Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Шрифт:
• 3 яйца
• 100 г сметаны
• 50 г майонеза
• 100 г муки
• соль
• 1 ч. ложка разрыхлителя
Подготовка
Капусту почистить, нашинковать соломкой, немного помять, чтобы она пустила сок и стала мягкой. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. В чашу мультиварки-скороварки положить
Включить режим «Выпечка» на 30 минут. Всыпать лук и жарить 10 минут. Затем добавить капусту. Готовить до окончания режима, капусту посолить. Выложить все в миску.
Для приготовления теста взбить в миксере яйца, добавить сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
В очищенную чашу мультиварки-скороварки влить половину теста, затем выложить начинку из капусты, вылить сверху остальное тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Чтобы пирог подрумянился и с другой стороны, можно аккуратно перевернуть и допечь его еще 20 минут в том же режиме. Белки – 41.57 г. Жиры – 93.57 г. Углеводы – 124.2 г. Калории – 1462 ккал.
Вес – 1077 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 300 г муки 350 г сливы
• 100 г очищенных грецких орехов
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 70 г сахарной пудры
• 10 г сахара
Подготовка
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцом, добавить просеянную муку, замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 45 минут в холодильник.
Сливу помыть, удалить косточки, мелко нарезать и смешать с измельченными грецкими орехами. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить в присыпанную мукой чашу мультиварки-скороварки. Выложить начинку, посыпать сахаром. Из оставшегося теста сделать несколько жгутиков, выложить их поверх начинки в виде решетки.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут. Оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут.
Белки – 52.07 г. Жиры – 157.47 г. Углеводы – 446 г. Калории – 3348.3 ккал.
Вес – 921 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 200 г муки
• 200 г овсяных хлопьев
• 200 г сметаны
• 100
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. ложка тертой апельсиновой цедры
• 1 ст. ложка сливочного маргарина
• сода
Подготовка
Чернослив тщательно помыть и мелко нарезать.
Сметану взбить с яйцами и сахаром, добавить овсяные хлопья, муку, цедру, чернослив и соду, тщательно перемешать.
Приготовление
Выложить полученную смесь в смазанную маргарином чашу мультиварки-скороварки, готовить в режиме «Выпечка» 30–35 минут.
Оставить в режиме «Подогрев» на 5-10 минут.
Белки – 62.54 г. Жиры – 64.25 г. Углеводы – 452.2 г. Калории – 2572 ккал.
Вес – 768 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 1 1/2 стакана муки
• 300 г шампиньонов
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 зубчик чеснока
• 2 яйца
• 10 г зелени петрушки
• 60 мл растительного масла
• 125 мл молока соль черный молотый перец
• 100 г твердого сыра
Подготовка
Муку смешать с разрыхлителем, вбить яйца, взбить венчиком. В процессе взбивания постепенно ввести в тесто масло, подогретое молоко, тертый сыр, соль и перец.
Грибы очистить, помыть, нарезать крупными ломтиками и поджарить на сковороде с частью масла. Чеснок почистить и мелко нарубить ножом. Петрушку помыть, и мелко нарезать.
Добавить все в тесто и перемешать до однородной массы.
Приготовление
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки и готовить в режиме «Выпечка» 1 час.
Готовый пирог оставить в мультиварке-скороварке на 10–15 минут.
Затем выложить его на блюдо, нарезать и подать к столу.
Белки – 61.46 г. Жиры – 105.33 г. Углеводы – 62.2 г. Калории – 1440 ккал.
Вес – 848 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 4 яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 1 1/2 стакана муки
• 1–2 ч. ложки цедры апельсина
• 2 апельсина
• 1/2 пакетика разрыхлителя