Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)
Шрифт:
Чай и каша
Готовые сухари
Чай, жареное мясо
Жареная козлятина, чай
Несколько уток
Мука, галеты, рис, чумиза, экспортное масло, сухая прессованная зелень, соль, перец, гороховый порошок, клюквенный экстракт, сахар, чай, хлебные сухари, мясной порошок, сухой яичный белок, шоколад
Чашка с остатками меда
Горячий хлеб, мед, яйца и молоко
Фасоль, картофель, редька, тыква, дыня, капуста, салат, брюква,
Сытный обед из вареной курицы яиц, жареного картофеля и
лепешек, испеченных на бобовом масле
Жидкая кукурузная кашица, немного соленых овощей и два хлебца из темной пшеничной муки
Чай и булочки, испеченные на пару
Чумизная каша, чай
Жидкая похлебка из листьев папоротника и остатков чумизы
Вечером китайцы угощали меня мясом осьминога. Они варили его в котле с морской водой. На вид оно было бело, на ощупь упруго и вкусом несколько напоминало белые грибы
…Принялся заливать сметаной новую порцию холодного поросенка. Бутылка пива
Поросенок под хреном
Крепкий, как пиво, чай, варенье вишневое
Соленый огурец на блюдечке
Булки
Хлеб, щи
Почти полная бутылка водки и вяленая рыба в деревянной чашке
Пасхальное, раскрашенное яйцо
Вазочка с вареньем
Вареная колбаса и черный хлеб
Берестяной корец с медом
…Едят черепах с укропом, под крепкий ямайский ром
…И мама, ставя на стол пироги…
Коньяк и пироги
Знаете ли вы, добрые люди, что такое окрошка с первым огурцом!
Паренки из брюквы, свеклы, моркови
Картофельная драчона, приправленная розовым луком, от которого окриветь можно
Гвозди ржавые заместо закуски
Гречневая каша с сальцем и, если выгорит, водчонка
Трофейные галеты
Мочальная сумка с едой
Перекисшая капуста в глечике
Хлеб, картошка, мясо, рыба Нарядная банка с американской колбасой и наша голая банка с повидлом
Щи, чай с сахаром
Картошка с салом
Ржаная лепешка собственной выпечки
Окуневый студень
Суп из топора, гуляш из подметок
Это была уха!
Нехитрое блюдо чушь (парная стерлядь нарезанная, почти еще живая, посыпанная солью и перцем да под водку и наворачивать)
Рыба, жаренная на рожне
Ведро стерляжьей ухи
На кедровую шишку похожая краюшка хлеба
Заваруха в чугуне, оладьи, блины на сковороде шкворчат в рыбьем жире
Запашистый навар с плавающими в нем лохмотьями максы, лука и жира
Консервированный борщ, каша-размазня, вареная медвежатина; крошево из ржавых килек
Суп,
Варево из птичины, отвоглые и оттого кажущиеся пресными сухари, оладьи
Затируха из муки и сухого птичьего мяса
Я эти фрукты ем покорно. Они солены и крепки
Он машет вилкою с селедкой,
глазами голодно блестит,
и персик, твердый и соленый,
на крепких челюстях хрустит Вина отведай, хлебом закуси
Обугленных желудков нищету позолоти своим подарком, хаши
Горсть орехов, вина быстротечная горсть
Напьемся молоком оленьим
иль буйвольным – как хочешь ты
Камса
Крабы
Камень вместо хлеба
Мне больше ног моих не надо, пусть превратятся в рыбий хвост
Чай с малиной
На блюде устрицы во льду
Груды овощей
Большой карась и с ним большая карасиха
На взбухших ветках лопаются сливы
Черный, душный мед
Горячая свежая кровь
Голубой виноград
Ломоть чарджуйской дыни
Грибы и черника
«Нынче мы камбалу жарить будем»
Янтарный чай с бисквитами. Бисквиты пахли как распятие.
Хлеба два фунта в день, мяса полфунта и сахару подходяще
Блины или гусятина
Изюмная водка и миска зраз
Самодельные щи, свинина
Зеленое мясо
Жареная воловья нога
Телятины две порции
Щи, и, может быть, в этих щах было мясо Вино, мясо, хлеб, на блюдах какава
Индюки, жареные курицы, гуси, фаршированная рыба, уха, в которой перламутром отсвечивали лимонные озера. Над мертвыми гусиными головками покачивались цветы, как пышные плюмажи. Апельсины из окрестностей Иерусалима.
Лиссабонская малага, сардины фирмы «Филипп и Кано», красный арбуз с черными косточками, как глаза лукавых китаянок
Синяя похлебка с рыбьими костями. На второе подавалась ячневая каша, ничем не подмасленная.
Бутерброды с ливерной колбасой
Колбаса из конины, черная и сыроватая
Штрудель с вареньем и маковый пирог
Зернистая икра, ливерная колбаса, селедка, шоколад
Сливки, яйца, курица
Омары в красном соусе, жаркое из зайца, начиненного чесноком и трюфелями, и вино, которого нельзя было достать в другом месте
Каша с подливкой
Две кружки пива и десять раков
Суп, котлеты, компот
Копченая скумбрия
Кусочки от гусятины, кусочек сальтисона
Картошка, кисель, пельменей целый ушат