Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак
Шрифт:
Потом взяла тачку и поехала в дровяник за берёзовыми дровами. Набрала полный кузов, на обратном пути снова подумала о необходимости в хозяйстве хомута моего размера. Затапливала печь точно по инструкции: пожулькала и скомкала сухую бумажку, сверху построила шалашик из сухих щепок потоньше и потолще, а ещё сверху положила тонкие дрова. Печка, на удивление, разгорелась сразу, не как в прошлый раз. Да так весело, что мне страшновато было её оставлять без присмотра. Но сидеть около неё два часа было неохота… Дождалась, когда займутся берёзовые дрова, подложила пару полешек покрупнее, и подалась заниматься другими делами.
Солнышко выглянуло,
Банная печка вела себя переменчиво: то горела, как зайка, то вдруг затухала. Дрова сырые, присмотр всё-таки нужен. После двух часов беготни, я таки решила, что уже пора. Заглянула в парилку, там вроде хорошо нагрелось. Вода в баке над печкой издавала звуки, похожие на закипание. Обстоятельно собравшись, я направилась мыться, решив сначала немного посидеть и погреться – долечиться уже хотелось. И каково же было моё разочарование, когда я, уже сидя на полке, обнаружила, что для прогрева температуры маловато, а около пола и вовсе прохладно, аж ноги подстывают. Всё-таки нужен градусник в парилку, обязательно. Пришлось выходить в предбанник и снова подкидывать дрова.
Надо сказать, я плохо переношу влажную баню – в санатории убедилась, я там в фитобочке при 45 градусах в обморок норовила упасть. Потому и не парилась никогда. Вот сауна – другое дело. Но сауну в этот раз не подвезли. Я насмелилась поддать немного. Попала на каменку только с третьего раза. Пар пошёл густой струёй, куда-то выше моей головы. На время стало теплее, да и печка продолжала топиться. Программу пришлось поменять – сначала помыться, а потом погреться. Поддавала я ещё несколько раз, но нужной степени жара получить так и не удалось. Наверное, топить придётся подольше. Особенно с наступлением холодов – из-под пола тянет сильно… Я в банных делах человек совсем не искушённый, будем учиться и приспосабливаться.
Увы, обшивка в парилке уже выходит из строя – между досками образовались щели почти в полпальца, в местах закрутки саморезов пошли трещинки, почти везде, одна доска и вовсе отошла…. Всё-таки, торопиться и обшивать не высушенными досками не следовало… Хорошо хоть теплоизоляция есть под обшивкой, а то бы совсем получилась баня со сквозняками…
Результат банного похода вполне удовлетворительный – немного погреться удалось, и чистота тушки до звонкого скрипа достигнута. Чайку с мёдом попила, заваренного на всём своём – цветы календулы, листья смородины и малины… Расслабленное тело будто парило в воздухе и пело песню всего из двух слов – Мне Хорошо! И сон потом замечательный, крепкий и спокойный…
Сегодня Таня принесла в первый раз молочко. Попробовала – хорошее. Тётя Нина прискакала, притащила полтора десятка яиц, и даже скидку мне сделала – всё за полтинник (среднеканачакская цена – 4 рубля за яйцо).. Беседу
30 августа 2011 г. День 97. Оладушковая. Волшебная сила печки. Офигительные перчики. Обострение чувств. Репка нашлась! Меню из своих продуктов
Вчера, проснувшись утром и высунув нос из-под одеяла, я обнаружила: блин, холодно! Даже не то чтобы холодно – промозгло как-то… Натянув на себя утеплители, подалась смотреть температуры. За бортом оказалось +11, в каюте +18. И сыро как-то. То ли после наканунешней засолки помидор влажность повысилась, ибо кипятила много всего (я их засолила, наконец-то, аж 7 литров получилось)… И бельё на веранде не сохнет нифига… Для сугреву нажарила оладушек капустных.
Кстати, об оладушках. Наверное, если бы меня когда-нибудь понесло в предприниматели, я бы открыла какую-нибудь «Оладушковую». Ибо многое из того фантазийного, что я пытаюсь изобрести и пожарить на сковороде, волшебным образом становится оладушками, иногда даже вопреки моему замыслу.
Итак, нажарила капустных, горяченьких налупилась. Помогло, но не надолго. И как быть? На улице дождь, по всем признакам затяжной… А затоплю-ка я печку! И затопила, осиновыми дровами с веранды. Удобно, ёлки, когда дровишки под рукой! Дала себе тут же страшную клятву, что восполню верандный запас при первой возможности. Ибо он обязан быть запасом неснижаемым, иначе и смысла в нём нет – баловство одно. И ещё: нужны растопочные сухие дрова. В дровянике сложено некоторое количество старых досок, но они – доски, а не дрова. Их ещё разделать требуется, чтобы в печку поместились. Видимо, это будет отдельный квест.
Печка потихоньку разгоралась, и ощущение атмосферы неуловимо менялось. А уж когда пара закладок прогорела, и от печки пошёл жар, я тут же подставила этому жару мою давно ноющую поясницу. Кайф! Тыльная часть тушки повизгивала и всхохатывала, купаясь в потоке ласкового горячего воздуха. Вдоволь нагревшись, я закрепила успех поясом из верблюжьей шерсти. Всё, можно бодро двигаться по жизни дальше.
А дальше опять стало как-то голодно. И чем же накормить организм? После размышлений и исследований запасов, мой взгляд упал на немногочисленные собранные перчики. А зафарширую-ка я их! Сказано – сделано.
На 4 средних перчика я взяла примерно две трети стакана риса, промыла и отварила в подсоленной воде до полуготовности. Тем временем нашинковала щтук 5 небольших морковок и 3 маленьких луковки. Рис промыла холодной водой, соединила с морковкой и лучком. Добавила в поучившийся фарш половину чайной ложки приправы карри и чуть подсолила. Перчик аккуратно выпотрошила, набила фаршем, положила на маленькую сковородку, как раз 4 штучки вошли. Плюхнула туда же 2 столовых ложки томатной пасты, добавила примерно стакан воды, чтобы перчики почти закрыло, немножко соли. Довела до кипения, тушила под крышкой на медленном огне примерно минут 20.