Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях
Шрифт:
Некоторые пустынные растения научились накапливать воду в своих стволах и листьях. Если проделать небольшое отверстие в стволе финиковой пальмы или баобаба, оттуда потечет прозрачная жидкость, которая пригодна для питья. Если вы нашли кактус – тут все немного сложнее. Нужно порубить его на куски и аккуратно отжать их – полученный сок лучше пить в небольших количествах, поскольку он иногда вызывает желудочные расстройства, усугубляющие обезвоживание. Местная фауна тоже может помочь, хотя мало кому понравится пить, допустим, кровь тушканчика или более крупного животного. Но если вы действительно хотите остаться в живых – то можно даже на это пойти. Иногда даже приходиться пить собственную мочу. Метод противный, но довольно эффективный. Главное – помните несколько правил. Мочу желательно пропускать
Добыча воды на морском побережье
Что нужно человеку для полноценного выживания? Защита от неблагоприятных погодных условий и диких животных, а также бесперебойные источники пищи и воды. И морское побережье по большинству этих пунктов является идеальным местом. Крупных прибрежных хищников и опасных существ, обитающих в прибрежных же водах, довольно мало, плавник пойдет на сооружение жилья, а многочисленные морские обитатели и различные водоросли станут завтраком, обедом и ужином. Вот только с водой все немного хуже. Злая ирония, не правда ли? Вокруг полно воды, но пить ее нельзя. Причем нельзя категорически. Дело в том, что, чтобы вывести из организма соль, содержащуюся в 100 мл морской воды, организму нужно 160 мл жидкости. Именно из-за этого наступает обезвоживание и начинают отказывать почки. Поэтому поиск источника пресной воды – ваша главная цель. Ведь воды вам понадобится много – взрослый человек должен потреблять минимум 2 л в день, а если жарко – и того больше.
Существует несколько способов решения проблемы питьевой воды. Причем их можно комбинировать и использовать одновременно – в крайнем случае у вас будет запас на случай непредвиденных обстоятельств, таких, например, как пищевое отравление.
Реки впадают в моря. Так что если вы нашли речную дельту или ручей – считайте, проблем у вас больше нет. Пресная вода в неограниченных количествах – только прокипятить не забудьте. Или какой-нибудь эффективный фильтр возьмите. Кипятить воду нужно обязательно, поскольку в речной воде вредоносные микроорганизмы встречаются намного чаще, чем в морской.
Дождь и другие осадки
Этот вариант еще лучше, поскольку дождевая вода всегда чистая. Ее даже кипятить не надо – можно сразу пить. Поэтому при первых же признаках дождя сразу же доставайте все свободные емкости и расставляйте их по территории – это обеспечит вас водой минимум на несколько дней.
Колодец
Суть метода проста. Дело в том, что плотность дождевой воды, профильтрованной через слои песка, немного меньше, чем у морской. Поэтому она скапливается на ее поверхности, образуя небольшие, толщиной в пару сантиметров, линзы. Вот именно их и надо искать. Для этого находим прибрежную дюну и начинаем копать за ней колодец. Как только песок станет влажным – нужно начать работать аккуратнее. Иначе можно копнуть слишком глубоко и вода разной плотности смешается, сведя на нет ваши труды. Кроме того, нужно помнить, что уровень грунтовых вод колеблется зависимо от уровня моря. Поэтому копать желательно на пике прилива – так у вас всегда будет немного чистой пресной воды.
Роса и конденсат
В воздухе, особенно морском, всегда присутствуют водяные пары, которые способны конденсироваться на различных холодных поверхностях. Лист полиэтилена – идеальный вариант. Вы сможете собирать порядка 100 мл воды за одно утро. Немного, но и такая мелочь может спасти жизнь.
Помимо конденсации естественной, можно самому соорудить простейший опреснительный аппарат, работающий по аналогичному принципу. Делается это так. На хорошо освещенную поверхность ставится большая емкость с морской водой. В центре ее располагается кружка. Емкость заполняется примерно по высоту кружки. И вся эта конструкция накрывается листом полиэтилена, в центр которого кладется небольшой камушек. Собственно, все. Остается только ждать. Тепло испаряет морскую воду, которая конденсируется на более холодном полиэтилене и стекает капельками в кружку. Можно даже обойтись без большой кастрюли. Неподалеку от зоны прибоя выкапывается яма, настолько глубоко, чтобы она начала заполняться водой, а дальше все аналогично – кружка,
Опреснение
Или по-другому – дистилляция. Принцип очень похож на предыдущий, но совершенно не зависит от солнца и времени суток, поэтому эффективнее. Вам понадобятся следующие вещи – чайник, трубка, шланг, бутылка и куча дров. Собственно, сооружаем простейший перегонный куб. Вода в чайнике кипит, пар идет по трубке, охлаждается, конденсируется и стекает в бутылку. За 40 минут можно получить около 350 мл абсолютно чистой питьевой воды. Важно помнить несколько фактов – воду в чайник наливать где-то на треть, в качестве емкости для чистой воды лучше использовать стекло, которое не реагирует на пар, охлаждать трубу-конденсатор холодной морской водой нужно осторожно – иначе она попадет в накопительную емкость. Собственно, все. Минусы данного метода – необходимость периодического вмешательства в систему охлаждения и большого количества дров. С другой стороны, постоянно горящий на берегу костер – неплохое привлечение внимания для потенциальных спасателей.
Как видите, добыть пресную воду не так уж и сложно. Да, от вас потребуется активная работа, однако чего только не сделаешь ради выживания. Даже поедание всяких личинок не кажется такой уж дикостью, если понимаешь, что именно от этого зависит твоя жизнь.
Поиск воды в лесу
В запасе у путешественника всегда должна быть фляга с водой. Но с каждым может случиться непредвиденное, и запасы драгоценной влаги иссякнут. Как же поступить, как найти воду, если вы оказались в безлюдном лесу? Прежде всего, осмотрите местность и прислушайтесь: обычно в низинах протекают небольшие лесные ручьи или родники, и вы сможете услышать их шум. Также точным показателем находящейся поблизости воды являются камыш, аир, лютик, рогоз, осокорь, ива и другие влаголюбивые растения.
Если вы все же отыскали овраг или русло ручья, но оно оказалось сухим – не отчаивайтесь. Осмотрите внимательно русло и берега: наличие свежей, зеленой травы говорит о близком расположении грунтовых вод. Попробуйте выкопать подручными средствами в этом месте небольшой колодец. Воду, набранную из подобных источников, обязательно нужно отфильтровать от инородных частиц и мути, а также прокипятить, дабы избежать заражения. Если же дело с природными источниками воды обстоит плохо – придется идти на хитрость и добывать воду самостоятельно.
Задача упростится, если вы попали в сложную ситуацию весной – можно собрать березовый или кленовый сок. Стоит всего лишь проделать в стволе дерева небольшое отверстие или V-образные разрезы на коре. К ним нужно приставить скрученный в виде желобка листок и подставить емкость для сбора сока. За сутки с 5–6 деревьев можно собрать до 20 л сока.
Одним из самых эффективных способов сбора воды в лесу, где не наблюдается природных водоемов, есть способ, предложенный австралийцем Брианом Коваджем. Это метод сбора воды, которую испаряют растения. Достаточно иметь при себе лишь плотный полиэтиленовый пакет и кусок веревки. Найдите дерево или куст с максимально густым лиственным покровом. Соберите вместе наибольшее количество веток с листьями, поместите их в пакет и завяжите его. Старайтесь расположить пакет завязанным концом вверх, ведь в нижнем будет скапливаться испаряемая влага. Остается только ждать. Подобным методом за сутки можно собрать до литра воды.
Также можно конденсировать росу с помощью нехитрой конструкции – пирамидки, состоящей из округлых камешков, которую помещают в небольшую ямку, дно которой выстелено полиэтиленовой пленкой. За ночь на дне соберется достаточное количество воды для утоления жажды.
Есть еще один, более эффективный способ сбора конденсата – с помощью полиэтиленовой пленки и небольшой ямы. Земля в лесу пронизана множеством капилляров и напитана влагой, которую можно легко испарить. В грунте выкапывается яма – приблизительно метр в диаметре и полметра в глубину. Яма накрывается пленкой, которую по краям нужно придавить камнями или кусками почвы. В центр пленки кладется небольшой утяжелитель, чтоб пленка приобрела форму конуса. В самой яме, по центру, нужно оставить емкость, в которую будет стекать конденсат. Чтобы не нарушать конструкцию, можно положить в емкость с водой трубку или шланг, конец которого будет выведен наружу. Так вы сможете пить воду, не разбирая «парник», и использовать его еще несколько раз.