Домашнее виноделие

Безяев Анатолий П.

АЙВАЗ. Сильнорослый, урожайный. Грозди крупные – 800–1000 г, ягоды темно-синие, массой 8 г, с легким мускатным вкусом. Сахаристость 18 %, морозостойкость – 23 °C. Устойчив к болезням, обходится без химобработок. Надежный сорт.

АЛЕШЕНЬКИН. Сильнорослый, высокоурожайный. Грозди крупные – 700–1000 г (у автора на участке вес гроздей на кустах этого сорта доходил до 3 кг), ягоды массой 4–5 г, с кремовым оттенком, мякоть мясисто – сочная, очень вкусная. Сахаристость до 21 %. Устойчивость к болезням 3,5 балла,

требует 2–3 обработки от милдью (в дождливое лето).

АНАНАСНЫЙ. Среднерослый. Грозди до 180 г, ягоды – 2–2,5 г, бело-зеленые, с привкусом ананаса. Сахаристость до 22 %. Урожайность очень высокая. Сорт универсальный. Повышенная устойчивость к болезням, обходится без химобработок. Морозостойкость – 26 °C.

АРКАДИЯ. Сильнорослый. Гроздь до 2 кг, ягоды до 12–15 г, белые, вкус гармоничный. Сахаристость 16 %. Устойчивость к заболеванию милдью и оидиуму 3 балла, к серой гнили – 2,5 балла. Морозостойкость – 23 °C. Один из лучших сортов России.

БЕЛОЕ ЧУДО, (OV-6-ПК, ПЕСНЯ). Среднерослый, высокоурожайный. Грозди 600–800 г и более. Ягоды янтарно-белые, округлые, крупные и очень крупные – до 9 г, с коричневым загаром на солнце. Сахаристость до 24 % при кислотности 5–7 г/л. Морозостойкость – 24 °C. Исключительно устойчив к болезням. Сорт из новинок.

БЕССЕМЯННЫЙ ЧЕРНЫЙ. Среднерослый. Грозди до 500 г, ягоды черные, массой 3–4 г, бессемянные, гармоничного вкуса. Сахаристость 21 %. Химобработок не требует. Морозостойкость – 28 °C, можно обойтись без укрытия.

БЛАГОВЕСТ. Среднерослый. Грозди до 2500 г, ягоды до 15 г, янтарные, вкус гармоничный. Сахаристость 20 %. Морозостойкость – 23 °C. Устойчивость к болезням – 2,5 балла, требует одно-два опрыскивания в дождливое лето от милдью. Сорт из новинок.

ВИКТОРИЯ. Сорт среднерослый. Грозди крупные – 700 г и более, очень красивые. Ягоды крупные – 7–8 г, красно-малиновые. Сажать этот сорт нужно среди хороших опылителей: Восторг белый, Кишмиш запорожский, Кодрянка и др. Сахаристость 19 %. Не выносит избытка влаги, от которого ягоды начинают лопаться. Морозостойкость – 27 °C.

ВОСКОВОЙ. Среднерослый. Грозди очень крупные – до 800 г и более. Ягоды белые, крупные с восковым оттенком, массой 9 г, вкус гармоничный. Сахаристость 19 %, морозостойкость – 25 °C. Комплексноустойчивый к заболеваниям. Очень урожайный.

ВОСТОРГ БЕЛЫЙ. Сильнорослый. Грозди крупные и очень крупные – до 1,5–2 кг. Ягоды до 5–6 г, белые, вкус гармоничный. Сахаристость до 25 %. Морозостойкость – 26 °C. Транспортабельность очень хорошая, грозди могут храниться в обычных условиях до трех месяцев и более. Устойчив к заболеваниям.

Г-342. Кишмишный сорт. Высокорослый, очень урожайный. Вес грозди – 500 г, ягоды бессемянные, с золотистым оттенком, массой 4 г, очень вкусные. Сахаристость 21 %. Морозостойкость – 25 °C. Химобработок не требует. Замечательный сорт.

ГАЛБЕНА

НОУ. Сильнорослый. Грозди очень крупные – до 700 г, ягоды массой 7–8 г, кремово-желтые, с мускатным вкусом. Сахаристость 23 %. Морозостойкость – 27 °C. Обходится без химобработок. На моем участке три куста зимуют без укрытия и ежегодно дают стабильно высокие урожаи.

ДРУЖБА. Среднерослый. Грозди средние – до 300 г. Ягоды крупные – 4 г, белые, с неповторимым мускатным ароматом. Один из лучших мускатных сортов. Устойчивость к заболеванию средняя – 3 балла, морозостойкость – 24 °C. Сахаристость 21 %.

КИШМИШ ЗАПОРОЖСКИЙ. Сильнорослый. Грозди крупные и очень крупные – до 1,5 кг. Ягоды – до 3 г, темно-красные или темно-фиолетовые, вкус гармоничный. Морозостойкость – 27 °C. Сахаристость 20 %. Сорт-самоубийца: обязательно надо нормировать, очень сильно перегружается урожаем. Химобработок не требует.

КОДРЯНКА-218. Сильнорослый. Грозди до 1 кг и более, привлекательные. Ягоды крупные – до 7–9 г, продолговатые, темно-фиолетовые, простого вкуса. Сахаристость 16 %. Ягоды мелкосемянные или вообще могут быть без косточек, можно сушить на изюм. Устойчивость к заболеваниям 3 балла, морозостойкость – 22 °C. У меня на участке пятилетний куст в 2006 г. дал урожай более 40 кг замечательных ягод.

ЛОРА – краса и гордость моего виноградника. Куст среднерослый. Гроздь крупная – 2 кг и более. Ягоды белые, крупные, до 14 г, вкус приятный, гармоничный, семена мелкие. Сахаристость 23 %. Морозостойкость – 23 °C. Устойчивость к заболеваниям высокая. В 2005 г. с двух пятилетних кустов собрал более 100 кг замечательных ягод.

МИЛОШ. Высокорослый. Высокоурожайный. Грозди крупные, круглые, красивые, до 1 кг. Ягоды круглые, янтарные, массой 6 г, очень вкусные, с мускатным ароматом. Один из лучших сортов венгерской селекции. Сахаристость 18 %, морозостойкость – 26 °C. Требует одну-две обработки в дождливый сезон от милдью.

ПРИМ. Среднерослый. Урожайность очень высокая, в 2005 г. с четырехлетнего куста я собрал более 35 кг, с превосходным вкусом ягод. Грозди весом 500 г и более. Ягоды крупные, до 5 г, янтарно-белые, гармоничного мускатного вкуса. Сахаристость 19 %. Морозостойкость – 23 °C. Химобработок не требует.

РУСБОЛ. Среднесильнорослый. Высокоурожайный. Грозди очень крупные – до 1,5 кг, ягоды бессемянные, массой 2 г, белые, вкус приятный. Сахаристость 21 %. Морозостойкость – 25 °C. Высокая устойчивость к заболеваниям. Ежегодно дает стабильный урожай.

ХАДЖИ МУРАТ. Среднерослый. Высокоурожайный. Грозди очень крупные – 1,5 кг. Ягоды массой 12–15 г, черные, гармоничного вкуса. Сахаристость 17 %. Морозостойкость – 26 °C. Устойчивость к болезням высокая, химобработок не требует.

РАННЕСРЕДНИЕ (срок созревания – конец августа—начало сентября).