Диетология - наука о специях
Шрифт:
Применяется при Питта-нарушениях, возжигает огонь пищеварения.
Увеличивает Вата доша, снижает Капху.
Применение категорически противопоказано при беременности (может привести к выкидышу), а так же при кормлении грудью.
Способствует нормализации нервной деятельности (в небольших количествах), используется как легкий антидепрессант.
В больших количествах вызывает спазмы гладкой мускулатуры.
В больших количествах растение ядовито.
Лавровое масло применяется для втираний при
Для получения лаврового, да и любого другого масла в домашних условиях, измельченные в порошок листья кипятят в топленом масле на водяной бане в течение пятнадцати минут. Хранится такое масло до пяти - семи лет в сухом прохладном месте.
Для лечения цистита.
ЛИСТ ГОТУ КОЛА
При гайморитах и фронтитах делаются ингаляции с порошком готу колы.
Ингаляции также способствуют увеличению жизненных сил и активности мозга при уменьшении Оджаса.
Очень мягкий тоник.
Применяется для лечения эпилепсии и некоторых других болезней.
ЛИСТ КАРРИ
Листья Карри - это листья легендарного дерева Ним, которое растет в Индии. С давних времен дереву Ним поклоняются за его очищающую силу; говорится даже, что место, где растет Ним и его окрестности надежно защищены от всех несчастий и влияния злых сил. Ним издавна ценится за свои лечебные свойства. Его кора и листья - едва ли не лучший в мире природный антисептик: ему нет равных по способности очищать кровь и удалять из организма вредные вещества и токсины.
В Аюрведической медицине Ним используют также для очищения кожи: особенно полезен он для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе.
Применяются при пониженном и ослабленном огне пищеварения, обладают тонизирующими свойствами.
Нормализуют баланс Питта доша.
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ
Аюрведическое название этого растения - Jatiphala.
Мускатный орех обладает сильным стимулирующим действием на организм, сильный тоник. Содержит кальций, магний, фосфор, железо. Витамины А, В1, В2, В3.
Обладает острым вкусом, поэтому возжигает огонь пищеварения, нормализует баланс Вата и Капха доша.
Мускат обладает тремя вкусами из шести возможных - острым, горьким и вяжущим, а послевкус у него острый.
Легкий, сухой, горячий, не маслянистый. Хорошо согревает тело, увеличивает Питта доша. Мускатный орех обладает сильным стимулирующим и тонизирующим действием на организм, укрепляет нервную систему, хороший афродизиак.
В Аюрведе используется:
Применяется для лечения импотенции, сексуальных расстройств, преждевременного семяизвержения.
В малых
Укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности, лечит сердечные болезни.
Останавливает понос, не доводя до запора, как кора дуба. Смешать 0,5 стакана йогурта и 0,5 стакана воды. Добавить по 1/3 ч.л. имбиря и мускатного ореха. Или просто банан, смешанный с мускатным орехом.
Улучшает усвоение пищи, особенно в тонком кишечнике.
Входит в состав иммуноукрепляющих сборов.
Мускатный орех - эффективное средство при расстройствах пищеварения невротической природы.
Применят при состоянии истощения связанном с высокой вата.
Успокаивает голову и боли в желудке и одновременно тонизирует тело.
Успокаивает детей, когда режутся зубы: 0,1 г. порошка с мёдом или молоком давать дважды в день.
Если дети ночью плачут, то им можно давать немного порошка ореха с мёдом.
При бессоннице рекомендуется вечером выпить стакан тёплого молока с 1/4 чайной ложки мускатного ореха.
При ревматизме и невралгиях приготовьте пасту из мускатного ореха и растительного масла. Наложите в разогретом виде на больное место.
При головной боли от простуды помогает нанесение на лоб пасты из молотого мускатного ореха и молока.
Предостережение: употребление мускатного ореха в большом количестве опасно. Употребление 3-4 измельченных орехов (на одного человека) оказывает наркотическое действие.
Применение более 1 ч.л. может привести к жжению в желудке и рвоте.
Не злоупотреблять беременным.
Мантра для мускатного ореха:
Таннапи кармаям локе
Вагаям масамева ва
Яанн кшапаяте рарам
Калау говинда киртанам
В век Кали грех, совершённый словом, действием или в уме может быть искуплен просто громким воспеванием имён господа Говинды.
(Сканда-пурана)
МУСКАТНЫЙ ЦВЕТ
Мускатным цветом называют зрелый оранжево-красный околоплодник мускатного дерева. Тяжелый, маслянистый, горячий, влажный.
Хорошее тонизирующее и иммуноукрепляющее средство, балансирует все три доша, слегка согревает тело.
Широко применяется в терапии простудных заболеваний.
МЯТА
В состав мяты входят эфирные масла (ментол), витамины, дубильные вещества, флавоноиды.
В медицине мята применяется как ветрогонное, желчегонное и потогонное средство при болезнях печени, желчного пузыря, легких и желудочно-кишечного тракта.
Мужчинам не рекомендуется регулярный прием.
РОЗОВАЯ ВОДА