Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации
Шрифт:
Десерт с йогуртом, черносливом и киви
Ингредиенты
200 йогурта (несладкого), 50 г чернослива, 50 г киви.
Способ приготовления
Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Киви нарезать небольшими кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить с йогуртом и перемешать.
Десерт с йогуртом и изюмом
Ингредиенты
200 г
Способ приготовления
Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, соединить с йогуртом и овсяными хлопьями и перемешать.
Десерт с йогуртом и мюсли
Ингредиенты
300 г йогурта (несладкого), 100 г мюсли, 3 г ванилина, 10 г лимона.
Способ приготовления
Йогурт соединить с мюсли и ванилином и перемешать.
Готовый десерт украсить ломтиком лимона.
Десерт с кефиром и инжиром
Ингредиенты
300 мл кефира, 70 г инжира, 5 г мяты.
Способ приготовления
Инжир измельчить, соединить с кефиром и украсить готовый десерт веточками мяты.
Десерт с кефиром и курагой
Ингредиенты
300 мл кефира, 70 г кураги, 5 г ванилина.
Способ приготовления
Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, измельчить, соединить с кефиром и ванилином и перемешать.
Яблоки, фаршированные творогом и изюмом
Ингредиенты
5 яблок, 300 г творога, 50 г изюма, 10 г сахарной пудры, 10 г корицы, 10 г мяты.
Способ приготовления
Творог соединить с распаренным изюмом и перемешать.
У яблок срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть из сердцевины, наполнить творожной массой, посыпать корицей и поместить в разогретую духовку на 15 минут.
Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты.
Запеканка творожная с яблоками
Ингредиенты
500 г творога, 50 г овсяных хлопьев, 4 яблока, 1 яйцо, 5 г ванилина, 20 мл растительного масла, сахар, соль.
Способ приготовления
Яблоки очистить нарезать тонкими ломтиками. Творог соединить с овсяными хлопьями, яйцом, ванилином, сахаром, солью и хорошо перемешать.
Половину полученной массы поместить в смазанную растительным маслом форму, сверху ровным слоем выложить яблоки, накрыть оставшимся тестом и держать в разогретой духовке в течение 25–30 минут.
Готовую запеканку подавать на стол горячей, ее можно сверху посыпать сахаром.
Яблоки,
Ингредиенты
5 яблок, 50 г чернослива, 50 г инжира (сушеного), 50 г фиников (без косточек), 5 г корицы, 50 г карамельного крема.
Способ приготовления
Финики, чернослив и инжир измельчить. У яблок срезать верхушку, осторожно вырезать часть сердцевины, начинить сухофруктами, посыпать корицей и поместить в разогретую духовку на 15 минут. Готовое блюдо полить карамельным кремом.
Каши
Каша гречневая с инжиром
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 60 г инжира (сушеного), соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Инжир нарезать небольшими кусочками, распарить, добавить в кашу и перемешать.
Каша гречневая с молоком
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 150 мл молока, сахар, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить с подогретым молоком и перемешать.
Каша гречневая с молоком и яблоком
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 150 мл молока, 1 яблоко, сахар, соль.
Способ приготовления
Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками.
Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением сахара и небольшого количества соли, затем соединить с подогретым молоком и кусочками яблока.
Каша гречневая с баклажаном
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 200 г баклажана, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Баклажан нарезать небольшими кубиками, лук – полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением черного перца и соли, после чего соединить с кашей и перемешать.
Перед подачей на стол готовое блюдо обильно посыпать рубленой зеленью петрушки.
Каша гречневая с кабачком и сладким перцем
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 150 г кабачков, 100 г сладкого перца, 100 г ржаного хлеба, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Кабачок нарубить, а сладкий перец нашинковать.