От нуля до букваря
Шрифт:
Исключаются: кофе, какао, шоколад, грибы, копченые и маринованные изделия, горчица, хрен, а также продукты, содержащие искусственные красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Без этих деликатесов и вкусовых добавок любой человек способен прожить длительное время без малейшего ущерба для здоровья.
Молоко является довольно сильным аллергеном, но исключить его из рациона беременной невозможно, поэтому придется перед употреблением кипятить его не менее 20 минут, а яйца варить 30–40 минут. Длительная термическая обработка разрушает аллергические фракции белка.
Употребление бульонов и приправ, которые усиливают кровенаполнение пищеварительных органов, необходимо ограничить. Из способов приготовления пищи предпочтение следует отдать отвариванию, запеканию, тушению, а жареные блюда отложить до окончания беременности и процесса лактации.
Следует избегать фруктовых
При индивидуальной непереносимости какого-то продукта следует исключить его из рациона беременной. Например, непереносимость коровьего молока заставит употреблять каши, приготовленные на воде или овощном отваре. А аллергия на красную рыбу надолго вычеркнет ее из повседневного меню.
1-й день
Завтрак: каша гречневая на овощном отваре, зеленый чай, бутерброд с маслом и сыром.
2-й завтрак: салат из свежих овощей, ветчина, отвар шиповника.
Обед: суп овощной вегетарианский со сметаной, макароны с отварным мясом, компот из сухофруктов.
Полдник: фрукты.
Ужин: винегрет с растительным маслом, мясо отварное, кефир.
2-й день
Завтрак: каша пшенная, хлеб с маслом и вареной колбасой, зеленый чай.
2-й завтрак: салат из вареной свеклы с растительным маслом, брынза, отвар шиповника.
Обед: щи из свежей капусты со сметаной, бефстроганов из отварного мяса с картофельным пюре, компот.
Полдник: фрукты.
Ужин: капуста тушеная с мясом, простокваша.
3-й день
Завтрак: каша рисовая, хлеб с маслом и джемом, зеленый чай.
2-й завтрак: салат из свежей капусты с растительным маслом,
отварное мясо, отвар шиповника.
Обед: борщ вегетарианский, рулет картофельный с мясом, компот.
Полдник: творожная запеканка.
Ужин: винегрет, мясо отварное, йогурт.
4-й день
Завтрак: каша ячменная, хлеб с маслом и вареной колбасой, зеленый чай.
2-й завтрак: салат из тертой моркови с растительным маслом, буженина, яблочный сок.
Обед: щи вегетарианские, голубцы ленивые, компот.
Полдник: чай с галетами.
Ужин: тефтели паровые с отварным картофелем, ацидофилин.
5-й день
Завтрак: каша овсяная, хлеб с маслом и сыром, зеленый чай.
2-й завтрак: салат из свежих овощей с растительным маслом, сыр, отвар шиповника.
Обед: овощной суп, плов с отварным мясом, компот.
Полдник: яблочный сок.
Ужин: овощное рагу, мясо отварное, кефир.
6-й день
Завтрак: каша «Дружба», хлеб с маслом и сыром, зеленый чай.
2-й завтрак: зеленый горошек с сосиской.
Обед: борщ вегетарианский, картофель тушеный с мясом, компот.
Полдник: фрукты.
Ужин: «ежики» из мясного фарша с рисом, биойогурт.
7-й день
Завтрак: блинчики со сметаной или джемом, рисовая каша, чай зеленый.
2-ой завтрак: салат овощной с растительным маслом, брынза, отвар шиповника.
Обед: суп овощной с фрикадельками, капуста тушеная с мясом, компот.
Полдник: яблоко запеченное.
Ужин: творожная запеканка, кефир.
В рацион входит 300 г хлеба в день, предпочтительно содержащего отруби («Здоровье», «Барвихинский»).
Кисломолочные продукты в большинстве случаев не вызывают аллергических реакций, и беременные женщины их с удовольствием употребляют.
Настоятельно рекомендуется ежедневный прием ржаных и пшеничных отрубей, которые очищают желудочный тракт от продуктов обмена веществ, аллергенов, способствуют регулярному опорожнению кишечника. Ежедневно следует употреблять 30 г (2 чайные ложки) отрубей, запивая их достаточным количеством жидкости или добавляя в любое жидкое блюдо: суп, кисель, компот, кефир. Их эффективность значительно повышается при набухании в жидкой среде и увеличении объема. Замоченные в воде или молоке отруби можно добавить и в мясной фарш, и в тесто для пирогов, и в овощное рагу. Вкусовые качества блюда не пострадают, а кишечник получит стимул для активной работы.
Можно приготовить витаминный напиток из отрубей: 200 г отрубей засыпать в кипящую воду (1 литр)
Вьем гнездышко
Природа отвела достаточно долгий срок для вынашивания человеческой жизни. Этого времени должно хватить, чтобы родители подготовились к достойной встрече нового члена семьи. Так хочется создать для малыша самые лучшие условия, но не всем доступны элитные апартаменты и коттеджи, а потому спустимся с небес на землю и обустроим жилье в соответствии со своими возможностями.
Идеально было бы отремонтировать квартиру или комнату с использованием экологически чистых строительных материалов, но на такой подвиг способна не каждая семья. Обойдемся «малой кровью» и проведем мероприятие под кодовым названием «зачистка квартиры».
Освободите квартиру от лишней мебели, обследуйте содержимое шкафов, тумбочек и укромных уголков и без сожаления расстаньтесь с ненужными вещами.
Уборку помещения начинайте с верхних «этажей». Снимите с окна шторы – скопище домашней пыли и отправьте их в стирку. Веником, обернутым влажной тряпкой, аккуратно снимите пыль с углов, карнизов, потолка. Влажной тряпкой удалите пыль с верхних поверхностей мебели, протрите люстру, вымойте окно. Батареи центрального отопления вымойте любым моющим средством с помощью ершика для мытья бутылок.
На мягкую мебель накиньте старые простыни, смоченные водой с добавлением уксуса, и безжалостно выбейте из нее всю скопившуюся за время беззаботной жизни пыль.
Призовите на помощь пылесос и специальной щеткой соберите пыль с книг, не возбраняется протереть книги влажной тряпкой, особенно на открытых полках.
Устройте «банный день» содержимому серванта, перемыв посуду и милые сердцу безделушки теплой водой с добавлением моющего средства, протрите все полочки влажной тряпкой, а полированные поверхности специальным средством.
Подушки, одеяла, перины, матрасы лучше всего подвергнуть «избиению» на улице, а также проветрить и просушить их, если позволяет погода.
Ковры и паласы доверьте пылесосу, затем вынесите на улицу для проветривания, а заодно выбейте из них оставшуюся пыль. Зимой можно (и даже нужно!) «повалять» их в чистом снегу, тогда запах свежести в квартире гарантирован на несколько дней.
Во время мытья пола постарайтесь добраться до труднодоступных уголков, отодвинув (по возможности) мебель от стен.
На высохший пол расстелите вычищенные ковры, расставьте мебель, повесьте выстиранные шторы и полюбуйтесь на свою преобразившуюся квартиру – она готова к приему нового члена семьи.
Во время генеральной уборки беременная не должна стремиться сделать все за один день и без посторонней помощи. Возьмите на себя роль главнокомандующего, раздайте задания мужу и добровольным помощникам, а себе оставьте работу, не требующую тяжелых физических усилий, балансирования под потолком и сгибания в три погибели.
В сияющей чистотой комнате выберите место для детской кроватки. Это должен быть самый светлый и уютный уголок на достаточном расстоянии от окна и от двери.
Убедитесь, что за стеной, граничащей с кроваткой, не находится распределительный щит, а у изголовья отсутствует электрическая розетка. Желательно поставить кроватку по направлению «север-юг». Отдайте предпочтение кроватке из натурального дерева с откидывающейся боковой стенкой, что избавит вас от необходимости сильно нагибаться. Кровать должна быть «длинноногой», то есть иметь высокие ножки (до 80 см). Это защитит ребенка от вредных электромагнитных излучений, которые скапливаются на расстоянии 10–15 см от пола, обеспечит равномерную циркуляцию воздуха и облегчит уборку. Матрасик может быть набит любым материалом: ватой, морской травой, шерстью, конским волосом или кокосовой стружкой, главное, чтобы он был достаточно жестким и не прогибался под телом ребенка. По этой причине нежелательны матрасы из поролона и пуховые перины. К тому же поролон активно впитывает влагу, а со временем разрушается, выделяя токсические вещества, а в перинах живут и размножаются пылевые клещи, являющиеся сильными аллергенами. Можно приобрести матрас со специальными вентиляционными отверстиями, с двумя наматрасниками: для зимы – из натуральной шерсти и для лета – из плотного хлопка. Раз в 2–3 месяца переворачивайте матрас, чтобы он дольше сохранял форму.