Диета Парижанки
Шрифт:
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Обед
Спаржа с лимонным соком
6 стеблей спаржи Лимонный сок по вкусу
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 15 мин.
Спаржу сварите или приготовьте на пару в течение 10 минут или до мягкости. Подавайте, сбрызнув лимонным
Запеченная рыба с фасолью по-портутальски
2 мелко нарезанные луковицы
70 г нарезанных грибов
2 больших помидора, нарезанных кружками
85 г филе трески Соль и перец
2 ст. ложки нежирного овощного бульона
85 г зеленой фасоли
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 40 мин.
Разогрейте духовку до 180 °С. Положите лук, грибы и половину помидоров в форму с антипригарным покрытием. Сверху выложите филе трески. Добавьте соль и перец и сверху выложите остальные помидоры. Полейте овощным бульоном. Запекайте 30 минут. Тем временем приготовьте фасоль на пару в течение 10 минут. Подавайте на стол.
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Фрукты
1 яблоко
Ужин
Морковь и сельдерей с зеленой заправкой
1 средняя морковь
1 черешок сельдерея
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.
Морковь и сельдерей порежьте соломкой, добавьте зеленую заправку и подавайте на стол.
Ягнятина на шпажках с сыром и цветной капустой
85 г ягнятины
1/2 ч. ложки сухой душицы
230 г цветной капусты
1 ч. ложка дижонской горчицы
55 г сыра фета пониженной жирности в кубиках
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 30 мин.
Порежьте баранину крупными кусками и наденьте на шпажки. Посыпьте душицей и жарьте на гриле 10 минут. Приготовьте цветную капусту на пару в течение 10 минут. Подавайте вместе с ягнятиной под горчицей и сыром.
Фрукты
200 г свежего ананаса
«БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №7
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Обед
Салат из артишоков
1 стакан сердцевин артишока
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Добавьте в артишоки зеленую заправку и подавайте.
Говядина с
85 г нежирного говяжьего бочка
230 г баклажана
2 средних помидора
Несколько листочков базилика
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 30 мин.
Пожарьте говядину на гриле или сковороде без добавления масла в течение 5 минут. Порежьте баклажан и помидоры и потушите примерно 20 минут с базиликом. Подавайте на стол.
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Яблочная меренга
1 яблоко, очищенное и мелко нарезанное
Ванильный экстракт, молотая корица или лимонный сок по вкусу
1/2 яичного белка
1/2 ч. ложки подсластителя в порошке
подготовка: 5 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 30 мин.
Разогрейте духовку до 200 °С. Потушите яблоко с ванилью и корицей или лимонным соком в четверти стакана воды на сильном огне. Тем временем взбейте белок в крепкую пену, осторожно вмешайте подсластитель, так чтобы пена не упала. Положите яблоки в форму для выпечки, сверху выложите белок и запекайте в духовке примерно 15 минут до румяной корочки.
Ужин
Огурец
1 небольшой огурец (100 г), нарезанный кружками
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Смешайте огурец с зеленой заправкой, подавайте на стол.
Свинина со шпинатом
85 г свиной отбивной
2 больших пучка шпината
1/2 луковицы сладкого лука, нарезанная кольцами
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 15 мин.
Свинину пожарьте на гриле или сковороде без добавления масла в течение 5 минут или пока она не станет непрозрачной. Помойте шпинат и встряхните, чтобы удалить воду. Потушите с луком под крышкой в течение 5 минут. Подавайте на стол.
Творог
100 г творога 1%-ной жирности
Фрукты
Небольшая гроздь винограда (ок. 17 виноградин)
«БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №8
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Обед
Зеленый салат
1 большой пучок (15 г) салата романо
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Добавьте в салат зеленую заправку и подавайте на стол.
Куриная грудка с луком-пореем