Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка
Шрифт:
Корни и листья петрушки при маточных кровотечениях
• 1 ст. л. измельченных корешков и листьев петрушки
• 1 стакан кипятка
Нужно залить водой петрушку, настоять четыре часа, процедить, охладить, пить 1–2 ст. л. до еды до 5 раз за день.
Укрепление зрения
Сок петрушки является весьма эффективным средством при заболеваниях глаз, системы зрительного нерва, конъюнктивите, офтальмии, катаракте. Часто его смешивают для лучшего эффекта с соком моркови.
Петрушка и морковь
• 1 часть сока петрушки
• 1 часть морковного
При глазных заболеваниях полезно пить эту смесь соков по 0,5 стакана 1–2 раза в день по графику «неделя через неделю» (то есть неделю пьете, затем на неделю прерываетесь).
Петрушка и свекла при вялости зрачка
• 1 часть сока петрушки
• 3 части сока сельдерея
Пить по 0,5 стакана утром натощак.
Можно добавлять соки сельдерея и петрушки в морковный сок.
Петрушка против ревматизма
Петрушка и три травы
• 1 часть корня петрушки
• 1 часть листьев крапивы
• 1 часть коры ивы
• 1 часть цветков бузины черной
1 ст. л. измельченного сбора заварить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания, процедить. Выпивать в течение дня два стакана этого настоя.
Петрушка при сахарном диабете
Корень петрушки и лимон
• 250 г корешков петрушки
• 2 лимона
• 1 л воды (лучше родниковой)
Вымытые нарезанные лимоны (кожуру не чистить, а косточки вынуть) и корни пропускаем через мясорубку, складываем в банку, заливаем кипятком, банку закрываем крышкой, укутываем несколькими полотенцами. Зимой можно поставить на батарею отопления, летом укутать в одеяло и выставить на солнце на сутки. Далее процеживаем через марлю содержимое банки и отжимаем. Ежедневно нужно трижды в день принимать 50 г жидкости минут за 25–30 до еды. Чем выше в крови количество сахара, тем чаще нужно употреблять смесь петрушки с лимоном. Однако злоупотреблять не стоит, надо делать перерывы, равные по числу дней числу дней приема.
В петрушке присутствует инулин, участвующий в нормализации углеродного обмена. Поэтому при сахарном диабете рекомендуется употреблять как можно больше петрушки.
Петрушка для зубов
Издавна народ считал косметикой для зубов сельдерей и петрушку: они замечательно отбеливают зубы, служит средством для укрепления десен. К тому же, если растения пожевать, уйдет неприятный запах изо рта.
Идеальное средство для кожи
Отвар и лед
• 50 г травы петрушки
• 500 г кипятка
Отвар, замороженный в кубики льда, сможет поддерживать кожу в отличном состоянии. Петрушка заливается водой, смесь кипятится 15 минут, разливается по формочкам, отправляется в заморозку. Утром следует поводить кубиками замороженного отвара по коже лица, зонам шеи, а также декольте. Эта процедура улучшает обменные процессы в коже, разглаживает морщины.
Свежий
Глава 4. Дарящий молодость сельдерей
Сельдерей был известен до новой эры. Древние египтяне, греки и римляне выращивали его как культовое, декоративное, лекарственное растение. Листьями они украшали храмы и дома в праздники, венками чествовали победителей спортивных состязаний, женщины из сельдерея делали омолаживающие маски. За блестящие роскошные темно-зеленые листья корнеплод был воспет Гомером в «Илиаде» и «Одиссее». Правда, в те далекие времена сельдерей не ели. Только в XV веке в Европе распробовали вкус листьев, а спустя еще три века и вкус корнеплода, обнаружив вдруг, что он самый нежный и ароматный из белых кореньев. В Россию сельдерей попал во времена Екатерины Великой, его сначала тоже выращивали как декоративное растение, а уж потом он из цветника переселился на грядку.
● Сельдерей обладает непревзойденным качеством предохранять нас от преждевременного старения .
● Во всех частях растения содержится мощнейший антиоксидант апигенин, масло же корнеплодов придает изысканный вкус даже очень простым блюдам.
● Сельдерей содержит такой витаминный комплекс и такое сочетание полезнейших веществ, которое больше не встречается нигде. Он помогает бороться с ожирением , держать вес в норме , а также бросить курить , к тому же способен нейтрализовать канцерогены табачного дыма.
● Слизистые вещества мякоти овоща обволакивают слизистую оболочку и создают защитный покров для нервных окончаний желудка, поэтому сельдерей рекомендуется есть перед едой, чтобы возбудить аппетит.
● В сельдерее много калия, благотворно влияющего на сердечно-сосудистую систему .
● Настой кореньев помогает при ряде форм аллергии, ставшей бичом нашего столетия.
● Сельдерей нормализует обмен веществ , оказывает целебное действие при гастритах с пониженной кислотностью, подагре, ревматизме, неврастении .
● Сельдерей регулирует деятельность почек и печени, артериальное давление, усиливает половую функцию.
● Это отличное снотворное, ранозаживляющее, болеутоляющее, противоаллергическое средство.
● Сельдерей хорош при ожирении , для нормализации метаболизма , профилактики атеросклероза .
Сельдерей уступает по популярности петрушке, однако на организм оказывает не менее целебное воздействие. Корень сельдерея является настоящей кладовой здоровья! Еще Гиппократ призывал применять сельдерей не только как пищу, но и как лекарство.