Краткий гид по долгой жизни
Шрифт:
7. Крупы, мюсли и овсяная каша быстрого приготовления
8. Соусы (кетчуп, шоколадный сироп и салатная заправка)
9. Мороженое, молочные коктейли, кофейные напитки
10. Консервированные фрукты в сиропе
1. Газировка и «спортивные» напитки
2. Белый хлеб, макароны и рис
3. Картофель
4. Пиво
5. Пирожные
6. Хлопья из круп
7. Мороженое
8. Конфеты
11
Источник: US News and World Report summary from the Environmental Defense Fund’s Seafood Selector and the Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch programs
1. Дикий
2. Арктический голец
3. Скумбрия атлантическая
4. Тихоокеанские сардины
5. Угольная рыба /черная треска с Аляски или Британской Колумбии
6. Анчоусы
7. Устрицы
8. Радужная форель
9. Длинноперый тунец из США или Канады
10. Мидии
11. Тихоокеанский палтус
1. Лофолатилус из Мексиканского залива
12
Источник: Данные US FDA по промысловой рыбе 1990–2010 .
2. Рыба-меч
3. Акула
4. Королевская макрель
5. Длинноперый тунец
6. Австралийский ерш
7. Марлин
8. Испанская макрель из Мексиканского залива
9. Морской окунь
10. Тунец
(Примечание: это не означает, что я согласен со всем, что выложено на этих сайтах, но это хорошие источники информации о здоровье.)
1. Национальный институт здоровья (NIH.gov)
13
Прим. редактора: автор предлагает англоязычные ресурсы.
2. Центр по контролю и предотвращению заболеваний (CDC.gov)
3. Американская академия семейных врачей (familydoctor.org)
4. Министерство здравоохранения и социальных служб США (healthfinder.gov)
5. Livestrong (livestrong.org)
6. Американская ассоциация сердца (americanheart.org).
7. Клиника Мейо (MayoCUnic.com)
8. Национальная медицинская библиотека (MedlinePlus.gov)
9. WebMD (WebMD.com)
10. Американское онкологическое общество (cancer.org).
1. Кампилобактер или сальмонелла в птице
2. Токсоплазма в свинине и говядине
3. Листерия в ветчине и молочных продуктах типа мягкого сыра
4. Сальмонелла и норовирус в составной еде, такой как магазинные салаты (зелень является ведущим источником пищевых инфекций)
5. Сальмонелла в яйцах и продуктах на их основе
14
Центр
15
Источник: Американский колледж врачей скорой помощи.
1. Проблемы с дыханием, не хватает воздуха.
2. Боль или давление в груди или под ложечкой.
3. Обморок, внезапное головокружение или слабость.
4. Нарушение зрения.
5. Спутанность или другие изменения в сознании.
6. Любая внезапная или сильная боль.
7. Неослабевающее кровотечение.
8. Сильная или продолжительная тошнота или рвота.
9. Кашель или рвота с кровью.
10. Мысли об убийстве или о самоубийстве.
1. Сделайте прививку от гриппа, если вы ее еще не сделали.
2. Часто мойте руки.
3. Не делитесь едой из своей тарелки или напитком из своего стакана.
4. Избегайте заболевших.
5. Не ходите на работу и в общественные места, если вы чувствуете себя больным.
6. Держите при себе леденцы с цинком.
7. Не трогайте лицо руками и пользуйтесь столовыми приборами при еде.
8. Используйте очищающие средства для рук.
9. Избегайте душных помещений с плохой вентиляцией.
10. Поддерживайте чистоту мест общего пользования.
1. Вы предотвратите набор веса и, может быть, похудеете.
2. Вы уменьшите вероятность рака.
3. Вы уменьшите вероятность сердечных заболеваний и инсультов.
4. Вы уменьшите вероятность диабета.
5. Вы улучшите умственные и творческие способности.
6. Вы поднимете себе настроение.
7. Вы снизите уровень стресса.
8. Вы усилите связь с природой и займетесь самоанализом.
9. Вы взбодритесь, как от чашки кофе.
10. Вы будете жить дольше.
Благодарности
Как и в первой книге, я хочу поблагодарить моих пациентов за то, что, общаясь с ними, сформулировал свое мнение. Спасибо, что помогли заботиться о вас! Вы каждый день учили меня тому, как работает тело, и каждый раз напоминали мне, что моя работа еще не закончена. Необходимо радикально улучшить медицину, чтобы помочь выздороветь каждому из нас. Также я хочу поблагодарить моих критиков, так как их слова и мысли помогли мне размышлять и еще лучше отточить формулировки.
Обучать здоровой жизни — это не только право, но и ответственность. Я никогда не был один на этом пути, мне помогали множество людей. Эта книга отражает не только пик моей работы в области здравоохранения, но также и сотрудничество с командой, которую я хочу поблагодарить. Во-первых, я хочу поблагодарить мою помощницу Кристин Лоберг. Кристин работала со мной три года, и когда я решил написать еще одну книгу, то выбрал Кристин в помощницы. Она прекрасный партнер, проницательный мыслитель, талантливый автор и хороший друг. Также я хочу поблагодарить ее семью, Лоренса и Колин (и второго ребенка, который рос, пока писалась эта книга), за то, что позволили провести с ней последние три года. Я благодарю и Чин Ко за ее приятные и иногда забавные иллюстрации.