Думай правильно, худей без усилий
Шрифт:
К новым диетам и прочим «похудательным» методикам следует подходить с умом!
Калории не считаем!
Да, мы с вами перестанем считать калории. С сегодняшнего дня мы будем считать… баллы. Вы, наверное, догадались, что я хочу предложить вам пойти по пути кремлевских функционеров и сделать свою фигуру более привлекательной при помощи «кремлевской диеты». Почему именно эта диета? Мы с вами уже выяснили, что все наши проблемы с лишним весом идут от головы. Я сама испытала на себе негативное воздействие диет, в ходе которых
Во-первых, наш мозг отторгает такие диеты с первых подсчетов калорий. Оказывается, что от этих подсчетов мы с вами еще больше… хотим есть. Во-вторых, мы с вами весь день будем жить в ожидании нового приема пищи, которое опять не доставит нам удовольствия, поскольку еды будет мало и она будет низкокалорийная. Соответственно такая диета не может принести нам радость. Ни о каком позитиве не может быть и речи! А следствие плохого настроения – набор веса. Да, конечно, все дело не только в настроении… Весь наш организм протестует против низкокалорийной диеты!
Так что эффективность той или иной диеты зависит от нашего принятия или не принятия ее на «высшем» уровне – на уровне нашего мозга. Мы отторгаем подсчет калорий, потому что это ассоциируется с негативом – сидеть на диете никто не любит. Подсчет баллов мы воспринимаем абсолютно нормально – баллы ассоциируются у нас с чем-то хорошим – с оценками, например, поэтому их подсчеты не удручают нас, настраивают на своеобразный «деловой» подход к белковой диете. К тому же очень важна в этой диете и иллюзия свободы. Предположим, вы поехали с друзьями за город. Какие припасы люди обычно берут с собой для «перекуса»? Правильно, бутерброды. Вы устроились на траве или на скамеечке, чтобы отдохнуть и подкрепиться. Все подкрепляются, и вы не отстаете от других. Только все едят бутерброды целиком, а вы – только «верхушку» – сыр, колбаску, паштет. А «низ» можно скормить птичкам.
Отнеситесь к еде ответственно. Еда составляет большую часть вашей жизни. Часто мы едим просто для удовольствия, за компанию, на торжествах, для комфорта, для получения новых вкусовых ощущений… А между тем еда – это не развлечение, пища должна стать нашим другом и партнером. В первую очередь она дает нам достаточно энергии каждый день и в течение дня. Попробуйте относиться к еде серьезно и ответственно, а не как к чему-то само собой разумеющемуся. Зачем легкомысленно заглатывать то, что дают? Каждый съеденный кусочек должен быть вашим личным выбором и вашей ответственностью.
Давайте теперь более подробно поговорим о сути белковой диеты.
Главная идея заключается в том, что мяса, например, можно есть сколько угодно и когда угодно. Даже после шести часов вечера – часа «Х» для большинства диет, когда не то что о мясе, а о ржаном, например, сухарике и то думать запрещается.
Употребление углеводов и жиров не исключается, но резко ограничивается. Так, рекомендуется не включать в дневной рацион такие продукты, которые содержат большое количество
Например, в 100 г меда содержится более 65 г углеводов, то же самое относится и к карамелькам, мармеладу, зефиру, сдобному печенью, а также рису, макаронам, манной, пшенной, гречневой, овсяной крупам. Так что любителям сладкого придется туго – но что не сделаешь ради красоты и стройности! Я не могу себя причислить к сластенам, но на этой диете я «протянула» неделю, а потом трясущимися руками полезла в кошелек и купила себе самое сладкое мороженое – настроение тут же улучшилось. Хотя, не спорю, диета эта весьма эффективна.
Опять же серьезно подумать придется тем, кто привык по утрам угощаться овсянкой – пищей джентльменов и воздержанных людей. К тому же в сухофруктах, которые часто добавляют в овсянку, – вроде изюма, чернослива или кураги, – углеводов так же много, как и в запретных карамельках или меде.
Немногим меньше – около 40–60 г углеводов на 100 г – содержится в хлебе, шоколаде, пирожных. А вот очень мало нежелательных углеводов в огурцах, редисе, салате, зеленом луке – около 2–5 г на 100 г продукта. Так что салатами можете баловать себя без ограничений!
Как вы уже, наверное, поняли, кремлевская диета относится к белково-растительным диетам. Однако что касается овощей и фруктов, то здесь тоже не все так просто. Чтобы не выйти за рамки дневного рациона, вам придется часто (на первых порах) консультироваться с таблицей, в которой указывается ценность потребляемых продуктов (в очках). Так вот, потребление картофеля или, например, яблок или груш тоже придется взять под строгий контроль – в отличие от мяса или ветчины.
Чтобы добиться потери веса, необходимо держать себя в строгих рамках и потреблять продуктов не более чем на 40 очков в день. Для поддержания стабильного веса вы можете съедать за день не более чем на 60 очков. Если же вы выйдете из строгих рамок и будете набирать более 60 очков в день, то и набор веса вам обеспечен.
Так что старайтесь подсчитывать количество набранных за день очков и соответственно корректировать ваш рацион в соответствии с поставленной целью. Испытавшие на себе кремлевскую диету утверждают, что, удерживаясь в границах 40 очков в день, можно похудеть за неделю более чем на 5 килограммов!
К неоспоримым преимуществам кремлевской диеты относится то, что вы можете употреблять любые продукты! Единственное, что от вас при этом требуется, – не забывать о количестве очков, которые начисляются за съеденное блюдо, и соответственно учитывать их при составлении дневного рациона. И если вы «перебрали» за завтраком, угостившись, например, оладьями с медом, то в обед и ужин вам придется затянуть пояс потуже!
В связи с этим мне вспомнилось прочитанное когда-то интервью со знаменитой балериной. На вопрос корреспондента, что она ест, чтобы держать себя в форме, прима ответила: «Я позволяю себе есть все. Например, сегодня я ела пельмени. Две штуки».
Что же вы можете позволять себе безо всяких ограничений?
Мясо всех видов; разнообразную рыбу и дары моря; яйца – как вареные, так и виде яичницы; разные сорта сыров; из овощей – огурцы, редис, редьку, китайскую капусту, салат, пряные травы – укроп, петрушку, базилик и т. д. Не повредят вам растительное масло (любого вида), желательно нерафинированное холодного отжима, а также сливочное масло и рыбий жир.