Фигурка мирового стандарта
Шрифт:
Диеты для тех, кто хочет похудеть
Диеты – один из самых распространенных и, самое главное, действенных способов привести свою фигуру в порядок. Только что мы с вами говорили о разгрузочных днях, о «мини-диетах», так сказать.
Но если вы хотите радикально похудеть, сбросить сразу десяток-другой килограммов, то лучше всего для этого подойдут длительные диеты. Если вы решились на этот трудный и ответственный шаг, помните: чтобы добиться видимых результатов, нужно не забывать о выполнении нескольких условий: во-первых, нужна огромная сила воли. Да, именно огромная, потому что вам придется жить впроголодь и знать, что никакие вкусности типа шоколада, пирожных, мороженого нельзя покупать – ничего, иначе все ваши усилия пойдут прахом.
Представьте, что вы не выдержали положенный срок (обычно это по крайней мере неделя), поддались на «уговоры» своего
Так что, садясь на диету, рассчитайте, хватит ли ваших моральных и физических сил на то, чтобы придерживаться строго определенного набора продуктов, да и то в ограниченном количестве.
Во-вторых, еще очень важно осознавать, что организм может не принять диету – это очень тяжелая встряска, когда меняется рацион питания, пусть и на непродолжительное время.
Представьте, каково вашему желудку, привыкшему ежедневно получать какую-то дозу углеводов и жиров, лишиться этого и принимать только фрукты и другие низкокалорийные вещества. Одним словом, решите, что для вас важнее – внешние формы или физическое здоровье.
В-третьих, продумайте, достаточно ли у вас денежных средств для диеты – продукты, обычно рекомендуемые для диет, не отличаются особенной дешевизной. Фрукты, например, очень дороги, особенно в зимнее время.
В-четвертых, нужно постараться выбрать хорошее время для «голодания» – лучше всего это делать летом, потому что, кроме того, что вы будете ограничивать себя в еде, способствовать похудению будут и другие факторы: сильное потоотделение, повышенная активность (по сравнению с зимним временем года), жара, которая просто притупляет чувство голода, обилие ягод и фруктов, которые не отличаются особенной калорийностью (сравните: если в 100 г лесных орехов 684 Ккал, в 100 г шоколада – 534 Ккал, то в 100 г абрикосов – всего 47 Ккал, в огурцах – 15 Ккал), а по цене более доступны.
К тому же, еще одно достоинство фруктов и овощей – большое количество в них витаминов, которые улучшают работу организма. Зимой же ваши усилия могут оказаться напрасными – движения мало, чувство голода обострено, витаминов не хватает.
Прежде чем «садиться на диету», нужно постараться справиться со своей полнотой менее радикальными методами: посмотрите, насколько рациональным является ваше питание, едите вы сочетаемые продукты или нет – ведь именно в этом может крыться причина вашей полноты.
Немного подробнее поговорим об этом. Питание любого человека должно строиться на основе одного немаловажного закона: нужно поглощать продукты с количеством энергии, равным или меньшим, чем то, которое расходуется. В противном случае излишки энергии не успевают «перегорать» и превращаются в излишки веса.
Самые энергетически ценные вещества – углеводы, содержащиеся в мучных и кондитерских изделиях, в картофеле и т. д. Если вы считаете, что у вас избыточный вес, то прежде всего ограничьте потребление углеводов. Следите, чтобы в вашем рационе было много продуктов растительного и молочного происхождения.
Важное условие нормального питания и обмена веществ – время приема пищи. Нужно соблюдать несколько условий: не есть на ночь, то есть последний прием пищи должен быть не позже, чем за четыре часа до сна; стараться принимать пищу в одно и то же время; есть понемногу, но часто – старайтесь не давать своему желудку слишком большую нагрузку – лучше принимать пищу четыре-пять раз в день, но маленькими порциями.
Прежде чем переходить непосредственно к конкретным диетам для похудения, перечислим некоторые основные правила, которые нужно соблюдать, если уж вы твердо решились уменьшить вес именно таким способом. Помните, что главные враги диеты – сахар и соль. Садясь на какую угодно диету, твердо запомните, что сахар, даже если вам очень этого хочется, можно употреблять только в самых минимальных дозах.
С солью, конечно, дела обстоят сложнее – если несладкий чай еще можно пить или заменить молоком, соком, минералкой, наконец, то несоленые блюда есть просто нельзя. В этом случае можно дать такой совет: употреблять поменьше соли или есть такие продукты, которые хороши и без нее – капусту, фрукты, каши.
Радикальная диета
Эта диета достаточно эффективна и рассчитана на две недели. Наберитесь терпения, – оно вам очень потребуется!
Первая неделя
Понедельник
3 яйца или 5 картофелин средних размеров. Все это небогатое питание нужно рассчитать на 4 приема пищи – утром, в обед, в 3–4 часа дня и вечером (не позже 18 часов); пить можно только воду – простую или минеральную.
Вторник
100 г творога с нежирной
Среда
2 небольших яблока, 0,5 л кефира, 1 л фруктового сока.
Четверг
400 г отварного говяжьего или куриного мяса, несладкий чай.
Пятница
1 л минеральной воды, 0,5 кг яблок или груш. Если вы решили худеть зимой, то вместо свежих фруктов можно использовать сухофрукты, которые нужно запаривать кипящей водой.
Суббота
300 мл кефира, молока или простокваши, 3 отварных картофелины.
Воскресенье
0,5 л кефира и минеральная вода.
Вторая неделя Понедельник
200 г отварного мяса говядины, 1 яйцо, 2 небольших помидора, вода или минералка.
Вторник2 яблока, 100 г отварной говядины, салат из помидоров и огурцов с растительным маслом, несладкий чай (можно использовать сахарин или заменитель сахара).
Среда100 г отварного мяса говядины, 70 г ржаного хлеба, 2 яблока или груши.
Четверг2 яйца, 100 г отварной говядины, 150 г ржаного хлеба, вода.
Пятница0,5 л кефира, 3 отварных картофелины, яблоки (не более 700 г).
Суббота300 г отварного куриного мяса, 2 огурца средней величины, 2 яйца, чай.
ВоскресеньеМинеральная вода, 4 отварных картофелины, 2 яблока.
«Долгосрочная» диета
Она рассчитана на целый месяц. Однако нужно помнить, что если ожидаемые результаты, по вашему мнению, уже достигнуты, то в любой момент можно остановиться. Но только не стоит использовать это условие в качестве «лазейки», если вам очень захочется поесть сладкого.
Первая неделя ПонедельникЗавтрак – 70 г ржаного хлеба (1 ломтик небольшой величины) и чай; обед – 70 – 100 г отварной говядины, 100 г нежирной сметаны, 1–2 небольших яблока; полдник (15–16 часов) – 100 г ржаного хлеба и чай; ужин – 100 г отварной говядины, тертая морковь, 1 яблоко средних размеров.
ВторникЗавтрак – кофе и 70 г ржаного хлеба; обед – 4 картофелины и одно яблоко (можно грушу); полдник – чай с сахаром (можно использовать заменитель сахара) и 70– 100 г ржаного хлеба; ужин – 1 яйцо, 250 мл кефира (1 стакан) и 200–300 г фруктового сока.
СредаЗавтрак – 100 г сыра и чай; обед – 80 г отварной говядины, 3 картофелины, сваренных «в мундире», 200 мл фруктового сока; полдник – чай и 70 г сыра; ужин – два не очень крупных яблока и 1 стакан кефира или простокваши.
ЧетвергЗавтрак – чай и 100 г черного хлеба; обед – 60–80 г отварной говядины, 3 картофелины и одно небольшое яблоко; полдник – чай и 70 г черного хлеба; ужин – 1 вареное яйцо, яблоко и 1 стакан кефира.
ПятницаЗавтрак – чай и вареное яйцо; обед – 100 г отварной говядины, 3 картофелины и 200 мл фруктового сока; полдник – чай и 100 г черного хлеба; ужин – 1 огурец или помидор, 1 стакан кефира или простокваши.
СубботаЗавтрак – чай и 100 г черного хлеба; обед – салат из огурцов и помидоров с растительным маслом; полдник – чай, 100 г отварной говядины и одно яблоко; ужин – 1 стакан кефира и 1 банан (100–200 г).
Воскресенье Завтрак – чай и одно вареное яйцо; обед – 4 картофелины, 100 г вареного куриного мяса и 1 стакан фруктового сока; полдник – чай и 100 г черного хлеба; ужин – 1 огурец, 1 помидор и 200 мл кефира.Вторая неделя Понедельник
Завтрак – чай и яйцо; обед – 2 яблока, 3 отварных картофелины и помидор; полдник – 1 стакан фруктового сока; ужин – салат из огурцов и помидоров с растительными маслом и 200 мл кефира.
ВторникЗавтрак – чай с молоком и 100 г черного хлеба; обед – 3 картофелины, 2 свежих помидора и 1 стакан фруктового сока; полдник – чай и яйцо; ужин – 70 г черного хлеба и 200 мл кефира или простокваши.
СредаЗавтрак – яйцо и чай с лимоном; обед – 100 г отварного мяса, 2 картофелины и 1 стакан фруктового сока; полдник – 200 мл кефира или простокваши и 70—100 г ржаного хлеба; ужин – салат из огурцов, помидоров и вареного картофеля, чай.
ЧетвергЗавтрак – 70 г сыра и чай; обед – 100 г отварной говядины, 1 стакан фруктового сока; полдник – 200–250 мл кефира или простокваши и 40 г черного хлеба; ужин – 1 вареное яйцо, 30 г сыра и 1 яблоко.
ПятницаЗавтрак – чай и 60–80 ржаного хлеба; обед – 100 г вареного куриного мяса, 2 картофелины, мелко порезанных кусочками и политых растительным маслом, и 0,5 стакана фруктового сока; полдник – чай и 70 г сыра; ужин – 1 огурец, 1 помидор и 250 мл кефира.
СубботаЗавтрак – 200 мл кефира и 60 г черного хлеба; обед – 50 г сыра, 2 картофелины, помидор и чай; полдник – 1 стакан фруктового сока и яблоко; ужин – вареное яйцо с майонезом, огурец и чай.
Воскресенье Завтрак – чай или кофе, 100 г черного хлеба и сыр; обед – 100 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом и 1 стакан фруктового сока; полдник – 2 яблока; ужин – 1 вареное яйцо, 2 свежих помидора и 200 мл кефира.