Настоящая пицца
Шрифт:
Овощи вымойте и очистите. Чеснок раздавите в чеснокодавилке, лук нарежьте полукольцами, помидоры кружками. Сыр натрите на терке.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, положите на предварительно смазанный маслом противень. На тесто выложите помидоры, чеснок, сосиски, лук, немного посолите, посыпьте сыром. Поставьте противень на 20—25 мин в предварительно нагретую до 200°С духовку. Готовую пиццу украсьте веточками петрушки.
Пицца с сосисками и шпиком
Для
• 2 стакана муки
• 0,5 стакана молока
• 60 г растопленного сливочного масла
• 15 г дрожжей
• 2 яйца
• 0, 5 ч. л. соли
Для начинки:
• 100 г сосисок
• 150 г шпика
• 50 г твердого сыра
• 3 помидора
• по 1 головке репчатого лука, болгарскому перцу, пучку зелени
• 2 ст. л. томатной пасты
• душица
• розмарин
• базилик
• кардамон
В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте к ним муку, яйца, соль и масло и замесите тесто, оставьте в теплом месте, чтобы оно подошло.
Овощи вымойте и очистите. Помидоры и сосиски нарежьте кружочками, лук и перец полукольцами, шпик кубиками, сыр натрите на крупной терке.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, положите на предварительно смазанный маслом противень. Тесто смажьте томатной пастой, выложите помидоры, шпик, сосиски, лук, перец, добавьте специи, посыпьте сыром. Поставьте противень на 20—25 мин в предварительно нагретую до 200°С духовку. Готовую пиццу украсьте нарезанной зеленью.
Пицца с сосисками и грибами
Для теста:
• 2,5 стакана муки
• 1 стакан молока
• 60 г растопленного сливочного масла
• 15 г дрожжей
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соли
Для начинки:
• 3 сосиски
• по 50 г консервированных грибов, твердого сыра
• 30 г оливок без косточек
• 1 вареное яйцо
• 3 ст. л. томатной пасты
• по 2 ст. л. майонеза, растительного масла
• соль
Замесите тесто, поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось, обомните его 2 раза.
Сыр натрите на терке, сосиски нарежьте кружочками, яйцо измельчите. Все смешайте с грибами, посолите.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, положите на предварительно смазанный маслом противень, смажьте майонезом и пастой. Выложите подготовленную начинку. Поставьте противень в предварительно нагретую до 200°С духовку на 30 мин. Готовую пиццу украсьте оливками.
Пицца с сосисками и картофелем
Для теста:
• 2 стакана муки
• 50 г сливочного масла
• 12 г дрожжей
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 стакана воды
Для
• 3 сосиски
• 5 ст. л. картофельного пюре
• по 1 моркови, болгарскому перцу, головке репчатого лука, помидору
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. растительного масла
Смешайте муку и соль, насыпьте их на стол холмиком, в холмике сделайте углубление, влейте в него разведенные в теплой воде дрожжи, добавьте яйца, масло и замесите тесто, оставьте в теплом месте, чтобы оно поднялось.
Овощи вымойте и очистите. Чеснок раздавите в чеснокодавилке, морковь и сыр натрите на терке, лук и перец нарежьте полукольцами.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, положите на предварительно смазанный маслом противень. Тесто смажьте картофельным пюре, выложите перемешанные овощи, посыпьте сыром. Поставьте противень в предварительно нагретую до 200°С духовку на 30 мин. Готовую пиццу украсьте кружочками помидора.
Пицца с паштетом и сыром
Для теста:
• 250 г муки
• 50 г растопленного маргарина
• 6 г сухих дрожжей
• 5 ст. л. молока
• 0,5 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 6 ст. л. воды
Для начинки:
• 150 г печеночного паштета
• 100 г твердого сыра
• 50 г колбасы
• 30 г маслин без косточек
• по 1 моркови, головке репчатого лука
• 3 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. растительного масла
• гвоздика
• черный молотый перец
• соль
Замесите тесто. Овощи вымойте и очистите. Морковь и лук мелко нарежьте, обжарьте слегка на масле до золотистого цвета вместе со специями. Колбасу нарежьте небольшими брусками, сыр натрите на терке.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, положите на смазанный маслом противень. Тесто смажьте кетчупом, затем выложите паштет, равномерно распределите его по тесту, следующим слоем выложите лук с морковью, затем колбасу и посыпьте все сыром. Поставьте противень в предварительно нагретую до 200°С духовку на 30—40 мин. Готовую пиццу украсьте маслинами.
Пицца с паштетом и грибами
Для теста:
• 3,5 стакана муки
• 1,25 стакана молока
• 50 г растопленного сливочного масла
• 40 г дрожжей
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
Для начинки:
• 100 г печеночного паштета
• по 50 г шампиньонов, твердого сыра, мягкого сыра
• 30 г сливочного масла
• 8 помидоров
• по 1 моркови, головке репчатого лука, болгарскому перцу