Купеческая дочь замуж не желает
Шрифт:
Глава пятьдесят восьмая
Надпись на упаковке кетчупа:
«Мягкий и насыщенный вкус спелых томатов создает легкое настроение, навевающее желание танцевать вальс и перечитывать произведения классиков.»
Это нормально, вообще, что давленые помидоры могут вызывать такие чувства???
Я начинаю выводить определенную закономерность — если веришь в магию, если очень хочешь, причем, не ища никаких выгод лично для себя — у тебя получится. Ведь ни Минька, ни Надиша — они не искали выгоды личной. Минька просто хотел вылечить мать, а Надиша хотела, чтобы все люди увидели ее нарисованную красоту. Конечно, можно сказать, что
Ну, ладно, это о высокодуховном, а теперь можно и о приземленном. Чертеж раковины и, пардон, унитаза, я уже отдала нашему гончару, тот похмыкал в удивлении, мол, блажит, барынька, но согласился попробовать сделать такую кракозябру. Сделает один комплект, посмотрю, как получится, тогда можно делать несколько таких. И в комнаты к отцу хочу сделать нормальный санузел, да и общие умывальни — туалеты внизу надо делать нормальные, а не это вонючее сооружение.
И новая проблема появилась — и санузел хочу и купальню — бассейн, а чем облицовывать будем? Не деревом же и не плитняком из карьера? Если плитку сделает гончар? Это несложно, сделать формы, а потом обжигать ее. На пол и стены глазировка и не нужна, только на саму купальню. Но это очень много работы для мастера, он и так работает исключительно по моим заказам всей своей семьёй, а тара мне тоже нужна и много.
А если поговорить с Шефиром? Наверняка, у него в поместье есть гончар, может, ему перекинуть заказ на тару? А взамен сделать дорогу до их мельницы и на подъем из долины? Там ведь уже не мои земли, а Зелёных Холмов. Опять все упирается в Шефира — и документы Миньке и гончар. Как ни крути, а ехать надо в Зелёные Холмы и Миньку брать с собой.
Ладно, это я обдумала и мысленно утвердила, теперь надо несколько рисулек сделать для Мирко. Вначале надо изобразить змеевики для отопления, потом просто трубы для подачи воды, затем всевозможные краны, вентили. До смесителей мы ещё не доросли, будут просто раздельные краны да и все. А потом надо изо всех сил вспоминать тот комбайн Маккея. Выдать все, что помню, что не смогу вспомнить — будем обдумывать вместе с Мирко. В моём мире из него бы получился отличный инженер.
Время идёт, надо не упустить теплый период. Завтра начинают работать печники, начинают копать скважину для термального источника, и пора начинать будет укладывать фундамент для мыльни — купальни. Камень из каменоломни сегодня привезли.
Ни с того ни с сего опять вспомнился сегодняшний кетчуп. А может, завтра удивить семейство Дарти итальянской кухней? Спагетти у нас нет, это нужны особые насадки, фарфалле различные легко можно сделать, я как-то показывала Малии. Точно, вот с утра и скажу поварам.
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕТЧУПА.
3 кг помидор
0,5 кг сладкого перца
0, 5 кг лука
1 кг яблок (Если яблоки сладкие, то получится соус по типу советского «Южанка». Если яблоки кислые, то «Краснодарский»)
Соль 2 ст.л.
Сахар 100грамм
Уксус 6 %-4 ст.л.
Если добавляете крахмал, то 3ст.л.
Помидоры: порезать шкурку крест на крест, пробланшировать 20 сек в кипящей воде, шкурка легко снимается. Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать дольками. Также очистить сладкий перец и порезать. Полукольцами порезать лук. Положить в кастрюлю с толстым дном (я использую казан) и тушить до полного размягчения овощей. Затем пробить горячие овощи погружным блендером, добавить соль, сахар и варить, помешивая, ещё 1,5 часа. Кто любит погуще, то можно развести картофельный крахмал в 1/3 стакана холодной воды, размешать и влить в соус.
Если хотите, чтобы было совсем — совсем, как в магазине, то помидоры лучше пропустить через соковыжималку.
Это самый простой вариант. Есть варианты с чесноком, различными пряностями, базиликом. В общем, на любителя.
Фургоны с грузом подготовили как раз к приезду барона Дарти с его дамами. Те приехали проводить барона, ну и, конечно, навестить племянницу и кузину. У меня с этим семейством и в самом деле сложились очень теплые и родственные отношения.
Ещё раз проверила все бумаги, и сопроводительные для товара, и письмо отцу, и список заказов в столицу для имения. Дополнительно для отца я нарисовала в подробностях и размерах необходимые мне стеклянные банки и стеклянные крышки к ним. А металлический зажим для них по моей просьбе и рисунку изготовил Мирко. Зажим я тоже отправляла, чтобы сразу попробовали собрать весь комплект — банка, крышка, зажим. Охлаждайки уложены в ящики, корзины с провиантом для питания в дороге готовы.
Вполне ожидаемо, наши макаронные изделия, да под кетчупом, имели успех во время ужина. Расправляясь со второй порцией, барон наставительно произнес:
— Смотри, дорогая, без рецепта этого чудного блюда домой не уезжай! И соус обязательно такой научись делать! Это же ты сама такой сделала? — это барон обращался ко мне.
— Конечно, дядюшка Майрон, я обязательно поделюсь с тетей и рецептом и соуса и макарон! Кстати, тетушка, вы прошлый раз увозили к себе формы для хлеба. И как, пользуетесь?
— Да, Маринеллочка, мы теперь дома только вот такой хлеб, кирпичиком и едим.
Рано утром наш обоз потянулся на выезд из ворот имения. Я тоже провожала их, решила проехаться до королевского тракта, оценить новую дорогу. Заодно и поговорила с бароном о моей идее постройки постоялого двора на развилке дорог. Барон обещал поспрашивать среди знакомых о подходящих кандидатурах. Заодно согласился, что самой мне не стоит браться за это дело, и так хватает других задумок. Весь путь из долины барон Дарти восхищался нашей дорогой, интересовался, не хочу ли я продолжить строительство дороги и за пределами своей долины. Я объяснила, что далее не моя земля и мне невыгодно это делать. А вот если окрестные бароны и владельцы поместий решат вскладчину дорогу сделать, то я тогда могу этим заняться. Дядюшка покивал головой, сказал, что это разумно и по возвращению из столицы он обратится к барону Гелим по этому вопросу.
Доехали мы до королевского тракта за неполные полтора часа. Это вместо прежних четырех часов. И то, только потому, что фургоны были тяжело груженные. Распрощались с нашим обозом и мы с Тарином двинули назад в имение, домашние дела не оставляли свободного времени.
Дни летели стремительно, только успевай, отсчитывай. Разобрали все ненужные камины, я велела оставить только в гостиной и моей комнате. Приступили к выкладке новых печей. Одновременно с копкой скважины, строился фундамент мыльни. Не сегодня — завтра надо будет пробивать скважину термального источника. Подземный резервуар термальной воды располагался на более глубоком уровне, нежели наш артезианский колодец, поэтому и копали дольше.
Необходимую оснастку для труб и прочие вентили, и остальную мелочевку изготавливали подмастерья Мирко, а сам кузнец ломал голову над этим моим корявым чертежом комбайна. Я допустила немало огрехов, да и не все я там и помнила в устройстве, вот и приходилось на ходу изобретать необходимые детали и узлы, чтобы сей агрегат мог работать. У огородников были свои заботы — убирались все раннеспелые сорта овощей, которые у нас в основном уходили в переработку, позднеспелые будем закладывать в погреба на зимнее хранение.