Домашний сыр, творог, кефир и йогурт
Шрифт:
Коктейль бананово-апельсиновый с зеленью
Ингредиенты
250 мл йогурта, 3 банана, 3 апельсина, 1 пучок зелени укропа, петрушки или кинзы, ванилин на кончике ножа.
Способ
Апельсины вымыть, разрезать и выжать из них сок. Бананы вымыть, очистить и нарезать кусочками. Зелень вымыть, измельчить и выложить в блендер. Добавить апельсиновый сок, бананы, ванилин и йогурт. Взбивать до образования однородной массы.
Коктейль миндально-шоколадный с кокосом
Ингредиенты
250 мл йогурта, 1 л миндального молока, 100 г фиников, 50 г порошка какао, 1 кокосовый орех, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Из кокосового ореха слить сок, мякоть натереть на терке. Из фиников вынуть косточки. Влить в блендер миндальное молоко, добавить финики, сок и кокосовую стружку, йогурт, ванилин, какао и тщательно взбить. Подавать к столу охлажденным.
Коктейль молочно-фруктовый
Ингредиенты
250 г йогурта, 700 мл миндального молока, 2 апельсина, 1 банан, 100 г свежей или замороженной клубники, 50 г меда, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Банан
Список используемой литературы
1. Алькаев Э. Н. Блюда из молока и молочных продуктов: разнообразные меню для будней и праздников. – М.: Центрполиграф, 2005.
2. Антонова А. А. Домашний сыр, творог и йогурт: делаем сами. – М.: Рипол-классик, 2013.
3. Вовк А., Селезнев А. Рецепты с мягким сыром. – М.: Эксмо, 2012.
4. Дубровин И. Все об обычном твороге. – М.: Эксмо-пресс, Яуза, 2000.
5. Звонарева А. Т. Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов: для взрослых и малышей. – М.: Центрполиграф, 2012.
6. Ильичева Т. И. Масло, сыр и молоко. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.
7. Треер Г. М. Блюда из сыра. – М.: Рипол-классик, 2011.
8. Хамидова В. Р. Диета на кефире и простокваше. – М.: Мир книги, 2011.
9. Шумов А. А. Коллекция рецептов домашнего фастфуда. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2015.
10. Ясан А. Живая кухня по-русски. – СПб.: Питер, 2012.