Думай правильно, худей без усилий
Шрифт:
Практическая психология
Профессор Корнеллского университета Брайан Уонсинк в своей книге «Безумная еда» пытается разобраться в тех психологических механизмах, которые заставляют нас переедать. Считая хроническое переедание болезнью, Брайан предлагает любопытные практические советы, как помочь себе психологически перестроиться на потребление необходимого количества пищи и избавиться от пищевой зависимости. Профессор советует:
1. Спрячьте все сласти, а на их место положите фрукты и овощи.
Мы едим то, что мы видим. Если каждый раз, открывая холодильник, вы упираетесь
2. Измените дизайн своего рабочего места.
Если на вашем рабочем месте лежат конфеты для вас или для посетителей, переложите их в непрозрачную емкость. В ходе одного эксперимента было установлено, что секретарши, которые сидят рядом с прозрачными вазами с конфетами, съедают на 71 % больше тех, которые сидят рядом с белыми керамическими емкостями. За год, пишет Уонсинк, «прозрачная ваза будет вам стоить нескольких фунтов лишнего веса».
3. Подготовьте нужную вам пищу к быстрому употреблению.
Чем быстрее вы сможете отправить пищу в рот, тем больше вы ее съедите. Поэтому прежде, чем переложить морковь и сельдерей на верхнюю полку холодильника, вымойте и нарежьте их – так вы съедите их больше.
4. Помните о том, сколько вы уже съели!
В ходе еще одного эксперимента Уонсинка люди съедали больше куриных крылышек, если кости немедленно убирали. Кости, лежащие на столе перед глазами едоков, – зримое напоминание о том, сколько они уже съели. Это объясняет феномен бездонной тарелки – когда из тарелки с томатным супом, которую тайком наполняли через трубку под столом, люди съедали гораздо больше, чем из обычной тарелки, откуда суп исчезал. Люди смотрят, сколько осталось в тарелке, чтобы оценить, сколько они уже съели.
5. Следите за тем, сколько вы съели, «на глазок».
Если ваш желудок не в состоянии отслеживать количество потребляемых калорий, вам остается полагаться на глаза. Чем более объемным выглядит блюдо, тем меньше вы его съедите. Поэтому суп так полезен: жидкость дает людям чувство насыщения в тот момент, когда они действительно насытились, а не тогда, когда съедено на сотни калорий больше. Поэтому вместо того, чтобы «таскать» по одной сосиске из холодильника, положите на тарелку, к примеру, сразу три, посмотрите, как это много, съешьте и будьте уверены, вы наедитесь больше, чем если бы ели по одной.
Боремся со стрессом
Я никогда не употребляла антидепрессантов. Честно признаюсь, я их просто боюсь. Я уверена, что мы и наши действия сами можем стать себе антидепрессантами. Что же может посоревноваться в эффективности с самыми действенными таблетками? Вот вам простые и доступные способы:
Смехотерапия
В основе смехотерапии лежит понимание смеха как свое-образного упражнения. Эффект от этого нетрадиционного метода лечения впечатляет: пациенты чувствуют себя лучше физически и ощущают душевный подъем.
Участники групповых занятий смехотерапией поначалу разучивают «дыхание животом», чтобы активизировать диафрагму – главную мышцу, участвующую в дыхании. После этого они приступают к освоению так называемого рефлекторного смеха (глубокий, интенсивный вдох,
Невролог Ульям Фрай из медицинской школы Стэндфордского университета проводил психотерапевтические «опыты» над студентами. Фрай рассказывал им анекдоты и сравнивал анализы крови до и после сеанса. Обнаружилось, что от смеха в крови резко увеличивается количество антител, повышается сопротивляемость организма болезням, снижается выброс гормона стресса адреналина и усиливается выделение эндорфинов, притупляющих болевые ощущения и вызывающих приятное чувство эйфории.
«Дыхание животом» во время смеха помогает преодолевать чувство страха. Некоторые ученые считают, что воздействие смеха сравнимо с различными техниками по расслаблению (включая медитацию).
В Германии и других странах созданы объединения клоунов-докторов. Они приезжают в больницы и устраивают шуточные «обходы» больных детей, пародируя действия врачей.
Смехотерапевты-гелотологи (gelos в переводе с греческого – смех) советуют пациентам смотреть юмористические телепередачи и видеозаписи, а также запоминать смешные эпизоды жизни. Кроме того, гелотологи считают полезным и прослушивание чужого смеха.
Регулярные смехотерапевтические занятия проводятся даже в ряде крупных западных корпораций. Основная задача – научить человека смеяться легко, естественно и часто. Утверждают, что один сеанс смехотерапии дает заряд бодрости на целую неделю.
Солнцетерапия
Солнце прекрасно повышает настроение. Исследователи отмечают, что 20 минут в день, проведенные на солнце, естественным образом улучшают настрой и регулируют выработку гормонов. Люди, проживающие в северных широтах или районах с большим числом дождливых дней, часто испытывают дефицит в солнце. Депрессия, возникающая по этой причине, называется сезонным аффективным нарушением, которое лечится длительным пребыванием на солнце или с помощью искусственного спектрального облучения.
Существуют приспособления, имитирующие естественный солнечный свет. Одно из них представляет собой небольшой ящик примерно 40 сантиметров в ширину и около 50 сантиметров в высоту. Можно поставить его на стол или повесить на стену. Достаточно посидеть перед ним полчаса в день, чтобы поддержать себя в зимние или ненастные дни.
Естественный солнечный свет лучше можно получать, даже если вы работаете в закрытом помещении. Обедайте во дворе, гуляйте в обеденный перерыв или играйте с детьми на воздухе, когда пришли домой с работы. Старайтесь по возможности ходить пешком.
Аэротерапия
Да, всем нам нужно чаще бывать на свежем воздухе, но в городе его катастрофически не хватает. Что же делать? Вместо того чтобы в свой отпуск прозябать на дачном участке, поезжайте на море! Аэротерапия морским воздухом творит с человеком настоящие чудеса: успокаивает нервы, улучшает работу легких, восстанавливает силы, заряжает энергией.
Акватерапия
Вода способна повышать настроение. Примите ванну, душ, попарьтесь или поплавайте. Все поры при этом раскрываются и мышцы расслабляются. Вода прекрасно успокаивает.