вредят баклажанам в теплице паутинный клещ, колорадский жук, тля и белокрылка. Против этих вредителей можно использовать химические препараты, но поскольку они имеют свойство хорошо усваиваться растениями, то по возможности следует собирать насекомых вручную. В этом могут помочь и клеевые ловушки, которые безопасны для человека.
Также на протяжении всего сезона рекомендуется проводить профилактику. Для этого баклажаны опрыскивают специально предназначенными для этого препаратами.
Формирование куста
Подвязывать баклажаны, выращиваемые в теплице, обязательно, так как растения вырастают большие, но хрупкие. Подвязывают баклажаны к шпалере, иногда в нескольких местах, однако это может привести к затенению растений, что нежелательно, так как баклажаны любят свет.
Чаще всего в
Формируют кусты следующим образом: на основном стебле убирают боковые отростки, оставляя только наиболее сильные. Ниже тех побегов, которые остались, убирают все отростки. Со ствола баклажанов убирают только вялые и желтые листья, а также недоразвитые плоды.
Ближе к окончанию сезона выращивания баклажанов их прищипывают, оставляя до 6-ти завязей. Это делают для того, чтобы остальная их часть не тянула необходимые питательные вещества в ущерб остальным плодам.
Сбор урожая
Баклажан – многосозревающая культура. Сбор урожая проводят каждые 5–7 дней по мере созревания. С момента цветения плоды становятся спелыми через 35 дней. Собирают урожай баклажанов с помощью ножа или секатора, поскольку плодоножка у них становится одревесневшей.
Капуста
Выращивать капусту довольно сложно, так как у этой культуры длительный вегетационный период. Выращивать ее в этом случае лучше через рассаду.
Попытки растить капустную рассаду в условиях городской квартиры на подоконнике часто заканчиваются неудачей. При недостатке света сеянцы вытягиваются, начинают болеть и плохо развиваются. Подсветка помогает не всегда, да и подсвечивать рассаду достаточно затратно. Кроме того, для капустной рассады места на подоконнике, как правило, не хватает. В итоге вместо самостоятельного выращивания рассады капусты многие предпочитают готовую, выращенную в специализированных овощеводческих хозяйствах. Но так как в настоящее время таких хозяйств стало меньше, можно попробовать освоить технологию выращивания капустной рассады.
Капуста хорошо растет на легкой песчаной удобренной почве. Но поскольку песчаная почва довольно быстро высыхает, то капуста также требует регулярного полива.
КАПУСТА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА, В 100 г сырой капусты содержится более 60 % суточной потребности человека в витамине С. Во многих сортах капусты присутствует редкий витамин U. Из минералов содержатся кальций, калий, магний, марганец и фосфор.
Разводят как раннюю, так и позднюю капусту рассадой. Для ранних сортов ее готовят в теплицах, для поздних – в рассадниках. Посев капусты в теплицы в средней полосе производится в конце марта и начале апреля.
При посеве капусты в теплицы следят за тем, чтобы там не было слишком жарко. Если в теплице слишком высокая температура, ее хорошо проветривают, в противном случае растения капусты вытянутся и окажутся абсолютно негодными для высадки в грунт.
Разведение разных видов капусты (краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной, кольраби) похоже на разведение белокочанной капусты. Только цветная капуста предъявляет больше требований по уходу, чем остальные виды. Она отлично растет на очень хорошо удобренной почве и нуждается в обильных поливах.