Домашний кофе-бар
Шрифт:
На протяжении довольно долгого времени доктор Холт Хансен из Копенгагенского университета проводил различные исследования пива и пришел к выводу, что, если вы хотите получить максимум удовольствия от этого напитка, вам следует крепкие темные его сорта пить только под музыку высокой тональности, а легкие светлые сорта – под мелодии низких тонов.
Интересным факт является то, что наряду с «пивными» журналами, которые издавались в дореволюционной России, с 1913 года стал выходить и журнал «Хмель». Однако это всего лишь был литературно-критический и общественно-политический журнал. Странное название, не правда ли?
На Украине существует особенность расплаты за пиво. Деньги ни в коем случае нельзя класть
В странах Восточной Европы, а особенно в Чехии качеству пива придавали огромное значение. Для проверки пива на качество владелец пивоварни выливал ведро пива на тяжелую дубовую скамью, на которую усаживались члены местного правления, облаченные в кожаные штаны. Если после истечения получаса сидения на скамье эти люди вставали и скамья прилипала к их заднему месту, пиво считалось хорошим и могло поступать в продажу.
На Востоке продавцов пива, которые разбавляли свой напиток водой, или топили в бочке с разбавленным пивом, или заставляли пить свой напиток до смерти. Если же продавец завышал цену на пиво, то для него применялся другой вид наказания – его топили в реке.
В 1993 году в Сыктывкаре прошли необычные соревнования. Участники десятикилометрового лыжного марафона должны были выпить 1 бутылку пива перед стартом и 7 на дистанции.
В Великобритании в любом магазине вы можете приобрести набор для домашнего приготовления напитка типа темного пива. И это займет у вас всего лишь 3 суток. Зато сколько радости вам доставит дегустация собственного напитка.
В Шотландии одна из знаменитых пищевых компаний выпускает пакеты со смесью из хмеля, ячменя и дрожжей. Из этих продуктов вы сможете приготовить пиво за 21 день. И это пиво ничем не будет отличаться от знаменитого английского напитка.
В Чехии до сих пор не отступают от традиций приготовления пива. Эти традиции включают в себя производство пива на основе лечебной минеральной воды. Этот способ использовал барон Антонин Вебер конца XIX столетия. Пиво под названием «Доктор бир» и в настоящее время содержит всего 3 % алкоголя, маленькую долю сахара и хмеля. Потребление этого напитка благоприятно сказывается на людях, имеющих болезни желудка, почек, печени. Рецепт пива охраняется патентом.
В 1973 году был зафиксирован мировой рекорд по потреблению пива. Все это было вызвано необычной жарой. В день датчане потребляли 10 млн бутылок пива. Производители пива, в том числе широко известные «Туборг» и «Карлсберг», не справлялись с растущими запросами покупателей. Все запасы пива были на исходе. И даже несмотря на все старания хорошенько «навариться» на этом, они не смогли удовлетворить растущие с каждым днем запросы покупателей. В некоторых районах страны вводилось частичное нормирование пива. Местные газеты писали, что такое потребление пива должно радовать министра финансов, так как половина выручки от продаж пива поступает в государственную казну.
В индийском штате Ассам в селение Джаухати произошла трагедия. 20 слонов, привлеченных запахом пива, разрушили помещения, в котором оно хранились, и, опустошив бочки с рисовым пивом, набросились на людей. В результате этого 5 человек погибли и многие получили ранения.
В нашей стране для забавы любители пива используют интимную продукцию не по назначению. В прочные отечественные «баллоны»… входит до 2 л пива.
В Америке в 1970-е годы, когда процветала мода на буддизм, одна из нью-йоркских пивоваренных компаний из-за отсутствия средств на рекламу была вынуждена нанять студентов и на их выбритых головах изобразила свою эмблему. Такой рекламный трюк имел огромный успех и впоследствии часто использовался.
В Северной
Одним из рекордсменов по потреблению пива является англичанин Стив Смит, он попробовал сей напиток в возрасте 7 лет и теперь в среднем выпивает около 50 бутылок пива в день.
Самая знаменитая… улитка проживает в городе Брайтон. Эту улитку демонстрируют туристам в качестве аттракциона. Она знаменита тем, ее длина составляет 30 см и весит она полкилограмма. Таких огромных размеров улитка достигла благодаря ежедневному потреблению пива.
В Норвегии, чтобы снизить риск заболеваний алкоголизмом, в 1980 году был принят закон о снижении крепости популярного пива «Пнлснер» с 4,5 до 3,2 %, но жители этой страны встали на защиту своего любимого напитка. Закон был отменен.
В болгарском городе Тырговиште при рытье котлована в одном из строящихся домов на глубине 1,2 м строители обнаружили 6 деревянных ящиков, в которых находилось 72 бутылки пива. При проверке напитка на вкус строители были приятно удивлены, так как пиво имело замечательный вкус. Оказалось, что пиво пролежало в земле ровно 61 год. В 1914 году во время наводнения бурные потоки воды унесли ящики с пивом из склада.
В странах ЕЭС после принятия единой метрической системы английская комиссия походатайствовала о том, чтобы им разрешили оставить в качестве меры для пива старинную традиционную пинту.
Ученые предложили сократить пивоваренный процесс до 4-5 дней. Это достигается за счет введения в производственный процесс искусственных ферментов.
В английском городе Лидса произошел забавный случай. Более 20 лет мучила совесть одного из жителей города. А дело в том, что 20 лет назад по дороге с работы он украл с неохраняемой складской площадки 40-литровый бочонок пива. И вот, раскаявшись, он выслал письмо к дирекции завода, к конверту с которым был приложен чек на 100 фунтов. Но этот сорт пива стоил тогда 18 фунтов вместе с бочонком. «Так что мы теперь сами ему должны», – сказал представитель администрации пивзавода.
При попытке установить мировой рекорд умер тридцатитрехлетний новозеландец Джек Манакау. Он смог осилить только 77 кружек.
Глава 2. Игровая вечеринка
Где провести
Все мы родом из детства и любим игры и игрушки, только с возрастом и игрушки становятся дороже, и игры серьезнее. Но тем не менее играть человек любит. Почему бы рядовое празднование очередной годовщины чего-нибудь не превратить в увлекательную игру? Во-первых, это поможет разогнать кровь по жилам, а заодно и сжечь калории, прибавившиеся во время трапезы, во-вторых, это развлечет и позабавит гостей. Естественно, что такой вечер можно провести когда угодно – и на день рожденья, и на Новый год, да на любой праздник, меняться будут только исполнение и декорации: елка, снег или свадебный торт. Создание праздника, а особенно игрового, требует много сил и труда, но поверьте, результат себя оправдает. Игровым вечером может быть любое семейное торжество. Но обо всем необходимо подумать заранее, чтобы не делать все в спешке за день до вечера. Итак, первое – это приглашение гостей, ведь без них и вечера не будет (как-никак – главные действующие лица), но пригласить на вечер игр их необходимо особенно, чтобы они знали, к чему готовиться. Вряд ли гость в костюме будет участвовать в состязании «поедание торта на скорость с завязанными руками». Поэтому одеться необходимо соответствующе: если это молодежный вечер, то, соответственно, должна быть спортивная форма (спортивные штаны и майки), а если гости и хозяева в возрасте, то это должны быть джинсы и толстовки (согласитесь, бабушка Зоя в трениках и маечке – это уже перебор). Впрочем, выбор одежды зависит от самого гостя, главное, чтобы он знал, чего ждать.