Ешь и худей

Смахтин Ваня

1. Перестаньте взвешиваться каждый день

В США и Европе процесс взвешивания называется Sad Step (дословно – грустный шаг). По большому счету ежедневное взвешивание этим и является. Быстрая потеря веса после начала диеты будет сильно мотивировать вас, однако это происходит в большей степени из-за потери жидкости в вашем организме, а не жира. Это закономерный результат изменения вашего рациона и добавление физической активности.

Наш организм хранит энергию в печени и мышцах в виде гликогена. Каждый грамм гликогена в нашем организме может удерживать 3-4 грамма воды.

Именно поэтому, когда вы начинаете бесконтрольно есть на выходных высокоуглеводную еду, вы можете увидеть разницу на весах в 3-4 килограмма. Большая часть этого веса вода, а не жир.

Другим важный фактором являются гормоны и средства по контролю беременности у женщин. В определенные дни менструального цикла ваше тело может удерживать больше воды. Нахождение в состоянии постоянного стресса может увеличить выработку гормона стресса (кортизола), который также увеличит задержку жидкости в вашем организме. Поэтому регулярное взвешивание является очень не аккуратным средством измерения ваших достижений.

Вспомните это чувство грусти и отчаяния, когда цифры на весах не изменяются или меняются недостаточно быстро. Помните, что нашему организму требуется время для изменений. Свой лишний вес вы набирали не две недели, поэтому не ждите, что удастся избавиться от него быстро.

Это простое и быстрое действие в начале дня, может не только испортить ваш настрой за одно мгновение, но и существенно демотивировать вас. Цифра на весах зачастую не является отражением вашего настоящего прогресса, но это может оставить вас с чувством собственной беспомощности и бесполезности. В результате вы можете сорваться или вовсе сдаться после очередного взвешивания.

С весами вы измеряете только ваш вес, они не отображают изменения в композиции вашего тела, уровень вашей физической подготовки или уверенности в себе. А ведь эти вещи намного важнее, чем просто цифра на весах. Наиболее эффективным средством для измерения реальных изменений вашего тела и достигнутых результатов будут замеры ваших объемов – талии, груди, бедер и других.

Я постоянно слышу истории, когда люди взвешиваются каждый день. Мне кажется это имеет мало общего со здоровым образом жизни, если только вы не выступающий спортсмен или не проводите научный эксперимент. Мой первый совет – перестать взвешиваться на регулярной основе или еще лучше забыть про весы. Это может быть очень сложным шагом, особенно если вы привыкли взвешиваться каждое утро. Но это на самом деле важный шаг к здоровому образу жизни и уверенности в себе.

Я предлагаю вам воспользоваться самым мотивирующим средством для контроля вашего прогресса – делать фотографии. Иногда, даже смотря на себя в зеркало вы можете не заметить изменений за прошедший месяц. Однако фотографии, сделанные в начале пути и по ходу вашего прогресса, не обманут вас никогда. Они покажут настоящие изменения вашего тела на протяжении времени. Я рекомендую делать их один раз в месяц сбоку и спереди. Это будет мотивировать вас, особенно в тяжелые моменты вашего пути.

Идея делать подобные фотографии может быть для вас некомфортной, но это отличный шанс выйти из зоны комфорта и по настоящему оценить все то, над чем вам хотелось бы поработать. Поставьте новые цели

и попрощайтесь со своим прошлым я.

Давайте, не бойтесь! Избавляйтесь от старых привычек и создавайте себе новые, которые помогут вам в достижении ваших целей. Сделайте прямо сейчас две фотографии, замерьте объемы вашего тела и поставьте напоминание в календаре через месяц.

Ваши действия за весь прошлый год не привели вас к желаемому результату. Вы готовы начать менять свой образ мышления и попробовать что-то новое, взглянув на свои проблемы с другой стороны? Тогда вперед.

2. Перестаньте считать калории

Мы уже касались этого вопроса в самом начале этой книги. Похудение или набор веса – чистая математика. Если вы хотите похудеть, то вам нужно потреблять меньше энергии, чем вы тратите. Это называется дефицит калорий.

Если вы хотите набрать вес, то вам нужно потреблять больше энергии. Это называется профицит калорий. Излишки неизрасходованной энергии будут откладываться в ваше жировое депо.

Однако давайте не будем забывать, что наше тело весьма сложная биохимическая система, которая не использует калории как источник энергии. Калории – это единица энергии, необходимая для нагрева 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Для измерения калорийности той или иной пищи, ее в прямом смысле этого слова сжигают и замеряют выделяемое тепло.

Наш организм работает несколько по иному принципу и ему требуется не только энергия из той пищи, которую мы потребляем, но и материалы для создания, обновления клеток, а также множества других функций. Поэтому судьба каждой калории может быть весьма различной в зависимости от состояния и нужд именно вашего организма.

Я считаю, что мы должны наслаждаться жизнью и едой, фокусироваться на той энергии которую мы получаем, а не чувствовать вину. Для этого нам потребуется провести работу над своим пищевым поведением и сформировать новые, более здоровые привычки.

Большинство существующих диет строятся исключительно вокруг количества калорий, которые вы употребляете. Однако никого не волнует качество той еды, которую вы едите. Например, если вам дадут дневную норму в 1600 калорий, вы можете ее получить из любой еды. Это может быть как пицца, шоколадка, булочка, так и что-то более полезное и здоровое. Тот факт, что вы находитесь в дефиците калорий не означает, что вы ведете здоровый образ жизни, именно по этой причине при достижении желаемого веса, при подобном типе питания я очень сомневаюсь, что вы будете довольны своим телом.

Мы с вами живем в реальном мире и следовать изо дня в день поставленной задаче в 1500 калорий довольно не просто. Один день вы питаетесь дома и соблюдаете установленную норму калорий, в другой день вы идете на ужин в ресторан и съедаете 2000 калорий. Это не конец света и вы не должны ругать себя за это. Если вы питаетесь полноценной, свежей, только что приготовленной едой, то все это принесет пользу вашему организму. Наша с вами задача контролировать порции и получать удовольствие от процесса. Если вы будете в небольшом дефиците калорий по итогам недели, тогда вы будете прогрессировать и терять лишний вес.