Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях
Шрифт:
Часто в рюкзаке путешественника можно найти хотя бы небольшой кусок полиэтиленовой пленки. Она придется вам очень кстати для сбора дождевой воды или росы в лесу. Полиэтилен нужно натянуть на шестах или между ветвей таким образом, чтоб один край образовал сток, под который нужно подставить емкость для сбора воды. Во время дождя можно собрать достаточно большое количество воды. В большинстве случаев собранную дождевую воду можно не очищать, поскольку она уже является дистиллированной. Но, учитывая загрязненность некоторых регионов, даже эта вода может быть заражена химикатами
Если дождя нет, с помощью этой же конструкции за ночь можно собрать около 200 г росы.
Для сбора росы или дождевой воды хорошо подойдет льняная или хлопчатобумажная материя. Можно ранним утром поводить чистым куском ткани по густой траве, а собранную росу отжать в какую-нибудь емкость. Также тканью можно обвязать ствол дерева. За ночь она напитается росой, а если пойдет дождь, примет на себя функцию водосборника. Поэтому на всякий случай нужно один конец ткани оставить свободно свисающим, а под ним поставить котелок.
Если вы остались в лесу без воды в зимний период времени, это намного облегчает шансы не умереть от жажды, ведь вокруг, скорее всего, будет множество снега. Но и добывание воды из снега и льда имеет свои особенности.
Ни в коем случае не стоит есть пригоршнями снег, как бы сильно вам ни хотелось пить – такая несдержанность может обернуться столь плачевными последствиями, как воспаление легких. Снег нужно растапливать в котелке, подкидывая его постепенно, небольшими порциями. Если вы поставите оттапливать снег, заполнив котелок снегом полностью, скорее всего, у него прогорит дно, ведь при таянии на дне образуется пустота. Снег рекомендуется брать со стволов деревьев, с ветвей или кустов, где он менее загрязнен.
И все же для растапливания предпочтительнее брать лед, а не снег – в нем меньше воздушных капилляров, поэтому он тает быстрее. Плюс изо льда можно оттопить вдвое больше воды при тех же затратах тепла. Единственная трудность будет состоять в том, чтобы разбить лед на маленькие куски.
Если у вас нет возможности развести костер, оттопить снег можно другими способами. Например, эскимосским – набрать снега или мелкого наколотого льда в банку, пакет, флягу или пластиковую бутылку, спрятать ее под одеждой, согревая теплом своего тела. Если же на улице неплохо пригревает солнце, найдите камень с небольшим уклоном. Накидайте на камень снега, а возле «стока» подставьте емкость для сбора воды. Если есть полиэтиленовая пленка – используйте ее, укрыв камень ею. Если же камней или других подходящих поверхностей поблизости нет, накидайте снега в пакет и подвесьте его на солнце.
И наконец, последний, самый экстремальный способ добычи воды в лесу – добыча жидкости животного происхождения. Еще Джек Лондон в своем великом произведении «Любовь к жизни» описал эпизод, когда человек, пытаясь выжить, перегрыз горло волку и пил его кровь. Кровь и жидкость из глаз животного можно отнести к крайним мерам. Но в диких условиях выживает лишь сильнейший, и никакие предрассудки уже не имеют значения.
Сюда же можно отнести воду, добытую из рыбы. Почти у всех крупных рыб вдоль хребта тянется полость, наполненная жидкостью. Положите рыбу на бок, аккуратно извлеките хребет и выпейте жидкость.
Для того чтобы подольше сохранять водный баланс в организме, нужно соблюдать несложные правила: побольше оставаться в тени, не пить спиртных напитков и не курить, поменьше есть, пить воду маленькими глотками и подольше задерживать ее во рту. Эти нехитрые приемы помогут вам экономно использовать запас добытой воды и растянуть его на долгое время.
Фильтрация воды
Чтобы вода удовлетворяла вкусовые рецепторы, нам необходимо пропустить ее через фильтр. Фильтр делаем следующим образом.
Делаем из носового платка «кулек», плотно заворачиваем или завязываем низ. После костра выбираем небольшие угольки – до 2 см – и плотненько насыпаем угольки в кулечек. От бутылки (у вас же есть еще одна, правда?) отрезаем донышко и вплотную к горлышку укладываем сложенный в несколько раз носовой платок или другую ткань. Вставляем кулек с угольками острой частью к горлышку, тугонько так, чтоб не было зазоров между стенками и тканью, хорошенько трамбуем и расправляем. Фильтр готов.
Теперь воду из бутылки льем в импровизированный фильтр. Под него не забываем подставить да хоть ладошки – пить же из чего-то надо. Вода чистая и прозрачная, хотя и с небольшим привкусом гари.
Практически все фильтры для воды работают по одному и тому же принципу. Разница может состоять лишь в оболочке, видах и толщине слоев наполнителя и пропускной способности агрегата. Но для более полного представления вариантов самоделок рассмотрим несколько вариантов фильтров.
В качестве наполнителей наиболее доступными на сегодня являются: вата, бумажные салфетки, марля, бинт, натуральная ткань, песок, уголь, лутрасил или спанбонд.
Стоит принять во внимание, что вата, салфетки и марля как наполнитель достаточно эффективны, но недолговечны. Так что будьте готовы к их частой замене. Древесный уголь можно как купить, так и изготовить самостоятельно. Продается уголь в отделах товаров для пикника, а в качестве наполнителя для фильтра его требуется немного. Так что, приобретя мешок, вы можете рассчитывать на него долгое время.
Лутрасил или спанбонд еще называют агропленкой. Чаще всего она пользуется популярностью у садоводов и огородников для укрывания растений. Имеет различную плотность и продается в 2 цветах: белая и черная.
В экстремальных ситуациях вы все же рискнете и будете использовать уголь, то есть уголь из костров. Поэтому, чтобы убить двух зайцев, используйте для очагов, с целью обогрева или приготовления еды, лиственные породы деревьев. Прогоревшие поленья не выбрасывайте – они будут фильтром для очистки воды.
Пользуясь на летней даче водой, достаточно нецелесообразно врезать в водопровод обычный бытовой фильтр, поскольку принято на зиму сливать воду из системы. Чтоб не замерзла и не порвала трубы, согласно законам физики. Можно, конечно, привезти кувшинный фильтр и часами ловить дзен, глядя, как он пытается цедить через себя воду. А если надо быстро и много, то воспользуйтесь первым вариантом.
Вариант 1