Эксперт № 28 (2013)
Шрифт:
— И за счет чего вы возмещаете издержки, риски, касающиеся наличия и хранения свежих и охлажденных продуктов?
— Для рыбных и мясных отделов супермаркетов используется самое современное торговое оборудование, которое
В распределительных центрах действуют отделы качества, там проверяют поставленный товар. Я раз в месяц получаю отчет по всем машинам с товаром, который был возвращен поставщику. От крупнейших производителей — гордости национальной экономики — по двадцать-тридцать, а иногда и по шестьдесят машин в месяц мы разворачиваем из-за того, что их товар не проходит по качеству. Приехала, например, машина с молоком, я замерил его температуру, а она на два градуса выше нормы. Потенциально это опасно. Восемьдесят фур за прошлый месяц я развернул. Не принимая товар, мы теряем очень много. Я теряю на том, что эта продукция не попала на полку. То есть фура, не проданная сегодня, завтра не продастся. Завтра продастся завтрашняя фура.
— Почему все- таки на Западе формат « магазин у дома» существенно отличается по ассортименту, оборудованию, выкладке от вашего магазина?
— Например, в магазинах Англии оборудование похожее, товар расставлен так же. Но мы живем в странах с принципиально разным спросом. В магазине Simply Food в центре Лондона безумное количество морепродуктов, тоже упакованных в газовой среде. Да, мы можем продавать отварные королевские креветки с соусом карри, но у нас на них спроса нет, а там есть — уровень дохода разный. Уверен, лет через пять мы будем на 60 процентов пересекаться по ассортименту.
Розничная сеть "Дикси" образована в 1999 году. Торгует продуктами питания и товарами повседневного спроса. Управляет 1585 розничными точками, включая 1475 "магазинов у дома" "Дикси", 79 супермаркетов и "магазинов у дома" "Виктория", один магазин Cash, 19 компактных гипермаркетов "Мегамарт" и 11 экономичных супермаркетов "Минимарт".
Число сотрудников - около 40 тыс. человек.
Консолидированная выручка - 147 млрд рублей.
График
"Дикси" строит сеть магазинов у дома, сопоставимую с крупнейшими сетями на рынке
Все существующее когда-то было мечтой
Елена Николаева
Максим Каманин, 25; образование - Астраханский государственный технический университет
ставка: на новый способ
сфера деятельности: хайтек
стартовые вложения: 2010-2011 - 1 000 000 руб., собственные вложения; 2012 - $ 3 800 000, посевная стадия от Эстер Дайсон, Бастиан Годска, Leta Capital, Venture Angels, SpinUp Venture и др. (всего 25 инвесторов)
«Надо мной смеялись. Говорили — чудак, еще волшебную палочку сделай. Но приз зрительских симпатий я всегда получал. Все ведь хотят сделать сказку былью», — вспоминает выпускник Астраханского технического университета Максим Каманин . Студенчество — то время, когда молодость, концентрация жизненной энергии и свежесть восприятия компенсируют нехватку знаний и опыта. Как говорил Марк Твен, «они не знали, что это невозможно, поэтому сделали это».
Основатель Displair — интерактивного экрана, зависающего в воздухе, как у героев фантастических фильмов, решил сделать технологию доступной всем: «С другом общались, пытались заглянуть в будущее. Фантазировали — что там будет? Ну, понятно, летающие машины, 3D-управление. А почему не заняться технологиями будущего сейчас?»
Как в кино
Экран (он может быть любого размера, прототип 50х60 см) состоит из «тонкого холодного потока воздуха с мельчайшими частицами воды, созданными методом кавитации» (парообразование и последующая конденсация пузырьков воздуха в потоке жидкости). За счет поверхностного натяжения и ускорения капли приходят в состояние, близкое к твердому, — это дает цельное изображение. Целостность — важнейшее и отличительное свойство: в используемой на Западе технологии FogScreen («туманный экран») при проникновении постороннего предмета картинка рассыпается, у Displair же начинает «обтекать» объект. Он распознает 1500 касаний одновременно, реакция — менее 0,2 с. Экран же — сухой «на ощупь», стойкий к порывам ветра, прозрачный и невесомый. Изобретатель говорит: он не разрушится даже при –50 °С. Да, еще воду, а значит, и пространство, можно ароматизировать, добавив полноту ощущений.
Выключенный из розетки Displair — это вертикальная стойка, внутри которой размещен компьютер (в непростом выборе ОС остановились на Android), система multi-touch — специальная камера, отслеживающая касания пользователей, проектор — зеркало для отражения проецируемого и собственно устройства, создающие воздушный экран. Со смартфонами и планшетами гаджет может обмениваться файлами благодаря одному взмаху руки. Внутри расположен резервуар на 15 литров воды — их хватает на 15 часов работы (можно подключить водоснабжение).
Итак: вода, но руки сухие, не существующий, но осязаемый. Облако. Иллюзия. Мираж. Впрочем, уверяет Максим Каманин, ничего удивительного — все это уже есть в природе: «Человечество ведь как существует: видит в природе — и берет. Есть рыбы. Они зависают в воде. Есть радуга, облака, туман, миражи, северное сияние, цветовое пространство. Все это можно повторить искусственно». Используя дифракцию света в микрочастицах воды, можно формировать изображение буквально в воздухе — чем не экран? Но обо всем — по порядку.
Гаражная версия
В 2009 году Каманин написал дипломную работу по профильной специальности — «информационная безопасность». Этот труд и принес первый небольшой капитал. «Выступил на конференции в Таганроге. Мне предложили продать мою дипломную работу. Получил 60 тысяч рублей. Эти деньги и стали первыми вложениями в новый проект. Плюс получил стипендию от “Доктор Веб” — 10 тысяч рублей в месяц в течение полугода», — рассказывает Максим.
Появилась возможность сконцентрироваться и на фантастическом проекте воздушного дисплея. Была накоплена теоретическая база, описана идея — с ней Максим тоже выступал на конференциях и получал резюме: «Интересно, но невозможно». Прорывным стало лето 2010-го — позвонили из технологического отдела Селигерского форума: «Мы слышали об идее, а есть ли у вас работающий прототип? Проекты будут показывать президенту». «Да», — не растерялся Максим. Прототипа, конечно, не было. Но и отступать — некуда.