Новогодний стол мечты: лучшие рецепты для незабываемого праздника
Шрифт:
На сколько порций рассчитан рецепт:
10–12 канапе
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Креветки (отварные или очищенные) – 150 г
Авокадо (спелый) – 1 шт.
Лайм
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Багет или хлеб для тостов – 6 ломтиков
Оливковое масло – 1 ст. л.
Укроп или петрушка – для украшения
Соль, перец – по вкусу
Инструменты:
Нож и разделочная доска.
Блендер (по желанию, для авокадо-крема).
Сковорода (для обжаривания креветок, если требуется).
Пошаговая инструкция:
Подготовка основы:
Нарежьте багет кружочками толщиной 1 см или используйте хлеб для тостов, вырезав из него квадратные или круглые основы.
При желании подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета.
Приготовление авокадо-крема:
Очистите авокадо, нарежьте кусочками и измельчите в блендере до состояния крема.
Добавьте сок лайма, соль, перец и, при желании, тертый чеснок. Хорошо перемешайте.
Подготовка креветок:
Если креветки не готовы, отварите
По желанию, слегка обжарьте креветки на оливковом масле для более насыщенного вкуса.
Сборка канапе:
На каждую основу нанесите слой авокадо-крема.
Сверху выложите креветку.
Украшение:
Украсьте каждое канапе веточкой укропа или петрушки.
Дополните тонкой долькой лайма для декора.
Секреты успеха:
Используйте спелое авокадо, чтобы крем получился нежным и воздушным.
Для яркого вкуса добавьте щепотку молотого перца чили в авокадо-крем.
Праздничная подача:
Разложите канапе на большом блюде, дополните зеленью или выложите их в форме звезды, чтобы подчеркнуть новогоднюю тематику.
Пищевая ценность на порцию (1 канапе):
Калорийность: ~60 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 3 г
Эти канапе с креветками и авокадо украсят ваш стол и порадуют гостей своей свежестью и гармоничным вкусом.
Канапе с ветчиной и сыром
Краткое описание блюда:
Конец ознакомительного фрагмента.