Метод «Детокс». Практики холистической медицины

Джоши Ниш

Я разработал уникальную 21-дневную программу комплексного очищения организма, которая полезна для здоровья, безопасна и при этом не предусматривает необходимости считать потребляемые калории. Причина кроется в том, что программа основана на исключении из рациона (по мере возможности] кислых, содержащих токсины и подвергшихся переработке продуктов питания, таких как пшеница, картофель, красное мясо, спиртные напитки и молочная продукция. Смысл не только в том, чтобы изменить баланс организма с кислотного на щелочной (таким образом удалив из системы кислые токсины), но и в том, чтобы сосредоточить усилия на потреблении качественных свежих продуктов питания и благодаря

этому восстановить силы и сбросить вес.

Обычный рацион, традиционный для Запада, в значительной степени тяготеет к кислым продуктам, содержащим химические вещества, обусловливающие такие неблагоприятные состояния, как воспаление суставов, дерматит, мышечная ригидность и спазмы. Восстановление кислотно-щелочного баланса – первый шаг на пути к решению этих проблем и улучшению самочувствия. Программа комплексного очищения организма позволяет достичь этого, сократив потребление определенных продуктов без полного исключения их из вашего меню. При этом вы попадаете в новый для вас мир питательной и здоровой пищи.

Я назвал программу «Комплексное очищение», потому что «комплексный» (или «холистический») означает «рассматривающий человека в качестве единого целого, а не комплекта отдельных частей или, выражаясь терминами, принятыми в системе здравоохранения, сочетания симптомов». Следовательно, очищение будет направлено на ваш образ жизни, питание, эмоциональные потребности, обстановку дома и на работе, активность, внешние стрессы – и вашу предрасположенность к определенным состояниям.

Решайтесь следовать моему плану – и я гарантирую вам успех! Вы сможете изменить ваши вкусовые предпочтения: вкус вредных продуктов вам действительно станет для вас отвратителен, а это, в свою очередь, поможет избавиться от тяги к такой пище. Я гарантирую вам внутренний свет и внешний блеск, безграничную энергию и стройность фигуры. Поверьте, едва начав пожинать плоды успеха, вы почувствуете огромную решимость не сворачивать с нового пути к благополучию. Помните, как быстро Кейт Мосс, Кейт Бланшетт и Гвинет Пэлтроу, которые являются моими пациентками, восстановили фигуру после рождения детей? Это наглядное подтверждение того, насколько действенна программа комплексного очищения организма.

Как бы там ни было, вам не нужно быть знаменитостью, чтобы ощутить все преимущества программы. Теперь абсолютно каждый человек, который совмещает карьеру и семью или просто ведет напряженный образ жизни, может получить потрясающую фигуру и наполнить свое тело энергией, о чем раньше ему приходилось только мечтать. Моя программа имеет в основе идею тщательной очистки «изнанки» организма и последующего содержания ее в чистоте и порядке. Это многогранная задача – ведь вы же не ожидаете, что использование одного моющего средства преобразит весь ваш дом. Однако, как правило, мы даем своему организму очень мало возможностей для очищения и пополнения ресурсов (или не дает вообще) – а потом еще и удивляемся, почему он не работает должным образом.

Эта книга познакомит вас с миром продуктов питания и питательных веществ. Она навсегда изменит ваши представления о еде – как с точки зрения употребления, так и с точки зрения приготовления. Перемена в вашем психологическом настрое на пищу, соответственно, окажет положительное действие на ваше состояние (эффект домино).

Не теряйте времени! Дайте себе обещание открыть сегодня новую страницу и начать волнующее путешествие к хорошей форме, стройности и новой жизни!

Глава 1

Принципы комплексного очищения

КАК ЧАСТО ВЫ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ

СЕБЕ СВОЕ ОБНОВЛЕННОЕ, БОЛЕЕ СОВЕРШЕННОЕ «Я»? КАК ЧАСТО В СВОИХ МЕЧТАХ ВЫ ПРИОБРЕТАЕТЕ СТРОЙНУЮ ФИГУРУ, ЛУЧШЕЕ САМОЧУВСТВИЕ И НАПОЛНЯЕТЕСЬ ЖИЗНЕННОЙ ЭНЕРГИЕЙ? ВСКАКИВАЕТЕ УТРОМ С ПОСТЕЛИ СИЛЬНЫМ И ВЛАДЕЮЩИМ СОБОЙ? И КАК ЧАСТО, ДАВАЯ СЕБЕ КЛЯТВУ ИЗМЕНИТЬСЯ И, НАЧИНАЯ НОВУЮ ДИЕТУ, ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО НЕДЕЛЬ ВОЗВРАЩАЕТЕСЬ К ВРЕДНЫМ ПРИВЫЧКАМ, ЧУВСТВУЕТЕ СВОЮ ВИНУ И СТАНОВИТЕСЬ ДАЖЕ БОЛЕЕ УГНЕТЕННЫМ, ЧЕМ РАНЬШЕ?

ЭТА КНИГА ПОМОЖЕТ ВАМ СДЕРЖАТЬ ОБЕЩАНИЕ, КОТОРОЕ ВЫ ДАВАЛИ СЕБЕ БЕССЧЕТНОЕ КОЛИЧЕСТВО РАЗ, НО НИКОГДА НЕ ВЫПОЛНЯЛИ. ПРОГРАММА КОМПЛЕКСНОГО ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА ДЖОШИ ПОМОЖЕТ ВАМ ПОХУДЕТЬ, ВАШИ ГЛАЗА ПРИОБРЕТУТ ЯРКИЙ БЛЕСК, ВЫ СТАНЕТЕ УВЕРЕННЕЕ В СЕБЕ, БУДЕТЕ ВЫГЛЯДЕТЬ И ОЩУЩАТЬ СЕБЯ БОЛЕЕ МОЛОДЫМИ И СЧАСТЛИВЫМИ, НЕЖЕЛИ В ПРЕЖНИЕ ГОДЫ.

НЕ СЛИШКОМ ЛИ ТРУДНАЯ ЗАДАЧА ДЛЯ ТРЕХНЕДЕЛЬНОГО СРОКА? ЕСЛИ В ПРОШЛОМ ВАМ ПРИХОДИЛОСЬ СОБЛЮДАТЬ ДРУГИЕ ДИЕТЫ ИЛИ ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ, МНЕ ПОНЯТЕН ВАШ СКЕПТИЦИЗМ. ОДНАКО Я ДАЮ СТОПРОЦЕНТНУЮ ГАРАНТИЮ, ЧТО ЭТА ПРОГРАММА ОЧИЩЕНИЯ ПОЗВОЛИТ ДОБИТЬСЯ ЖЕЛАЕМОГО РЕЗУЛЬТАТА.

Восстановление кислотно-щелочного баланса

Программа очищения, прежде всего, предусматривает возвращение к здоровой пище. Кроме того, зная о токсинах, которые блокируют работу организма, и различных способах избавления от них, вы вовремя обнаружите признаки нарушения жизнедеятельности определенных органов и систем.

Под здоровой я понимаю пищу, способную вернуть организму естественное кислотно-щелочное состояние. Моя 21-дневная программа очищения предполагает изменение физического баланса рН (кислотно-щелочного), что в свою очередь окажет благотворное влияние на работу всех органов и систем. Ваша цель – перенастроить организм на «слабощелочной», то есть, в сущности, нейтральный, показатель рН. Большую часть времени в нашем организме слишком высок уровень кислоты – из-за шоколада, спиртного, печенья и пиццы, в которых содержится много сахара, соли, искусственных красителей и химикатов, и которые мы, к сожалению, употребляем в огромном количестве.

Ни чисто щелочная, ни чисто кислотная среда нежелательны. Мы держим курс на «слабощелочной» уровень, который позволит быстрее вывести токсины и разложить побочные кислые продукты, образующиеся в результате химических реакций, происходящих в организме. Эти кислые остатки часто бывают причиной вялого пищеварения. Побочные продукты, которые накапливаются в организме, разлагаются не полностью и в результате откладываются в качестве жира. Исключение токсинов из вашей диеты позволит снять напряжение с пищеварительной системы и сделает возможным более эффективное переваривание пищи.

Ни чисто щелочная, ни чисто кислотная среда нежелательны. Мы держим курс на «слабощелочной» уровень, который позволит быстрее вывести токсины и разложить побочные кислые продукты, образующиеся в результате химических реакций, происходящих в организме. Эти кислые остатки часто бывают причиной вялого пищеварения. Побочные продукты, которые накапливаются в организме, разлагаются не полностью и в результате откладываются в качестве жира. Исключение токсинов из вашей диеты позволит снять напряжение с пищеварительной системы и сделает возможным более эффективное переваривание пищи.