Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Готовим в мультиварке
Шрифт:

200 г шампиньонов;

зелень;

соль (по вкусу).

Способ приготовления: нарезанную картошку, лук-порей, шампиньоны и зелень положите в кастрюльку мультиварки, посолите, включите режим «тушение» на 2 часа. При желании можно добавить нарезанное мясо (я добавляла свинину).

Грибы с картошкой в сметане (рецепт Ольги Максимовой)

Вам понадобится:

6 картофелин;

грибы (количество – по вкусу);

0,5 стакана сметаны;

соль (по вкусу).

Способ

приготовления: в кастрюльку мультиварки положите нарезанные грибы, посолите, включите режим «тушение» на 1 час. Добавьте нарезанную картошку, сметану, досолите, включите режим «плов» (время выставляется автоматически).

Гречка с грибами (рецепт Юлии Колмаковой)

Вам понадобится:

1,5 стакана гречки;

1 банка консервированных грибов;

2 небольшие луковицы;

оливковое масло;

соль (по вкусу).

Способ приготовления: мелко нарезанный лук и нарезанные консервированные грибы поджарьте в мультиварке на оливковом масле (режим «выпечка», 20 минут). К луку и грибам добавьте промытую гречку, налейте воды выше гречки на 1–1,5 см, посолите. Включите режим «гречка» (время задается автоматически).

Гречка с овощами

Вам понадобится:

1 стакан гречки;

2 стакана воды;

1 морковь;

2 стакана замороженной стручковой фасоли;

соль (по вкусу).

Способ приготовления: морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой. Все овощи и гречку положите в кастрюльку мультиварки, залейте водой, посолите, перемешайте, включите режим «гречка» (время задается автоматически).

Грибная икра (рецепт Светланы Приходько)

Вам понадобится:

5 л отваренных и прокрученных на мясорубке грибов;

6 крупных луковиц;

чеснок;

соль (по вкусу).

Способ приготовления: грибы отварите, слегка присолив, и прокрутите на мясорубке. Лук мелко нарежьте и обжарьте в мультиварке (режим «выпечка», 40 минут). Затем добавьте грибную массу, досолите по вкусу и включите режим «тушение» на 1,5 часа.

Готовую икру нужно разложить в стерилизованные банки, сверху добавить пару зубчиков чеснока (нарезать лепесточками) и закрыть. Хранить в прохладном месте и не очень долго (если икра «застоялась», можно, открыв, хорошенько ее прожарить). Грибную икру можно добавлять в разные блюда, а можно, например, намазывать на хлеб и есть как бутерброд. В сезон, когда много грибов, а с хранением проблемы, этот способ здорово выручает!

Икра кабачковая

Вам понадобится:

2 крупных кабачка;

2 крупные луковицы;

3 средние моркови;

4 зубчика чеснока;

3 ст. ложки томатной пасты;

2 ст. ложки растительного масла;

соль, специи (по вкусу).

Способ приготовления: мелко нарезанный лук, натертые кабачки и морковь обжарьте на масле в мультиварке (режим «выпечка», 40 минут). Перемешайте, посолите,

поперчите, включите режим «тушение» на час. За 20 минут до конца добавьте томатную пасту и измельченный чеснок.

Кабачки с сыром и томатами

Вам понадобится:

3 небольших кабачка;

300 г помидоров;

1 средняя луковица;

1 морковь;

100 г сыра;

соль, перец, специи (по вкусу).

Способ приготовления: кабачки разрежьте вдоль и поперек на небольшие дольки (толщиной 3–5 мм). Посолите, дайте постоять 10 минут, отожмите лишний сок. Нарежьте лук, морковь и помидоры полукольцами. В кастрюльку мультиварки выложите слоями морковь, лук, кабачки, помидоры. Поперчите, сверху положите нарезанный тонкими пластинками сыр. Включите режим «гречка» (время выставляется автоматически).

Баклажаны в сметане (рецепт Ольги Максимовой)

Вам понадобится:

3 баклажана;

2 луковицы;

0,5 стакана сметаны;

0,5 стакана воды;

соль (по вкусу).

Способ приготовления: нарезанный лук обжарьте в мультиварке (режим «выпечка», 10 минут). Баклажан нарежьте кружками, затем на четвертинки (толщина примерно 3–5 мм). Положите баклажан к луку, посолите, добавьте сметаны и воды, включите режим «выпечка» на 20 минут.

Баклажаны с сыром на пару

Вам понадобится:

1 крупный баклажан;

2 помидора;

100 г сыра,

соль (по вкусу).

Способ приготовления: В решетку для варки на пару положите слоями нарезанные баклажан и помидор, посолите, сверху посыпьте тертым

сыром. Налейте 5 стаканов воды, включите режим «варка на пару» на 15 минут.

Овощное рагу

Вам понадобится:

3 небольших кабачка;

1 крупная морковь;

1 сладкий болгарский перец;

2 помидора;

1 луковица;

100 г сметаны;

2 зубчика чеснока;

зелень, соль, специи (по вкусу).

Способ приготовления: нарежьте овощи кубиками, погрузите их в кастрюльку мультиварки, посолите, добавьте специи, перемешайте, включите режим «тушение» на час. Воду добавлять не надо! Через час добавьте сметану, измельченный чеснок, зелень. И еще на 10 минут включите режим «тушение».

Тушеная капуста

Вам понадобится:

1 небольшой кочан капусты;

1 крупная луковица;

2 средние моркови;

1 помидор (можно заменить томатной пастой);

1 ст. ложка растительного масла;

соль (по вкусу).

Способ приготовления: нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на масле в мультиварке (режим «выпечка», 10 минут). Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный помидор, посолите, перемешайте, включите режим «тушение» на 2 часа.

Кукуруза в мультиварке (рецепт Ольги Максимовой)

Вам понадобится:

Поделиться:
Популярные книги

Проводник

Кораблев Родион
2. Другая сторона
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
7.41
рейтинг книги
Проводник

Квантовый воин: сознание будущего

Кехо Джон
Религия и эзотерика:
эзотерика
6.89
рейтинг книги
Квантовый воин: сознание будущего

Девушка без репутации

Усова Василиса
1. Месть попаданки
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Девушка без репутации

Око василиска

Кас Маркус
2. Артефактор
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Око василиска

Ермак. Регент

Валериев Игорь
10. Ермак
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Ермак. Регент

Камень. Книга вторая

Минин Станислав
2. Камень
Фантастика:
фэнтези
8.52
рейтинг книги
Камень. Книга вторая

Прорвемся, опера! Книга 3

Киров Никита
3. Опер
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Прорвемся, опера! Книга 3

Хозяйка усадьбы, или Графиня поневоле

Рамис Кира
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.50
рейтинг книги
Хозяйка усадьбы, или Графиня поневоле

Князь Мещерский

Дроздов Анатолий Федорович
3. Зауряд-врач
Фантастика:
альтернативная история
8.35
рейтинг книги
Князь Мещерский

Камень. Книга 4

Минин Станислав
4. Камень
Фантастика:
боевая фантастика
7.77
рейтинг книги
Камень. Книга 4

Толян и его команда

Иванов Дмитрий
6. Девяностые
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
7.17
рейтинг книги
Толян и его команда

Отец моего жениха

Салах Алайна
Любовные романы:
современные любовные романы
7.79
рейтинг книги
Отец моего жениха

Жена по ошибке

Ардова Алиса
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.71
рейтинг книги
Жена по ошибке

Третий. Том 2

INDIGO
2. Отпуск
Фантастика:
космическая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Третий. Том 2