Огородный календарь
Шрифт:
С середины апреля площадь теплицы любители могут занять редисом – в начале мая урожай одновременно снимают, в целлофановых пакетах в холодильнике он хранится почти месяц. По краю теплицы в конце апреля хорошо высадить рассаду свёклы. Хотя культура холодостойкая, попадание под заморозки до –4 °C приведёт практически к 100 % цветушности и отсутствию корнеплодов.
Свежий навоз не всегда идёт растениям на пользу. Не переносят его свёкла и астры. Гарантирован плохой урожай репы, редьки; горох получится ботвистым, но бедным плодами. Для этих культур навоз вносится только под предшественники, за 1–2 года до посева. Напротив, навозная жижа – лучшее лекарство и питание для чеснока, томата, огурцов, капусты, патиссонов, тыквы.
Шпинат – растительный
Обилие пустоцветов на огурцах обычно бывает при загущенных посевах или посеве непрогретыми семенами предыдущего года. Стимулировать появление завязей можно, прищипнув верхушку главного стебля, не считаясь с количеством листьев на нём, – это усилит рост боковых плетей, на которых обычно и образуются женские цветки. Усиливает их образование и кратковременная подсушка почвы (прекращение полива) – до лёгкого подвядания листьев. После этого полив возобновляют, растения подкармливают и подсыпают плодородную землю.
27 (15:32) – 29 (16:21) [Стрелец]
Закр. грунт: посадка рассады перца в фазе 6–8 настоящих листьев, посадка рассады капусты.
Откр. грунт: посадка семян и рассады луков (батун, шнитт, репчатый), хрена, зубков ярового чеснока. Посев семян капусты (29-го, в традиции). Посев цветов. В целом, всё, что посеяно в Стрельце, даёт урожай значительно ниже среднего, зато семена будут действительно качественными.
Посадка черенков, присыпка отводков ягодных кустарников. Оптимально: опрыскивание от болезней, уничтожение вредителей, удаление больных, засохших и ненужных ветвей. Борьба с наземными вредителями. Очистка участка от мусора. Удаление лишней поросли, прополка сорняков.
28 апр. Календарь православия: Вербное воскресенье, Вход Господень в Иерусалим. В память о прибытии Иисуса в Иерусалим, когда народ приветствовал его, бросая на дорогу пальмовые ветви (на Руси заменены вербой), – последнее воскресенье перед Пасхой, на трапезе разрешается рыба.
С 28 апреля по 4 мая – Страстная седмица. Страстные дни – неделя, повествующая о пути страданий, крестной смерти Христа и его Светлого Воскресения. Богослужения Страстной седмицы призывают человека к тому, чтобы он сопереживал, сострадал Спасителю. В эти дни желательно чаще бывать в храме, особенно в Великий Четверг, и накануне в среду вечером. В традиции, понедельник, вторник, среда, четверг – сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты (один раз в день, вечером). В последние два дня Великого поста, 3 и 4 мая, предписывается полное воздержание от пищи.
Пуд Пчельник. Обычно в этот день открывают ульи: «На святого Пуда доставай пчёл из-под спуда». Закликали дождь.
29 апр. Ирина Рассадница. Сила вешней воды идёт на убыль, из-за половодья обрушение берегов. Традиционно день считается благоприятным для посева семян зимней капусты в открытый грунт. Зазеленела черемуха – пора сажать картофель. Зацвела ольха – сей гречиху.
Середина апреля – начало мая – время, когда при каждом удобном случае стоит выбраться в лес. На опушках и прогалинах значительно раньше, чем на грядках, появляются весенние съедобные растения – витаминная и вкусовая добавка к столу. Вообще все растения, а дикорастущие особенно, поддерживают щелочной баланс артериальной крови, укрепляют иммунитет. Поэтому первую зелень не зря называют родником здоровья. В апреле просыпается его сила – щедрый дар каждому, кто в нём нуждается. А поскольку нуждаются все, посмотрим, что можно найти в лесу в это время.
ПАПОРОТНИК-ОРЛЯК. Его молодые побеги похожи на крошечные кулачки. Пока они не развернулись, у нас есть недолгая (1,5–2 недели) возможность приготовить из них, например,
КИСЛИЦА. Она зимует под снегом, поэтому, чуть он растает, появляются тройчатые нежно-зелёные листья на тоненьких стебельках, цветок белый. Вкус листьев слегка напоминает лимон. Есть рекомендуется до отвала, до оскомины. Её можно добавить в салаты, заправить щи и похлёбку (перед самым окончанием готовки, чтобы не растерять витамины). Заваренный кислицей чай великолепно утоляет жажду.
КРАПИВА. Из молодых листьев и стеблей издревле на Руси готовили и щи, и борщ, и начинку для пирогов. Немного найдётся растений, обладающих подобными свойствами: всего 30 г зелени обеспечат человека суточной дозой витамина С и каротина. Крапива – один из обязательных элементов в рационе домашних животных и птиц. Её можно заготавливать впрок, засаливая крупные листья, как капусту. Крапива, собранная на убывающей Луне, – универсальное средство очистки крови всю осень и зиму (крапивный чай пьют на растущей Луне 2–3 раза в день).
Насушив в мае СНЫТЬ, на весь год мы запасаемся ценнейшей витаминно-белковой приправой, её можно добавлять во все виды пищи, включая компоты и варенье. Майскую сныть можно квасить, солить – отдельно либо с крапивой.
29 (16:21) – 1 мая (18:19) [Козерог]
Посев и посадка луков, корневищ хрена, посев семян репы, редьки, брюквы для летнего потребления, моркови, свёклы, корневых сортов петрушки, щавеля, редиса, бобов, гороха, лука-севка. По погоде: посадка картофеля для длительного хранения. Посадка земляники. Укоренение черенков, посадка плодовых деревьев. Борьба с подземными вредителями. Полив, подкормка органическими удобрениями. Обработка земли. Лучшие дни для прополки, прореживания.
Заготовки: корней лопуха, корневищ лапчатки.
30 апр. Зосима пчельник. Память Зосимы и Савватия, соловецких угодников, которые считаются покровителями пчёл. По одной из легенд, пчёлы первыми возвестили всему миру о Пасхе. «Рой роится – Зосима-Савватий веселится».
Чтобы ранняя капуста удалась нежной, сочной и вкусной, в старину сеяли семена на апрельскую Ирину Рассадницу (29 апреля), а высаживали на майскую Ирину Рассадницу (18 мая). Те, кто доверился этой примете, утверждают, что урожайность увеличивается до 20 %. Существует опыт: чтобы рассада росла хорошо, в землю закапывают несколько небольших кусков толстой плетёной верёвки, завязанной мягким «бантом». Капуста обожает энергию, которую дают мягкие узловые формы (то же самое относится к огурцам, только форма из верёвки должна составлять квадраты – для этого можно использовать старую сетку).
Весна начинается в том числе сбором съедобных дикоросов. Однако существует огромное количество растений, по виду и вкусу похожих на пищевые, но ядовитых. Жертвами отравлений часто становятся дети, для которых смертельно даже то количество ядовитого вещества, которое у взрослого вызывает лишь лёгкое недомогание. Сегодня мы остановимся на описании нескольких, наиболее часто встречающихся видов.
ВЕХ ЯДОВИТЫЙ (цикута) – травянистый многолетник высотой до 1,5 м. Стебель полый. Нижние листья черешковатые, верхние – сидячие. Соцветие – сложный зонтик с 10–25 лучами. Цветы мелкие, белые. Цветёт в июле – августе. Корневище клубневидное, выступает над землей. Весной плотное, на поперечном срезе с перегородками. Сок светло-жёлтый. Растёт одиночно и группами. Наиболее ядовиты корневища и молодая зелень. Яд действует через 5–10 минут после попадания в организм. После легкого недомогания и жжения во рту появляются головная боль, рвота, головокружение до потери сознания. Начинаются судороги, изо рта идёт пена. Смерть наступает от удушья. Отравление вехом обычно происходит весной, поскольку корневище и молодая зелень имеют приятный запах петрушки, сладковаты на вкус. Опасно попадание сока веха на повреждённую кожу. Тяжёлое отравление может быть вызвано и в том случае, когда растение даже ненадолго попадает в рот.
Любовь Носорога
Любовные романы:
современные любовные романы
рейтинг книги
Новый Рал 8
8. Рал!
Фантастика:
попаданцы
аниме
рейтинг книги
Отрок (XXI-XII)
Фантастика:
альтернативная история
рейтинг книги
